Si se habla de platos tradicionales de Brasil, la feijoada aparece reflejada como la principal. Con un sabor potente y un aroma espectacular, esta receta nacional del país sudamericano, es uno de los platos más populares. Si quieres disfrutar de una verdadera Feijoada brasilera, tienes que seguir esta receta. Te garantizo que quedarás enamorado de su sabor.
3Cocina la carne de cerdo
Para cocinar el pechito y costillitas de cerdo, pon una olla al fuego con suficiente aceite y pon las piezas de carne a sofreír. Una vez que las piezas estén doradas, cúbrelas con agua y cocina por 30 minutos en olla rápida.
Si la cocción de la carne de cerdo la haces en olla convencional, cocínala por una hora a una hora y media aproximadamente, hasta que la carne se desprenda de los huesos de las costillitas.
