Si estás buscando sacarte el carnet de manipulador de alimentos pero no tienes idea de cómo hacerlo, pues estás de suerte pues con esta guía conocerás todo lo que necesitas saber para ello. Existen distintas formas de hacerlo, desde empresas de formación, academias, incluso autoescuelas y empresas de prevención de riesgos laborales. Aunque también puedes hacerlo de forma totalmente gratuita a través de cursos en línea. Todo eso y más aquí lo encontrarás.
Cursos con empresas para sacar el carnet de manipulador de alimentos
Desde hace un buen tiempo estas empresas se constituyeron para formar a Manipuladores de Alimentos así como para emitir sus respectivos carnets. Estas instituciones están perfectamente calificadas para impartir cursos de higiene alimentaria, por lo cual sus certificados, títulos y carnets están perfectamente validados por el Ministerio de Sanidad.
Desde el año 2000 comenzó la privatización de estos cursos así como la emisión de estos carnets, que anteriormente eran impartidos por las Administraciones Públicas. Las academias fueron las empresas pioneras junto a los especialistas en higiene alimentaria, comenzaron a impartir cursos para la manipulación de alimentos así como la emisión de los carnets.
Para el 2010 aparecieron otras empresas y se liberalizó más el sector, a que empresas ajenas a la Higiene Alimentaria empezaron a certificar legalmente. Es a partir ce esta fecha que comenzaron las Autoescuelas y las empresas de Prevención de Riesgos Laborales. Aunque si bien estos carnets y certificados son completamente legales, en ocasiones quienes los emiten no son especialistas en el área, por lo cual se podría decir que son solo cursos de formación básica.
Emisión de carnet de manipulador de alimentos en Ayuntamientos
Por otra parte los Ayuntamientos son los organismos públicos que se encargan de la organización y certificación de para la manipulación de alimentos en España. Generalmente los Ayuntamientos son los encargados de asistir y organizar la emisión del carnet de manipulador de alimentos de otras empresas. Por lo que dichos carnets emitidos por estas empresas son completamente legales.
Es por ello debes estudiar la calidad de estos cursos dependerá de la empresa en la que decidas realizarlo, las cuales pueden ser autoescuelas, consultorías de prevención o academias.
¿Qué empresas garantizan la certificación con especialistas?
Si lo que estás buscando es calidad en esta área, puedes optar por los laboratorios o consultoras alimentarias. Estas son empresas dedicadas a la asesoría a empresas alimentarias, por cual trabajan directamente con ellas así como con las Consejerías de Salud y Sanidad.
Estas empresas trabajan de la mano con establecimientos públicos de comida como restaurantes, hoteles, mataderos, carnicerías o pescaderías, de esta forma es que logran cumplir con los requerimientos sanitarios necesarios. Dichas empresas se especializan en Higiene Alimentaria, que es de lo que se trata la manipulación de alimentos.
Entonces, si lo que estas buscando es una formación de calidad, estas empresas son las mejores en el área y que además son confiables.
Conseguir los laboratorios y las consultorias alimentarias
Para ello la mejor herramienta es recurrir al internet, de esta forma podrás encontrar estas empresas especializadas online y así conseguir tu carnet de manipulador de alimentos. Existen muchas que imparten estos cursos y emiten certificados 100% confiables, solo que no son tan populares como las Academias o las Autoescuelas no especializadas en este trabajo.
Costo de los cursos:
Generalmente el costo de estos cursos suele depender de cada empresa, aunque generalmente suelen ser bastante económicos. Algunos de estos cursos pueden costar entre 8€ y 12€ de forma virtual, aunque en caso de que decidas hacerlos de forma presencial el costo puede ser un poco más elevado, pudiendo superar los 25€. Aunque sin importar si es virtual o presencial, ambos cursos son completamente legales, por lo que queda a tu elección.
Curso de manipulador de alimentos gratuitos:
También puedes sacarte el carnet de manipulador de alimentos de forma totalmente gratuita mediante un curso virtual. Para ello se te facilitará un manual junto con otros recursos para que puedas comenzar con el aprendizaje y te certifiques legalmente como manipulador de alimentos.
Generalmente al finalizar el curso debes realizar un examen para determinar si testas en la capacidad de conseguir el carnet de manipulador de alimentos. Aunque debes tener en cuenta que la emisión de tu acreditación tiene un coste.
No olvides…
Asegúrate que el curso, sin importar si es virtual o presencial, sea los responsables sean profesionales de la Higiene Alimentaria. Los profesionales de los cursos de calidad están conformados por farmacéuticos, tecnólogos de alimentos, biólogos o veterinarios.
Estos profesionales cuentan con conocimientos sobre Seguridad Alimentaria, por lo cual podrán asegurarte una formación de calidad al momento de certificarte como manipulador de alimentos, así como podrán garantizarte ante una Inspección de Sanidad.
Estas inspecciones son llevadas a cabo por veterinarios y farmacéuticos, que son los únicos profesionales que pueden acceder al cuerpo de Inspección de Sanidad, por lo cual es súper recomendable confiar tu formación ante estos profesionales.
