Reconocida como una de las mejores nadadoras de España, Ona Carbonell ha decidido compartir con todos una exquisita receta de crema de espárragos que, además de ser deliciosa, resulta ser más ligera que las más tradicionales.
Si quieres deleitarte con un plato delicioso mientras te cuidas y evitas el exceso de calorías, anímate a preparar esta crema de espárragos y disfrútala cuando quieras.
2Escoge siempre los mejores espárragos
Los espárragos son los imbatibles protagonistas de esta receta al estilo de Ona Carbonell y para disfrutar de un plato con resultado exquisito, la calidad de estos será determinante.
Escoge unos buenos espárragos y revisa muy bien sus puntas, las cuales deben estar cerradas y con un buen color verde oscuro o morado.
Unas puntas resecas o de color amarillento, delatan a los espárragos viejos. De la misma manera, los tallos deben lucir rectos y con buena consistencia.
