La mayonesa es una salsa que pega con todo. Hay gente que siente devoción por este ungüento y se lo echa a todo lo que come. Sin embargo, este mejunje contiene muchas grasas y te hace coger peso aunque se hayan realizado versiones ligeras. Por ejemplo, la mayonesa de leche o lactonesa está ganando muchos adeptos.
De este modo, también estás evitando que la salsa se ponga mala con la salmonela, ya que no necesita huevo. A continuación, te mostramos cómo hacer una mayonesa de leche mejor que la original.
4VIERTE LA LECHE
Para darle un toque de sabor más potente, puedes añadirle un poco de mostaza en polvo, aunque es opcional. Si te decides a echar esta especia, ponla en el vaso que vayas a hacer la mayonesa de leche. Seguidamente, vierte toda la leche. Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para que no haya ninguna diferencia térmica entre ellos que provoque que se corte la salsa.
