Al terminar la época decembrina y dar por culminados los excesos de la Navidad, las sopas detox se convierten en una excelente alternativa para depurar el organismo después de degustar platillos bastante sazonados, deliciosos y pesados.
En una moda cada vez más creciente, los platos detox se han convertido en tendencia; y bien se trate de recuperarte de un fin de semana de fiesta, o de querer perder unos kilitos, deberías tener este menú bien cerquita.
Hoy te propongo preparar alguna de estas 10 ricas sopas que además de permitirte depurar tu organismo, serán saciantes, por lo que no pasarás nada de hambre.
9Crema de zanahorias: una de las sopas cremosas que te encantarán
Para esta rica crema necesitas: ½ kg de zanahorias, ½ bulbo de hinojo, un chorro de aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla y 1 diente de ajo.
Comienza cortando el bulbo de hinojo en pequeños trozos y ponlos en una olla con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que se ablanden. En una olla aparte, añade la zanahoria pelada y picada junto al resto de los ingredientes. Vierte dos vasos de agua y cocina por media hora. Cuando estén cocidos, licua todos los ingredientes juntos y disfruta.
