En la cocina como en la vida misma, muchas veces lo simple es lo mejor. Por esta razón, contar con 10 comidas rápidas y baratas de hacer que no te quiten más de 30 minutos de tu tiempo, resulta ser todo un alivio. Hoy precisamente de eso va esta propuesta; olvídate de complicarte la vida gastando grandes cantidades de dinero y ahorra también mucho tiempo con recetas fáciles, sabrosas y económicas.
9Una de las comidas más saludables y baratas: rollos de calabacín con jamón y queso
Un plato rápido y muy económico para el que necesitas: 1 calabacín grande, 100 gramos de jamón, 100 gramos de queso mozzarella en tajadas, harina, huevo, sal y aceite.
Corta tajadas muy finas de calabacín y coloca sobre cada una un poco de jamón y queso. Enrolla, pon un palillo y reserva. Pasa cada rollito por harina y luego por huevo batido y fríe en abundante aceite caliente por un par de minutos. Ponlos sobre papel absorbente y sirve con alguna salsa de tu preferencia.
