Con su estilo único y divertido, Karlos Arguiñano ha mostrado cómo se preparan los más sabrosos callos con garbanzos; una receta con sabor a tradición, que llena de calorcito cada hogar español. La propuesta del reconocido chef ha causado revuelo y todos la han alabado por ser una de las mejores propuestas para disfrutar este plato. ¿Te animas a prepararlo?
4Tritura el tomate
Para preparar los tomates triturados, realiza un ligero corte sobre cada fruto y colócalos en una olla con agua hirviendo por unos dos minutos. Retíralos y cuando estén fríos podrás retirarle la piel más fácilmente. Conoce los trucos para pelar tomates en segundos.
Una vez que todos los tomates estén pelados, llévalos a la licuadora y tritúralos muy bien. Finalmente, pásalos por un colador para eliminar las semillas y reserva para el sofrito.
