Los mariscos y los moluscos como las almejas y los berberechos son un clásico entre los platos de Navidad. Se acercan las fechas navideñas y es importante ir pensando en los menús para poder anticiparse y no dejar las compras para última hora. Son muchos y muy diversos los platos que se pueden preparar. De hecho, cada casa y cada zona tienen sus propias tradiciones. Hoy queremos proponeros un plato de lo más sabroso, los berberechos en salsa.
10Otras formas de cocinarlos
Como has podido ver, preparar los berberechos a la marinera es muy sencillo, pero existen también otras formas de hacerlos. Por ejemplo los berberechos en salsa de pimentón, berberechos al vapor, en este caso puedes añadirles también un toque de limón. Muy ricos están también preparados al ajillo. Y por supuesto, combinados con otros alimentos como el bacalao fresco o una crema de guisantes, en cualquier caso añadirán su punto interesante de sabor y sus propiedades nutritivas.
¿Te has animado a cocinar berberechos estas Navidades?
