Los colores de temporada comienzan a aparecer teñidos de un naranja seductor que se va adueñando de todos los espacios; y es que, precisamente en estos días, la calabaza aparece en todos los mercados llenando todo de un color vibrante y hermoso que invita a disfrutarlas en múltiples preparaciones. Una de las formas en que puedes disfrutar al máximo de esta divina verdura, es haciendo una rica y esposa crema que te regrese el calorcito al cuerpo. Conoce los de talles para hacerla aún más divina y date un gustazo en casa.
3Elige siempre la mejor calabaza para hacer una crema exquisita
Cuando vas al mercado observas ante ti a las más hermosas calabazas y es posible comprarlas enteras, cortadas e incluso peladas y troceadas. Sea como sea que prefieras adquirirlas, hay ciertas consideraciones que debes tener en cuenta para disfrutarlas mucho más.
Si la compras entera, escoge aquella que sea pesada y compacta, con piel firme, sin golpes y que conserve el pedúnculo, así estará perfecta por más tiempo. Ahora bien, si la compras cortada, debes saber que mientras más intenso sea el color de su pulpa, más intenso será su sabor, por lo tanto, elige aquella que sea de un color naranja intenso.
