Risotto a la parmesana: los pocos ingredientes de un plato consistente

Florian Salazar
Por Florian Salazar

Hacer un risotto puede sonar complicado; sin embargo, no lo es, y mucho menos cuando se trata de un delicioso y sencillo risotto a la parmesana.  Hacerlo es bastante fácil;  siguiendo algunos pasos y utilizando pocos ingredientes tendrás un platillo para sorprender a todos a la hora de comer.

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Añade el arroz al sofrito

Risotto a la parmesana: los pocos ingredientes de un plato consistente
Foto: Pixabay

Tal como te indicaba, para hacer el sofrito de la cebolla y el ajo es recomendable utilizar una sartén grande o en su defecto una olla, ya que en esta se hará toda la preparación.

Una vez que la cebolla y el ajo estén cocidos, pero no dorados ni quemados, vierte el arroz. Remueve un poco los ingredientes para que cada grano se impregne del sabor del sofrito y continúa añadiendo el resto de ingredientes.

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