Creen que tienes la diabetes bajo control. Has descubierto lo que tu cuerpo necesita y puedes mantener tu nivel de azúcar en sangre dentro del rango objetivo. Y luego, de manera completamente inesperada, tu valor de azúcar en sangre se desvía significativamente del rango objetivo. Este puede ser especialmente el caso si cambia su nivel de actividad o sus hábitos alimenticios.
9¿Por qué los días de la avena tienen un efecto tan positivo en los niveles de azúcar en sangre?
Una razón de esto son los betaglucanos que contiene la avena. Esta fibra soluble en agua es útil para reducir el azúcar en sangre. Estas fibras especiales retrasan la absorción de carbohidratos y, por lo tanto, el aumento del azúcar en sangre y ayudan a reducir el nivel de colesterol.
