Si los sabores delicados son los que más disfrutas al degustar una tarta de boda, cuando logres preparar en casa una tarta de boda “real”, sencillamente vas a suspirar con el resultado. Esta propuesta que traemos es inspirada en la que degustaron los invitados a la boda del príncipe Harry y de Meghan Markle; un pastel delicado y hecho con productos orgánicos, que tú puedes replicar en casa, logrando un resultado casi exacto. ¿Te animas a prepararlo?
8Comienza la preparación del betún
Para la preparación del betún, necesitas de un bol que puedas llevar al baño de maría. Una vez que lo tengas, lávalo muy bien y sécalo para garantizar que no quede vestigio de grasa o suciedad.
Pon en el bol el azúcar y también las claras de huevo y llévalo a baño maría. Mientras lo tienes a baño maría, remueve la mezcla hasta que esté bien caliente y hasta que hayas logrado que el azúcar se disuelva por completo. Debe quedar con una textura muy parecida a la crema de bombones.
