No es fácil reconocer la frescura de una mandarina; la piel suele dar poca información. Las hojas son mucho mejores para saber cuánto tiempo lleva la fruta en movimiento. A diferencia de la piel, son un claro indicador de frescura.
8¿Almacenarás la fruta?
Sin embargo, si planeas almacenar las frutas por más de dos o tres días, es mejor colocarlas en el recipiente de verduras del refrigerador y forrar las mandarinas con papel. También cubre la parte superior con una hoja de papel grueso (por ejemplo, envoltura o pergamino).
En cualquier caso, conviene recordar que las mandarinas no se almacenan en casa durante mucho tiempo. Deben comprarse 3-4 días antes del uso directo, en casos extremos, una semana. Pero las clementinas se almacenan mucho mejor, incluso se pueden comprar un par de semanas antes de las vacaciones.
