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Gazpacho de sandía, la receta fría alternativa al de tomate

Antes de la llegada del tomate a España, ¿cómo se tomaba el gazpacho?, esta es una de las interrogantes que se encuentran presentes en la mente de muchos y es que, si bien, el gazpacho más tradicional lleva entre sus ingredientes los tomates, la verdad es que en sus inicios, esta receta se preparaba de manera diferente.

El ajo blanco permanece como uno de los platos refrescantes de otrora y ahora, con este gazpacho de sandía, tendrás otra alternativa para refrescarte y disfrutar si el sabor del tomate no se encuentra entre tus favoritos.

Prepara todos los ingredientes

preparación

Para preparar este rico gazpacho, uno de los pasos que debes dar es preparar todos los ingredientes. Lava la cebolleta, trocea el pan y limpia muy bien la sandía.

Corta la sandía en pedazos y retírale con cuidado cada una de las semillas; esto te permitirá procesarla perfectamente y tener como resultado un gazpacho de consistencia sedosa y deliciosa.