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El problema laboral de los jóvenes: una formación que no se adapta al mercado

La situación laboral en España está en uno de sus peores momentos. Oportunidades laborales con sueldos ínfimos, un mercado que no oferta empleos y situaciones cada vez más precarias que hace que sea insostenible la economía de la familias. Los jóvenes son los que más sufren el nefasto estado en el que se encuentra el mercado laboral, aceptando con los ojos cerrados la primera oportunidad que se les brinda sin capacidad de analizar sus condiciones y los beneficios que tendrá dicho trabajo para su futuro. Cada vez son más los jóvenes que acaban cayendo en depresión tras meses y meses de entrevistas que no llegan nunca a buen puerto, hasta el punto de tirar la toalla y renunciar a sus sueños.

El requisito de experiencia previa, una cantidad infame de estudios e idiomas que solicitan las empresas, la poca oferta de trabajo y sueldos que no se adecuan a las exigencias laborales son los principales problemas a los que tienen que hacer frente día a día aquellos que quieren labrarse un futuro en el sector. Aún así, hay una serie de trabas de las que nadie habla y que perjudica a la búsqueda activa de empleo, poniendo más piedras en el camino para los más inexpertos.

UNA FORMACIÓN DESVINCULADA AL MUNDO LABORAL

Laboral

Parte de la responsabilidad la tiene la educación que lleva años anticuada repitiendo los mismos libros de texto y los mismos conceptos que no aportan conocimiento real a los estudiantes. La mayoría de alumnos que terminan un título universitario se enfrentan a la inmensidad de la vida laboral con conocimientos casi nulos del funcionamiento interno de las empresas y sin la posibilidad de aportar un valor añadido allí donde vaya. De hecho, las empresas suelen decantarse por perfiles con experiencia previa, para evitar formar de cero a un nuevo empleado, asegurándose de que desde el primer día estén capacitados para desarrollar las labores de la empresa al pie de la letra y sin fallos.

Esto se traduce a que los recién graduados se ven obligados a coger unas prácticas en las que una empresa les enseña de cero, formándoles y aprendiendo la realidad de su sector y su profesión. Los títulos han pasado a ser papel mojado o un simple requisito que debes cumplir para no quedarte en casa mirando las musarañas, cuando décadas atrás el simple hecho de tener un título superior era sinónimo de empleo y de preparación para el mundo laboral. Una de las medidas que más exigen a nivel educativo es una renovación profunda para erradicar una oferta desvinculada del mercado laboral.

DESPEDIR A LOS 'NOVATOS' ES MÁS BARATO

tipos despidos laborales

Los jóvenes no son responsables de los despidos descontrolados que las empresas realizan cada año, sino que se debe a que los costes de despidos son ínfimos. Principalmente la tasa de despido de un empleado que lleve menos de un año o que esté en periodo de prueba es insignificante en comparación a un alto directivo o un jefe que lleva dedicándose en cuerpo y alma durante 20 años. Lo que significa que si la empresa tiene que recortar por algún lado, la cabeza de turco será el recién llegado, el que acaba de aterrizar en la empresa y que su despido saldrá a coste cero.

Todo esto sumado a todas las patologías que presenta el mercado español. Y no solo a nivel empresarial, sino que las leyes que en principio deberían salvaguardar a los empleados e impulsar la creación de empleo, lleva años cogiendo polvo sin sufrir modificaciones trascendentales. Múltiples expertos del sector económico afirman que el quid de la cuestión no es la reforma del modelo de contratación. Se ha demostrado en las últimas décadas que las modificaciones laborales buscando incentivar a los magnates a contratar a personal no tienen repercusión directa en el empleo juvenil, siendo un modelo ineficaz e infructuoso.

Otro punto que está en el centro de la diana, es la pasividad laboral que presenta el mercado español. La compensación monetaria es el requisito número uno para la creación de empleo y para sostener la economía nacional, sin embargo, a diferencia de otros mercados internacionales, no se acostumbra a reforzar dicho intercambio económico con otros incentivos como puede ser el educativo o formativo. Un punto que supondría un cambio estructural en el sector laboral, dando la opción a los graduados de primer año, no solo evitar hacer prácticas con compensaciones ridículas, sino a seguir aumentando sus aptitudes sin tener que dejar de trabajar y crear, por parte de la empresa, posibles perfiles que conozcan los entresijos y con potencial de ocupar altos cargos.

La Morena, llega con aires del Atlántico a Madrid

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  • La Morena llega a la capital con un proyecto que nació en Tarifa en 2018 y que se actualiza adecuándolo al público madrileño.
  • Su base se asienta en el máximo respeto al producto final acompañado de una excelente presentación cuidando los pequeños detalles como vajillas, cubertería, etc.

La Morena es el resultado de pasión y trabajo bien hecho, un proyecto nacido hace dos meses que ve la luz con una apuesta gastronómica, fusión del producto gaditano con técnicas asiáticas y latinoamericanas. Cocina fresca y sabrosa que dará que hablar en la capital dentro de las novedades de esta temporada otoñal. A la cabeza de este bonito proyecto, está el trío formado por Brayan Sevilla, José María Acuña y Luis Salinas. Tres apasionados de la gastronomía con diferentes puntos de vista que se han convertido en el equipo perfecto con el que abrir las puertas de este nuevo restaurante.

PLANTA BAJA
La Morena

La trayectoria de Brayan Sevilla es larga a pesar de su edad. Ha formado parte  del equipo de cocina de Ramón Freixa, quien le inculcó el respeto por el producto y el esmero en las elaboraciones en los restaurantes Ático y Arriba ; el responsable de sala y sumillería, José María Acuña ha ejercido en restaurantes como Coque o Sant Celoni y Luis Salinas es CEO fundador, con una trayectoria larguísima como consultor en el mundo de la restauración.

Desde 2018

La Morena llega a la capital con un proyecto que nació en Tarifa en 2018 y que se actualiza adecuándolo al público madrileño sin perder la esencia con la que comenzaron sus creadores Javier Cuesta, Jaime Sirat y Brayan Sevilla. Un reto planteado para mantener ese aire atlántico que huele y sabe a mar.

VISTA PLANTA BAJA
La Morena

Sobre esa premisa también se ha trabajado en su decoración con el interiorista Fran Cassinello del estudio Mandalay Interiorismo, que ha conseguido una versión 2.0 de La Morena de Tarifa: Varias gamas de azules mezcladas con blancos y dorados para dar calidez, glamour y lujo; alfombras con dibujos de olas , suelos de cerámica de la firma italiana Emil que brillan como si estuvieran mojadas por el agua y cortinones de terciopelo que consiguen sensación de confort y teatralidad. Caña, bambú y colores vivos y luminosos que son una alegoría al mar y a la cocina que aquí se practica.

Respeto al producto

Su base se asienta en el máximo respeto al producto final acompañado de una excelente presentación cuidando los pequeños detalles como vajillas, cubertería, etc. Aquí se vive la pasión por el atún y el producto gaditano que se fuisona con técnicas y sabores asiáticos y latinoamericanos junto a lo que representa lo local y tradicional. Su carta comienza con propuestas para compartir como los Mejillones alegres con curry rojo , las Gyozas de ají de gallina o el Saam de cazón en adobo.

Saam de cazon en adobo
Saam de cazón en adobo

Imprescindibles son el Tataki de atún con crema de ají amarillo asado, fusión absoluta de su tipo de cocina o el Atún yakiniku con ajoblanco malagueño. Otras recetas muy elaboradas son el Calamar relleno de carne en salsa tom yum o la Costilla de ternera con crema de maíz.

Atun rojo yakiniku y ajoblanco malagueno
Atún rojo yakiniku y ajoblanco malagueño

Los postres buscan un buen final con el Flan embotado o el Cremoso de Cheesecake con culí de mango . La experiencia se completa con una bodega que contiene 150 referencias de las más destacadas Denominaciones de Origen con indudable protagonismo de espumosos y generosos que son fieles acompañantes de esta propuesta gastronómica.

El restaurante cuenta con dos plantas: una sala principal en la planta a calle con  mesas bajas y barra para comer y una  capacidad para 35 comensales;  y en la planta superior un precioso espacio donde se puede terminar la sobremesa con el café o un destilado, y  que también se puede reservar para eventos privados con capacidad para unas 40 personas.

Diferentes ubicaciones en un restaurante desenfadado y con gusto y una cocina fresca, sabrosa y con auténticos sabores que te sorprenderán.

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

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Ya hemos conocido la forma en que Arguiñano suele espesar las más deliciosas salsas, y ahora conocerás la receta perfecta del chef vasco para preparar una bechamel perfecta. Esta, una de las más básicas, queda a punto siguiendo unos sencillos pasos. 

La salsa bechamel, salsa francesa que se prepara con ingredientes bastante sencillos, es una de las recetas más básicas de la cocina, ya que la misma funciona perfectamente para preparar las más deliciosas croquetas y también para rebañar pastas, carnes y pescados. Veamos cómo la prepara el chef vasco y no te pierdas la oportunidad de tenerla perfecta.

Ingredientes que usa Arguiñano para preparar una deliciosa bechamel

cocina

Los ingredientes que utiliza Arguiñano para la preparación de una bechamel perfecta y tradicional, no son otros que los de toda la vida, los que siempre se encuentran presentes en tu hogar y con los que preparas una gran variedad de platillos. Así que no es necesario ajustarlos para tenerla perfecta. Toma nota y sigue el paso a paso del chef para obtener una salsa perfecta.

Para la preparación de la más tradicional bechamel, Arguiñano utiliza: ½ litro de leche evaporada o leche completa, 30 gramos de harina de trigo, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal y perejil fresco picado de manera opcional. 

      

Comienza con la preparación de un roux básico

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

Para la preparación de esta bechamel, los pasos iniciales son exactamente los mismos que los que das tradicionalmente, puesto que necesitas preparar un roux que, en este caso, en lugar de llevar mantequilla o una mezcla de esta con aceite, solamente llevará aceite, resultando así en una salsa más ligera.

Prepara el roux, poniendo en una cazuela el aceite de oliva y llevándola al fuego. Cuando el aceite tome un poco de temperatura, pon la harina de trigo y comienza a rehogarla con un batidor de varillas manual para que se cocine y pierda el sabor a crudo. No es necesario dejarla por mucho tiempo, solo con dejarla por un par de minutos bastará. 

      

Así vierte Arguiñano la leche para tener una bechamel perfecta

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

Una vez que tengas la harina de trigo algo tostada, pero sin dejar que tome un color muy oscuro, debes seguir con la preparación, tal como lo hace Arguiñano. En este punto ya puedes comenzar a verter la leche evaporada. 

En caso de no tener leche evaporada, puedes utilizar perfectamente leche completa. Al momento de añadirla, debes hacerlo mientras continúas batiendo con el batidor y sin dejar de hacerlo. Para evitar que se formen grumos, debes verter y batir al mismo tiempo. 

      

Sazona la salsa 

cocina

Luego de verter la leche, y solo cuando la hayas integrado por completo, procede a sazonar la bechamel, tal como lo hace Arguiñano. Tradicionalmente, la bechamel se sazona con sal, pimienta negra y nuez moscada; no obstante, el chef la adapta a sus gustos, cosa que tú también puedes hacer.

En este caso, Arguiñano utiliza una pizca de sal y también un poco de perejil fresco finamente picado. Este último es opcional; sin embargo, es uno de los ingredientes más utilizados por el chef, ya que además de color, añade un interesante sabor y toque de frescura.

      

Cocina la bechamel hasta tenerla en su punto

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

Luego de añadir la sal y el perejil, debes mantener la cocción de la bechamel hasta que tenga la consistencia que deseas. Con unos minutos estará perfecta. Déjala hasta que el espesor esté de tu gusto.

Recuerda que con esta receta de Arguiñano, la obtendrás con una consistencia ligera, la cual es perfecta para preparar una deliciosa lasaña o un rico plato de canelones, así como para acompañar diferentes platos en los que desees añadir una seductora cremosidad.

      

Consejos para una bechamel siempre perfecta

cocina

Si deseas tener una bechamel siempre perfecta y con cero grumos, será necesario que al añadir la leche, esta se encuentre caliente o tibia, de esta manera, se evitará el choque de temperaturas, lo que puede hacer que se comiencen a formar pelotas. 

Además de añadir la leche a una temperatura adecuada, será necesario que la viertas y vayas mezclándola de una vez con el roux y solo viertas más a medida que la vayas integrando por completo, tal como lo hace Arguiñano. Nunca viertas la leche de golpe, pues el roux no la absorberá de la manera correcta y seguramente se llenará de grumos.

      

Adapta la bechamel de Arguiñano a una alternativa vegana

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

La bechamel es una salsa perfecta para acompañar cualquier plato y la puedes adaptar a tus gustos, como en esta receta en la que el chef vasco, optó por usar solamente aceite en lugar de la tradicional mantequilla. 

Además de optar por una receta con menos grasas, también la puedes hacer vegana; y solamente será necesario conservar el aceite de oliva como materia grasa y elegir en lugar de leche de vaca alguna bebida vegetal. 

Puedes adaptar tu bechamel y hacerla con leche de soja, almendras, avena o cualquier otra de origen vegetal y siempre tendrás un sabor fenomenal para tus platos. Lo mejor es que estas bebidas las puedes obtener en casa y de una manera muy sencilla. 

      

Salsas que derivan de la bechamel y que resultan deliciosas

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

La bechamel es una de las salsas madres de la cocina actual y con ella se pueden preparar deliciosas recetas y acompaña de manera perfecta platos con carnes, verduras, aves, mariscos y pescados. 

Una de las más deliciosas salsas que puedes preparar empleando la bechamel, es la rica y cremosa salsa aurora, de la cual te contamos su receta para que triunfes cuando quieras bordar platos cremosos y deliciosos.

      

Platos en los que Arguiñano se luce con la bechamel

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

Arguiñano aprovecha esta deliciosa salsa en muchas de sus recetas y es por eso que, con frecuencia, la misma se luce en la preparación de los más deliciosos platillos. Según la consistencia en la que la hagas, puedes utilizarla para la preparación de diversas recetas del reconocido chef vasco. 

Puedes preparar unas deliciosas espinacas con bechamel, las más ricas y cremosas berenjenas rellenas, o unos canelones que serán los reyes de la mesa y enamorarán a todos los comensales con su cremosidad y sabor. 

      

La consistencia de la bechamel, clave para usarla de innumerables formas

Arguiñano prepara la bechamel al punto siguiendo estos pasos

No todas las preparaciones de bechamel tendrán la misma consistencia, ya que según el uso que le vayas a dar, necesitarás que esta resulte más espesa o más ligera. Para que puedas modificarla a tus gustos y obtenerla perfecta como la de Arguiñano, conoce una forma sencilla de calcular las proporciones. 

  • Bechamel ligera o semilíquida: Para 500 ml de leche, añade 20 gramos de mantequilla y 20 gramos de harina de trigo.
  • Una bechamel de consistencia tradicional: 500 ml de leche, 30 gramos de mantequilla y 30 gramos de harina de trigo. 
  • Bechamel espesa: 500 ml de leche, 45 gramos de mantequilla y 45 gramos de harina de trigo.
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Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si tomas demasiado café al día

El café es una de las bebidas que más se consumen en el mundo, es una bebida que acompaña los desayunos, pero también es una bebida que se presta para compartir a media mañana o para merienda acompañado de amigos o familiares.

Pero el café es una bebida ampliamente utilizada para mantenernos activos durante el día, especialmente en esos días en los que nos encontramos cansados, porque el café te permitirá estar más alerta gracias a la cafeína, que es una sustancia que ayuda a mejorar la capacidad de atención e incluso, hay estudios que relacionan el café con la disminución de los síntomas de la depresión, las enfermedades cardiacas, diabetes, el Alzheimer y el Parkinson.

Los especialistas recomiendan no consumir más de 400 g de café al día, lo que supone algo más de cuatro tazas de café al día, ya que superar este límite puede ocasionar problemas en la salud, así lo han demostrado numerosos estudios. Los problemas de salud generados por el exceso de café están asociados al sistema nervioso, sistema digestivo, problemas cardiacos

Entonces, así como se han comprobado sus múltiples beneficios para la salud, también se han estudiado los efectos negativos del exceso de café para la salud. A continuación te contamos lo que le pasa a tu cuerpo cuando tomas mucho café durante el día.

 

El exceso de café puede provocar Insomnio

Insomnio
Insomnio

Aunque parezca contradictorio, muchas personas toman café para mantenerse despiertos durante el día o durante la noche cuando tienen que realizar algún tipo de trabajo, porque la cafeína está comprobado que altera el ritmo del sueño, pero si lo tomas en exceso durante el día y luego quieres dormir en la noche, es probable que no logres conciliar el sueño porque el exceso de café está asociado al insomnio.

 

¿La pérdida de peso y el café?

La pérdida de peso
La pérdida de peso

Al parecer el consumo de café esta también asociado a la pérdida de peso, y es que la cafeína al tener propiedades estimulantes podría estar incidiendo en el metabolismo, haciendo que se acelere y quemes más calorías y grasas de lo normal, ahora bien los especialistas han alertado sobre los peligros de utilizar el café como método para perder peso, ya que no es método seguro, al contrario, si consumes mucho café  y no tienes una alimentación balanceada puede llegar a generarte graves problemas de salud, asociados a la pérdida de peso.

 

Ansiedad. El sistema nervioso y el café

Ansiedad
Ansiedad

Y es que la cafeína, el principal ingrediente activo del café es altamente estimulante y promotor de la ansiedad en el organismo, si lo consumes en grandes cantidades puede alterar de manera significativa los síntomas de enfermedades nerviosas.

La cafeína es una sustancia natural con altos efectos estimulantes que en caso de consumirse en exceso puede llegar a afectar el normal funcionamiento del sistema nervioso y puede llegar incluso a afectar las actividades mentales y cognitivas que realizamos diariamente de manera normal.

 

Osteoporosis, Artropatía

Osteoporosis, Artropatía
Osteoporosis, Artropatía

En un estudio realizado recientemente por los científicos australianos, demostraron que el consumo excesivo de café aumenta el riesgo de padecer enfermedades como la osteoporosis y la Artropatía, sobre todo si existen antecedentes familiares, por lo que se debe estar atentos a los síntomas de estas enfermedades. Y es que la cafeína puede afectar el proceso de absorción del calcio en el intestino y acelerar la expulsión  lo que trae como consecuencia la perdida ósea.

 

Los dientes amarillos

Los dientes amarillos
Los dientes amarillos

Así es, lo sabemos pero no podemos dejar de tomarlo. El café ha estado desde siempre asociado a la aparición de manchas amarillas en el esmalte de los dientes. Los expertos dicen que hay que tomar mucho café negro para llegar a manchar el esmalte de los dientes, ya que la forma en la que la café mancha los dientes es superficial, es decir, al parecer no llega a penetrar el esmalte. Pero si existe una relación comprobada entre las manchas amarillas en el esmalte de los dientes y el consumo de café.

 

Adicción

Adicción
Adicción

Si, así es, la cafeína puede causar adicción, y es que el organismo se puede hacer resistente a la cafeína por lo que vas a necesitar elevar las dosis, de hecho se ha comprobado que cuando no cubres los requerimientos de cafeína a los que tienes acostumbrado el organismo diariamente, sentirás los síntomas de la abstinencia, agotamiento, dolor de cabeza, confusión mental e irritabilidad.

 

Cansancio

Cansancio
Cansancio

Otra gran contradicción del café, porque es una bebida que se utiliza para combatir el cansancio porque aumenta los niveles de energía en el cuerpo, pero se ha comprobado que si lo tomas en exceso puede ocasionar lo que los especialistas llaman el efecto rebote, es decir, lejos de aumentar tu energía, estarás generando más cansancio.

 

Alteraciones en el sistema digestivo

Alteraciones en el sistema digestivo
Alteraciones en el sistema digestivo

Otro efecto secundario del exceso de cafeína en el organismo, alteraciones en el sistema digestivo, puede generarse diarrea, dolor abdominal e incluso, los especialistas están tratando de demostrar una posible relación entre el exceso de cafeína y el síndrome de colon irritable.

 

Aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas

Aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas
Aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas

Aunque en cantidades normales el café puede llegar a ser altamente beneficiosa para el corazón, se ha comprobado que si sobrepasas los niveles de cafeína puedes aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiacas o accidentes cerebrovasculares y esto ocurre porque los efectos estimulantes de la cafeína pueden alterar el sistema nervioso, lo que aumenta los niveles de la presión arterial y con el tiempo ocasionar daños en el corazón.  

 

Algunas recomendaciones para tomar café

Algunas recomendaciones
Algunas recomendaciones

La recomendación como siempre, es a la moderación con el consumo de café al día, porque así como se han comprobado los efectos positivos que puede generar en el organismo y la disminución de los síntomas en muchas enfermedades, también se han comprobado los efectos negativos que puede ocasionar a la salud el exceso de café al día.

Los especialistas hablan de no sobrepasar los 400 g al día, lo que equivale a 4 tazas de café, por lo que se deben distribuir estas cuatro tazas de café durante el día, y en caso de necesitar más estimulantes, puedes recurrir al te, que es una bebida que también contiene cafeína y es bastante sana y que aporta muchos beneficios a la salud.

 

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

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Los sesos huecos son un plato que nunca pasa desapercibido, pues los amas o los odias y no admiten gustos intermedios. Este producto de casquería es uno de los menos consumidos; sin embargo, sigue ubicándose entre los platos favoritos de aquellos que disfrutan de los sabores de la cocina más tradicional. 

Una vez preparados, ni recuerdas de que están hechos y resultan tan esponjosos y ricos que difícilmente alguien puedes resistírseles. Si quieres disfrutarlos con un sabor excepcional, quédate a conocer esta receta definitiva que te garantiza el éxito para que estén riquísimos. 

Ingredientes para preparar sesos huecos

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

Los sesos huecos son de esos platos para los cuales no son necesarias grandes cantidades de ingredientes ni técnicas de cocción compleja para siempre acertar. Resultan muy económicos y su sabor es delicioso; tanto, que hasta aquellos que no los imaginaban con tan buena pinta, no se podrán resistir. Toma nota de los ingredientes y pasemos al completo paso a paso de esta receta infalible.

Los ingredientes que vas a necesitar para este plato, son: 2 sesos de cordero, 1 huevo, 50 gramos de harina, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra recién molida y perejil.

     

Qué necesitas para blanquearlos

Antes de ser rebozados y llevarlos a freír, los sesos requieren de una cocción para resultar divinos. Esta cocción no debe ser larga, ya que solo se trata de blanquearlos rápidamente; sin embargo, si necesitas algunos elementos para llenarlos de un delicioso sabor.

Los ingredientes que vas a necesitar para blanquearlos son: 1 hoja de laurel, 5 granos de pimienta negra, agua, 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharadita de sal.

Tal como vez, muy pocos ingredientes son los que necesitas para preparar un plato diseñado para triunfar con el más rico sabor tradicional. 

     

Comienza limpiando los sesos

cocina

Para comenzar con la preparación, la limpieza de los sesos es muy importante, pues será necesario retirarles la delgada membrana que los recubre. Hacerlo es muy sencillo, y solo vas a necesitar de un bol y agua. 

Pon dentro de un bol los dos sesos y cúbrelos con abundante agua fría, lleva a la nevera para dejarlos allí durante 30 minutos y transcurrido este tiempo, retira la telilla y las venas que lo cubren, hazlo con cuidado para no estropearlo. Hecho esto, acláralos y escúrrelos.

     

Cómo blanquearlos para que queden unos sesos huecos perfectos

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

Al tenerlos limpios, el próximo paso es blanquearlos, que tal como te he comentado, es un proceso bastante sencillo y rápido. Colócalos en una cazuela y vierte agua hasta cubrirlos por completo.

Una vez que los tengas cubiertos con agua, añade a la cazuela 2 cucharadas de vinagre, la sal, hoja de laurel y granos de pimienta. Lleva al fuego a nivel suave y déjalos blanquear durante 3 minutos contados a partir del momento en que el agua rompe a hervir.

     

Así evitas que los sesos se resequen 

Transcurridos los tres minutos de cocción para blanquear los sesos, retíralos del agua con cuidado y déjalos escurrir sobre un papel absorbente colocado dentro de un recipiente para continuar con los pasos de la preparación. 

Ahora bien, si no los vas a preparar de una vez para hacer los sesos huecos, lo mejor será evitar que se resequen. Si quieres evitar que se resequen, simplemente déjalos dentro del agua de la cocción y así estarán perfectos al momento de utilizarlos para esta receta.

     

Prepara todo para preparar los sesos huecos

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

Con los sesos ya cocidos, comienza a preparar todo para hacer los sesos huecos. Pon en un bol la harina y toma un plato, casca el huevo y bátelo muy bien. Pon una pizca de sal a los huevos batidos.

Pon también en los huevos batidos un poco de perejil finamente picado; este ingrediente añadirá un sabor interesante y distintivo gracias a su frescor. 

     

Cómo hacer para que queden perfectos 

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

En este punto de la preparación de los sesos huecos, los sesos de cordero deben estar completamente fríos, así que termina de limpiarlos muy bien, retirando las venas que puedan quedar pegadas. 

Corta cada uno de los sesos en trozos del tamaño de un bocado, salpimienta a tu gusto y una vez que los tengas sazonados, prepara todo para freírlos y hacerlos perfectos. 

     

Prepara todo para freír

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

Para freír, utiliza un buen aceite de oliva virgen extra. Vierte una cantidad generosa de aceite en una cazuela o sartén y coloca un diente de ajo con su piel en su interior. Este diente de ajo, además de aromatizar delicadamente el aceite, también te avisará cuando el aceite se encuentre a la mejor temperatura para freír los sesos huecos.

Pon la sartén al fuego y ten a la mano un plato con papel absorbente para ir colocando los sesos una vez que estén listos, así los escurres perfectamente de la grasa excedente que puedan tener. 

     

Cómo freír los sesos huecos para que queden perfectos

cocina

Cuando observes que ya el aceite comienza a burbujear alrededor del diente de ajo, pasa los sesos picados del tamaño de un bocado por un poco de harina, luego por el huevo batido que tienes preparado y para dejarlo más crujiente, puedes pasarlo por panko

Pon a freír los sesos huecos en pequeñas tandas de 3 o 4 y remueve un poco para que se frían perfectamente por todos sus lados. A medida que luzcan doraditos, retíralos y ponlos sobre el plato con papel absorbente.

     

Consejos para que los disfrutes al máximo

Sesos huecos: la receta definitiva para que te salgan riquísimos

Así de sencillo, con estos pocos ingredientes y en estos sencillos pasos, ya tienes listos los más tradicionales sesos huecos. Con esta receta se han preparado en trozos rebozados, pero también puedes romperlos y mezclarlos en una masa preparada con los mismos ingredientes y añadiendo polvo de hornear para tener una especie de buñuelos.

Si los prefieres estilo buñuelo, los puedes hacer de esa manera, pero si eres de los que prefiere disfrutar mejor de la consistencia y sabor de los sesos, prepáralos con esta receta y verás como quedas enamorado en el primer mordisco. 

    

Jóvenes promesas que podrían llegar al Real Madrid o al Barcelona

El Real Madrid y FC Barcelona son dos de los clubes de España que más se interesan en jóvenes promesas para sus equipos. Pensando en el futuro del club, estos suelen acechar el mercado para hacerse de piezas jóvenes y talentosas. Se viene una nueva ventana de traspasos para el año 2023, en donde estos equipos podrían hacerse de los servicios de ciertos jugadores. Vamos a ver quiénes son y qué podrían aportarle a LaLiga Santander.

William Saliba, uno de los jugadores a tomar en cuenta

William Saliba, uno de los jugadores a tomar en cuenta

William Saliba podría convertirse en protagonista en el próximo mercado de fichajes. El defensor de origen francés tiene 21 años de edad y juega para el Arsenal.

Sin embargo, es un diamante en bruto que puede despertar el interés de equipos grandes como el Real Madrid o Barcelona. No le vendría nada mal un salto de oro hacia cualquiera de estos dos combinados, pues su nivel habla por sí solo.

Arteta no lo querrá soltar

Arteta no lo querrá soltar

Mikel Arteta es el entrenador del club inglés. Este se ha encargado de trabajar con William para sacar una buena versión de él.

Ya lo está logrando, y por eso es que no tiene pensado dejarlo a merced de otro club. A su edad es un encanto porque tiene mucho futuro; y lo cierto es que ahorita lo ven como pieza clave del equipo.

Claro está, en un posible mercado de fichajes cualquier oferta que sea buena podría colocar al jugador en otra entidad polideportiva.

Khvicha Kvaratskhelia se pone al frente de equipos top

Jvicha Kvaratsjelia se pone al frente de equipos top

Khvicha Kvaratskhelia podría convertirse en jugador del Real Madrid. El extremo nacido en Georgia, quien juega para el Nápoli en la Serie A, le ha estado guiñando el ojo a los merengues. La verdad es que tendría mucha chance de arribar al equipo de Carlo Ancelotti.

Es un futbolista que tiene 21 años de edad, posee mucho futuro por delante, y es evidente que para crear un proyecto deportivo con jóvenes él sería un buen prospecto.

Está dejando buenas impresiones en Italia

Está dejando buenas impresiones en Italia

Khvicha no ha dado pasos en falso en su periplo por Italia. Todo lo contrario, llegó al club con la firme intención de ser uno de los más destacados, y lo está logrando. La junta directiva de ese equipo le tiene mucha confianza, y ya lo han colocado como uno de los titulares.

Pese a su juventud, ha sorprendido gratamente por su olfato de goleador, el cual le puede servir para tentar a los más grandes de LaLiga.

Benjamin Sesko, uno de los jóvenes que podría fichar para el Real Madrid o Barcelona

Benjamin Sesko, uno de los jóvenes que podría fichar para el Real Madrid o Barcelona

Al Real Madrid o Barcelona les interesaría tener un delantero de la clase de Benjamin Sesko. Aunque apenas tiene 19 años de edad, y está dando sus primeros pasos en el balompié, ha dejado muy en claro que su futuro es prometedor.

Por ahora, el Salzburgo es quien tiene sus servicios. Sin embargo, el equipo austríaco pudiera recibir una oferta por él proveniente de España.

A Sesko lo comparan con Haaland

A Sesko lo comparan con Haaland

Aunque a veces las comparativas no son del todo buenas, hay que decir que la de Sesko sí es interesante. Los fanáticos lo están comparando con Erling Haaland, la estrella noruega que está arrasando en la Premier League.

Fuera de esa similitud, el chiquillo ha demostrado que tiene una capacidad goleadora envidiable. Además, está listo para dar un salto de oro en el fútbol profesional. Puede que el año que viene sea su momento.

La revelación de Jamal Musiala

La revelación de Jamal Musiala

Jamal Musiala necesita que se hable más de él porque es un buen jugador. Y siendo un joven promesa del fútbol, está más que listo para asumir retos con equipos grandes.

Ya está en uno, el Bayern Múnich. Sin embargo, en España de seguro que el Real Madrid o Barcelona querrían tenerlo.

A sus 19 años de edad, ha dado pasos interesantes en la delantera bávara, aunque todavía tiene mucho por mejorar y crecer.

En Alemania le tienen mucha fe

En Alemania le tienen mucha fe

Mientras siga jugando bien, Jamal tendrá muchas chances en el mercado de transferencias. Por lo pronto,se enfoca en coger un buen nivel en el club alemán, y que esto lo coloque en la mira de más clubes.

Su llegada a la Bundesliga no ha resultado indiferente para nadie. Es por eso que, en la próxima ventana, podrían haber muchos interesados en sus piernas.

Fichar a una estrella como Jude Bellingham valdría la pena

Fichar a una estrella como Jude Bellingham valdría la pena

Con 19 años de edad, Jude Bellingham forma parte de la plantilla del Borussia Dortmund, que hasta ahora es su casa deportiva.

Pero, tal vez no sea por mucho tiempo, ya que el jugador está en la hoja de ruta de varios clubes, como el Real Madrid; pero nadie descarta que el Barça se interese en él.

El futbolista británico es un sí rotundo para donde sea que vaya. Puede que el próximo año se vea involucrado en alguna operación.

El Borussia Dortmund está contento con su trabajo

El Borussia Dortmund está contento con su trabajo

Bellingham se ha ganado el respaldo de su equipo y la junta directiva, los cuales tienen la fe puesta en él. El centrocampista se ha erigido como uno de los grandes talentos de Europa y, por ello, uno de los más codiciados para ficharlo.

De momento, tiene contrato con los amarillos hasta el año 2025. Sin embargo, en el mercado pudiera tener ofertas que pudieran encaminarlo a España o Inglaterra.

TFM: ¿Qué se debe tener en cuenta?

Un TFM es lo que conocemos como trabajo final de máster, y se trata de un estudio o proyecto realizado por un estudiante, bajo la supervisión de un tutor en el que deben mostrarse los conocimientos adquiridos en los estudios que hemos cursado y aplicar los mismos a un problema concreto.

¿Qué es un TFM?

¿Qué es un TFM?

Es algo más complicado que una tesis de pregrado, porque se requiere demostrar que se han adquirido ciertos conocimientos específicos avanzados, aplicándolos en una investigación de tipo científico.

¿Cómo es el proceso?

Hacer un TFM o trabajo final de máster puede ser algo demandante, frustrante y estresante, porque se están haciendo estudios avanzados, pero aquí queremos mostrarte algunas pautas para que sepas como debe hacerse un TFM, así que atento y toma nota.

¿Cómo se hace un TFM?

Al momento de hacer un plan para elaborar un TFM, tiene mucha importancia la evaluación y selección de una teoría científica adecuada, escogiendo una metodología apropiada, que nos permita llegar a los objetivos que nos hemos planteado.

¿Qué se debe tener en cuenta?

Es por ello que se necesita tener en primer lugar unos objetivos y una metodología de investigación bastante clara. Partiendo de allí, lo que tienes que hacer es trabajar sobre los elementos que vamos a comentarte a continuación para que tengas éxito en tu TFM:

  • Inicialmente, trata de reflexionar partiendo de un problema de investigación, que se convertirá en el reto que debes resolver por medio de tu investigación. Debes valorar su utilidad y ser muy preciso en el planteamiento de los objetivos que quieres perseguir en tu trabajo. Mientras mejor delineados estén los objetivos, más sencillo será el trabajo de investigación.
  • Hay que escoger un método científico que sea simple y que nos permita resolver el problema, elaborando tu diseño de investigación.
  • Debes tener un guion preestablecido que te va a guiar en la ejecución de la investigación. Para ello, debes revisar y citar de manera correcta las fuentes, de acuerdo a su procedencia, si son primarias o secundarias.
  • Hay que seleccionar bien el material e intentar que provenga de fuentes que sean primarias e incluso propias, si has realizado trabajos especiales sobre el tema.
  • Tienes que tratar de escribir de la forma más concisa que te sea posible. Hay que ser claros en la redacción de un TFM. Algo que debes evitar a toda costa es hacer juicios de valor o tratar de demostrar afirmaciones antes de opinar. Hay que recordar que se trata de un TFM no de un simple ejercicio sobre el estilo.
  • Al momento de redactar las conclusiones, tienes que tomar en consideración cuáles fueron los objetivos iniciales del TFM, y centrarte únicamente en la interpretación de los resultados. Nuevamente, trata de abstenerte de emitir opiniones y juicios de valor.

¿De qué forma se defiende un TFM?

Hasta aquí la explicación de cómo hacer este trabajo de manera teórica, ahora vamos a explicarte lo que debe hacerse con un TFM en la sección práctica, que es la defensa del mismo, lo que sin dudas es el momento más importante de todo el proceso por el que has pasado para elaborar tu trabajo.

¿Qué es lo que debe tener una buena defensa?

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¿Qué es lo que debe tener una buena defensa?

Es posible que el rigor y las exigencias varíen dependiendo de quienes integren el tribunal evaluador, pero existen ciertos elementos que se deben tener en cuenta de manera general cuando se va a defender un TFM:

  • Tu presentación debe ser equilibrada: trata de que al momento de exponer los puntos más importantes del TFM, apartes una sección importante para explicar las muestras prácticas de tu trabajo.
  • Ensaya previamente para que logres un equilibrio entre tu explicación y el tiempo de duración de la presentación: eso evitará que corras el riesgo de que tu exposición resulte demasiado superficial o excesivamente tediosa.
  • Trata de hablar despacio: calma los nervios, no aceleres el discurso, y realiza pausas en tu intervención. Recuerda que tú hiciste ese trabajo, así que nadie sabrá más que tú sobre tu TFM. Mantener un ritmo pausado y constante durante la exposición, con amenidad, captará la atención del tribunal evaluador. Es importante que recuerdes vocalizar y pronunciar claramente, haciendo énfasis en aquellos puntos que deseas destacar, usando siempre un volumen y un tono de voz adecuado.
  • Hazte un guion de la presentación: puedes usar como guion el temario de tu TFM, y puedes hacer anotaciones sobre puntos que quieres destacar o de los que no puedes olvidarte.
  • Emplea material de apoyo: puedes animar tu presentación con láminas de PowerPoint o usando Prezi, pero se trata de un recurso complementario, nunca deberá sustituir tu exposición, porque se trata tan sólo de un recurso. Sería ideal que tuvieras conocimientos para hacer una presentación por medio de una aplicación como Genialy, pero si no es así, una buena presentación con PowerPoint bien hecha puede ser el aliado que necesitas para exponer y defender tu trabajo.
  • Es importante controlar el lenguaje no verbal o corporal: La comunicación no se logra únicamente por medio de la voz. Es importante que controles y domines la expresividad corporal, porque nos ayuda a transmitir y a poder reforzar las ideas que queremos exponer. Un ejemplo de ellos son las manos, que se usan para apoyar el discurso.

Otro aspecto importante es lograr mantener un favorable contacto visual con los integrantes del tribunal examinador, eso además te dará seguridad en tu discurso. Todos los elementos de comunicación resultan relevantes para la defensa de tu trabajo.

  • No dejes de mencionar y de enumerar los recursos empleados en la elaboración de tu trabajo: menciona todo lo que hayas encontrado en tu investigación, libros, trabajos anteriores, publicaciones, páginas web, porque eso te dará credibilidad como investigador y debes citar correctamente las fuentes.

¿Qué sucede cuando la exposición del TFM se termina?

¿Qué sucede cuando la exposición del TFM se termina?

Que es el momento en el que los miembros del tribunal examinador te harán algunas preguntas sobre tu trabajo. Si demostraste seguridad al momento de defender tu trabajo y que dominas los conceptos, el proceso por el que llegaste a los resultados y las conclusiones, no debes temerle a las preguntas de jurado.

Lo usual es que te hagan preguntas para aclarar algún concepto que no haya sido lo suficientemente explicado, o que quieran hacerte alguna sugerencia para mejorar tu trabajo, por ello ser lo más conciso posible al exponer tu trabajo es el recurso más valioso.

Sorteo de Bonoloto del lunes, 10 de octubre

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La combinación ganadora del sorteo de la Bonoloto celebrado este lunes, 10 de octubre de 2022, ha estado formada por los números 3, 35, 37, 43, 45 y 47. El número complementario es el 36 y el reintegro, el 1. La recaudación de este sorteo ascendió a 3.003.700,50 euros.

De Primera Categoría (seis aciertos) existe un boleto acertante que ha sido validado en el Despacho Receptor número 85.375 de Valladolid, situado en Plaza de los Vadillos, 7.

De Segunda Categoría (cinco aciertos + Complementario) existen tres boletos acertantes que han sido validados en la Administración de Loterías número 38 de Vigo (Pontevedra), situada en C.C. Alcampo- Avenida de Madrid, s/n; en el Despacho Receptor número 43.455 de Las Palmas de Gran Canaria, situado en León y Castillo, 142; y en el número 67.670 de Orotianda Baja (Santa Cruz de Tenerife), situado en Avenida Eugenio Domínguez Sierra, 48., 4.

Santo Tomás de Villanueva es el santo que se conmemora el 10 de octubre

Hoy hay fiesta en Valencia por Santo Tomás de Villanueva ¿Tienes idea de cuantos caballeros han sido bautizados en España con el Nombre de Tomás? Pues según el Instituto Nacional de Estadística son más de 64.0000, y eso que no estamos refiriéndonos a las damas bautizadas como Tomasa, que también las hay y muchas, por lo que si eres pariente o amigo de alguno de ellos, que no se te vaya a olvidar felicitarles por su onomástico el día de hoy.

Santo Tomás de Villanueva

Santo Tomás de Villanueva

Valencia está de fiesta, aunque no tan grande como las fallas, porque el 10 de octubre recordamos la vida de Santo Tomás de Villanueva, de quien se dice que fue nombrado Arzobispo de Valencia por la elección de Dios, que llegó a ser ampliamente reconocido por los fieles católicos con su gran bondad y sus impresionantes dotes para la oratoria.

Los datos históricos que han quedado registrados, muestran que Santo Tomás de Villanueva llegó a trabajar como consejero del emperador Carlos V. La leyenda indica que fue el propio emperador quien lo propuso para el cargo de Arzobispo de Valencia, pero que Santo Tomás de Villanueva lo rechazó en un principio, no obstante, lo que se cuenta es que el día en que el emperador debía elegir a un hombre para dicho cargo, intervino la mano divina y Santo Tomás de Villanueva no pudo rechazar la elección que el propio Dios hizo.

Según se cuenta, Carlos V estaba acompañado de un escriba que iba a redactar el comunicado del nombramiento del Arzobispo de Valencia y le ordenó que escribiera el nombre de aquel que había sido elegido de la siguiente manera: “Arzobispo de Valencia será el Padre….” Y en el hueco que quedó para poder colocar el nombre de la persona que iba a desempeñar el cargo, el escriba colocó Tomás de Villanueva.

Al darse cuenta de su error, el escriba hizo lo posible por arreglarlo y cambiarlo al nombre que le había sido dado por Carlos V, pero éste se lo impidió diciéndole: “No lo borre. El otro era el que yo pensaba elegir, pero este es el que Dios quiere que sea elegido”. Con esas palabras el emperador Carlos V reconoció que el nombramiento de Villanueva era una elección divina.

De modo que, por haber sido elegido por el propio Señor, Santo Tomás de Villanueva se vio obligado a adquirir el título que había rechazado y por el que sería después reconocido por siempre. La devoción que Carlos V sentía por Santo Tomás no se debía únicamente a su cargo como mano derecha del emperador, sino que lo que apreciaba más eran sus dotes como orador. Era un hombre con tanta elocuencia que hasta el propio emperador llegó a decir que Santo Tomas “conmovía a las piedras”.

El ejemplo que dio Santo Tomás de Villanueva

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El ejemplo que dio Santo Tomás de Villanueva

Otra de las acciones por las que Santo Tomás de Villanueva es reconocido, mientras ejerció el cargo de Arzobispo de Valencia, es que ordenó que se abrieran las puertas del palacio arzobispal a todas aquellas personas que desearan pedirle su consejo, llegando a recibir diariamente a cientos de personas sin recursos para aconsejarlos y darles consuelo, porque decía que: "Mi primer deber es no negar un favor a quien lo necesita, si en mi poder está el hacerlo. Si abusan de lo que reciben, ellos responderán ante Dios".

Aunque la figura de Santo Tomás de Villanueva tiene la importancia suficiente para llenar el Santoral Católico de un día, no se encuentra sólo en el que corresponde al 10 de octubre, por lo que hoy también se recuerda a otros santos y beatos, cuyos nombres son San Cerbonio de Populonia, San Claro de Nantes, Santa Eulampia de Nicomedia, San Eulampio de Nicomedia, San Gereón y compañeros, San Juan de Bridlington, San Paulino de Rochester, San Pinito de Cnosos, Santa Tanca de Ramerude, Santa Telquilde de Jouarre, Beata Ángela María Truszkowska, Beato Daniel Comboni, Beato Eduardo Detkens y Beato León Wetmanski.

Cielos nubosos, máximas en descenso y lluvias y chubascos marcarán este lunes

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Los cielos nubosos, el descenso de las temperaturas máximas y las lluvias y chubascos dispersos marcarán la jornada de este lunes, según el pronóstico de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET).

Un frente atlántico poco activo se desplazará de oeste a este por la Península dejando cielos nubosos o cubiertos en la vertiente atlántica, que se irán extendiendo al tercio oriental durante la segunda mitad del día.

Así, se producirán lluvias y chubascos dispersos en general, más probables en áreas montañosas durante la tarde. Además, irán ocasionalmente acompañados de tormentas que podrán ser localmente fuertes en el este de Andalucía, Murcia, Comunidad Valenciana, este de Castilla-La Mancha y sur del sistema Ibérico, y tenderán a remitir al final en Galicia.

Asimismo, en Baleares habrá intervalos nubosos, sin descartar chubascos ocasionales, mientras en Canarias se esperan intervalos de nubes bajas, más abundantes en el norte de las islas, con baja probabilidad de lluvias débiles en las de mayor relieve.

En concreto, se ha activado el riesgo (amarillo) por lluvias en Teruel, Albacete, Alicante, Valencia y Castellón, así como en Ibiza y Formentera, donde también existe alerta por tormentas.

También se prevén nubes bajas y brumas matinales, sin descartar bancos de niebla en zonas del medio Ebro, Cataluña, este de la meseta Sur y sureste peninsular, así como posibilidad de calimas en el sureste peninsular y Canarias.

Por otro lado, este lunes predominarán los descensos de las temperaturas máximas en gran parte de la Península, aunque en el nordeste y Baleares pueden llegar a ascender de forma ligera. Las mínimas subirán en la meseta Norte y alto Ebro. En Canarias, ligeros descensos de las temperaturas.

Este lunes se prevén también vientos flojos, más intensos en litorales, tendiendo a nordeste en el Cantábrico y Galicia. Los vientos del nordeste y este predominarán en el Mediterráneo oriental, y los de poniente en el Estrecho, mientras serán de alisio en Canarias.

Xavi Hernández: "Hace tres semanas volábamos y ahora no, hay que jugar mejor"

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El entrenador del Barça, Xavi Hernández, confesó cierta preocupación porque su equipo tiene que tener claro que no puede "bajar la intensidad", como les ocurrió este domingo en una sufrida victoria (1-0) sobre el RC Celta, de cara a una semana vital en especial con el duelo en Champions contra el Inter de Milán.

"Lo hemos hecho muy bien en la primera parte, 40 minutos muy buenos, después hemos bajado la intensidad, el ritmo y hemos acabado malamente. Tenemos que ser más constantes. Jugar cada tres días genera cierta fatiga, pero hay que hacer el 2-0. Nos podían haber empatado perfectamente, tenemos que mejorar de cara a los próximos partidos, no estoy satisfecho", dijo en rueda de prensa.

El técnico azulgrana insistió en que necesitan mejorar pero, mientras dure este momento, también hay que sacar los partidos. "Hace dos semanas teníamos dependencia de Lewandowski, ahora es de Ter Stegen, para eso son jugadores del Barça. Dependemos del equipo, de no encajar, llevamos siete partidos seguidos ganados, porterías a cero, hay que ver lo positivo", afirmó.

"Hay que mejorar mucho, y a partir del juego nos va a dar mejores resultados. Hasta que no llega la excelencia hay que ir saldando los partidos, compitiendo. Hoy hemos sabido sufrir y a pesar de la segunda parte hemos ganado el partido y nos da el liderato. Sin estar finos hay que sacar los partidos. Hay momentos de la temporada que vuelas, hace tres semanas volábamos y ahora no, también hay que sacar los partidos", añadió.

Xavi confesó que con una actuación como la segunda parte sería "difícil ganar al Inter". "En Champions no podemos conceder nada y hoy hemos tenido fortuna de no encajar. Si bajamos la intensidad el rival te puede someter", apuntó. Además, el técnico azulgrana defendió a un Robert Lewandowski que ha perdido protagonismo.

"Ha estado bien en el juego, se ha ofrecido, siempre es solución. Nos ha costado hoy, nos han apretado alto. Ha estado incómodo en la segunda parte como todo el equipo", terminó.

25 palabras: así será el nuevo concurso de Christian Gálvez

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Mediaset y la productora Fénix Audiovisual se encuentra trabajando en la producción de un nuevo concurso que será presentado por Christian Gálvez. De acuerdo a lo señalado por los productores, este nuevo programa será la adaptación española de 25 words or less (25 palabras o menos). A continuación te contaremos cómo será este nuevo formato y además hablaremos de porque es la gran apuesta de Mediaset.

¿Cómo será el nuevo programa de Christian Gálvez?

¿Cómo será el nuevo programa de Christian Gálvez?

Las audiencias le exigen a las productoras continuar renovándose para no perder su lugar dentro de la casa de los españoles. El nuevo formato, que será conducido por Christian Gálvez, tratará sobre dos equipos formados por personas del espectáculo y un anónimo (también puede ser al revés), donde competirán entre sí por un gran premio.

Los motivos de Mediaset

Los motivos de Mediaset

La adaptación de este concurso, que fue adelantada por el portal Actual TV, funcionará en principio como el sustituto de Alta Tensión en la parrilla de Cuatro. Tal y como informó Mediaset luego de haber anunciado el inminente final del concurso del mediodía. A continuación les contaremos los motivos de esta decisión final.

La explicación de Mediaset

La explicación de Mediaset

“Una vez que finalicen las grabaciones de Alta Tensión, el equipo de este programa comenzará la preparación del nuevo quiz show que, junto a los concursantes, contará con la intervención de personajes famosos y permitirá también a los espectadores participar y optar a diferentes premios desde sus casas”, indicó en su momento el grupo en una breve nota de prensa.

La confirmación oficial

La confirmación oficial

De acuerdo a lo estipulado, las grabaciones de Alta tensión concluyeron el pasado 28 de septiembre, y solo un día más tarde, Mediaset registró el nombre de Christian Gálvez para su nueva adaptación de 25 palabras. En su momento, la noticia fue dada por El Confi TV y también consta en la Oficina Española de Patentes y Marcas.

¿Cuándo podremos ver el nuevo programa de Christian Gálvez?

¿Cuándo podremos ver el nuevo programa de Christian Gálvez?

De acuerdo a lo estipulado, el nuevo programa de Christian Gálvez será estrenado en el último trimestre del año. Mediaset espera grandes resultados con la adaptación de 25 palabras debido a que es todo un éxito en Estados Unidos. Aquí hablaremos de como es el programa y qué posibles cambios puede impulsar la productora.

¿Cómo serán las reglas?

¿Cómo serán las reglas?

Según el programa original, la nueva producción encabezada por Christian Gálvez consta de tres partes diferentes. En primer lugar, a un famoso se le mostrará una lista con cinco palabras que su equipo debe acertar en 45 segundos. El presentador les permitirá emplear un máximo de 23 palabras para describir las cinco de la lista, pero solo tendrá la posibilidad de concursar aquel equipo que oferte aceptar con la menor cantidad de palabras a su disposición. El equipo ganador de esta ronda se hará con 25 puntos.

Segunda parte del juego de Christian Gálvez

Segunda parte del juego de Christian Gálvez

En segundo lugar, a los famosos que dan las lista se les mostrará cinco grupos de tres palabras, las cuales estarán divididas en diferentes niveles de dificultad. Las palabras verdes serás las más fáciles y valen 250 puntos, las amarillas son de un nivel intermedio y valen 500 puntos, por último, las rojas son las más difíciles y valen 1000 puntos. Todos los equipos tendrán 45 segundos para acertar cinco términos con solo 20 palabras como pista a su disposición. El equipo que acumule más puntos se lleva 1000 puntos extra.

El ganador podría llevarse hasta 10.000 dólares según la versión original

El ganador podría llevarse hasta 10.000 dólares según la versión original

En último término, los concursantes del juego de Christian Gálvez lucharán por un premio de hasta 10.000 dólares, según la versión original. Para lograrlo, un integrante del equipo deberá brindarle pistas a los otros, con un máximo de 25 palabras, para que adivinen diez palabras diferentes en un minuto. Es un juego realmente difícil de hacer.

Christian Gálvez espera grandes invitados

Christian Gálvez espera grandes invitados

25 palabras se estrenó originalmente en 2018 en las estaciones locales de Fox, por él han pasado grandes artistas internacionales como Lisa Kudrow, Debra Messing, Courtney Cox, Mira Sorvino, James Van Der Beek, Bradley Whitford, Jane Lynch y Raven, entre otros. Para la versión española, conducida por Christian Gálvez, se espera que también haya grandes invitados.

Señales que te avisan de que tienes anemia

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La anemia es una de las patologías más comunes y probablemente alguna persona de tu círculo la haya tenido. Ésta se produce cuando hay una carencia de hierro en la sangre aunque también se puede generar por otras causas más difíciles de identificar. Es por eso que a la hora de examinarte tienen que dar con la causa correcta para poder hacer el tratamiento adecuado. La manera más directa de saber que hay anemia es cuando se produce una disminución del nivel de glóbulos rojos en sangre. Esto quiere decir que no se distribuye bien el oxígeno por lo que no llega a todos los tejidos.

¿Cuál es el tipo de anemia más común?

Señales que te avisan de que tienes anemia

La anemia que se da con más frecuencia es la llamada anemia ferropénica. Suele ser de carácter temporal y en algunos casos puede llegar a durar un poco más de lo normal. Si así fuera, podría aumentar la gravedad a nivel salud en todos los sentidos.

Es por eso que la anemia puede ser algo concreto o puede deberse a problemas de salud mayores. Es importante que acudas a hacer una revisión médica, al menos, una vez al año.

¿Cuál es el principal síntoma de la anemia?

Señales que te avisan de que tienes anemia

Lo primero que podemos notar cuando tenemos anemia es un cansancio generalizado e incluso fatiga. Sin embargo, esto son síntomas tan generales que se puede pensar cualquier cosa. Es por eso que se tarda más tiempo en verificar lo que se tiene y normalmente ese momento llega cuando comienzan a haber otros síntomas.

Al fin y al cabo, estar bajo de energía es algo bastante común así que nadie acude al médico a revisarse.

¿Qué otros síntomas muestra la anemia cuando está más avanzada?

Señales que te avisan de que tienes anemia

Cuando la anemia comienza a avanzar y ya no es solo una cuestión de cansancio y fatiga, se pueden ver otros síntomas como la dificultad para hacer ejercicio o no tener mucha resistencia cuando se hace. Se puede notar con facilidad porque sentirás que no eres tan dueño de tu cuerpo y te cuesta que responda.

Otro síntoma es el de la fatiga con un esfuerzo mínimo hasta el punto que nos hace preguntarnos qué pasa. También aparecen taquicardias y cierta dificultad para respirar.

Síntomas más visibles de la anemia en un estado desarrollado

Señales que te avisan de que tienes anemia

Cuando la anemia sigue avanzando y comienza a estar muy desarrollada, otro de los síntomas que aparece es la palidez en la cara además de tener una coloración débil en la zona de las mucosas. Esto se puede percibir porque suelen tener un color rosáceo.

Puedes comenzar a tener dolores de cabeza y también tener mucha fragilidad en el pelo y en las uñas. Esto se debe a la falta de oxígeno de los tejidos haciendo que comiencen a volverse débiles, envejecen y enferman.

¿Cuál es el tratamiento para esta afección?

Señales que te avisan de que tienes anemia

Cuando tienes anemia ferropénica lo que suele hacer el médico es recetar un suplementos de hierro. Éste lo tendrás que tomar durante unas semanas para que tu nivel de glóbulos rojos en sangre mejore y comiences a estar bien de nuevo.

Este remedio junto con una alimentación rica en hierro hará que en unas semanas vuelvas a estar como nuevo.

¿Cuáles son los alimentos más ricos en hierro?

Señales que te avisan de que tienes anemia

Los alimentos que contienen más hierro son las verduras de hoja verde como las espinacas, el brócoli, los guisantes, las acelgas etc. La carne roja también tiene hierro y el hígado que se conoce precisamente por ser un alimento muy ingerido en las dietas de este tipo.

Sin embargo, como puedes ver, si no te atrae la idea de comer hígado, puedes comer muchos otros alimentos. El marisco también tiene hierro. En concreto, los mejillones, las almejas, los berberechos y las vieiras.

¿Hay otros alimentos que sean ricos en hierro?

Señales que te avisan de que tienes anemia

Hay más alimentos ricos en hierro. Las legumbres, por ejemplo, son una fuente de hierro importante. Si tenemos que escoger unas, las mejores para esta cuestión son las lentejas. Los frutos secos como los pistachos, los anacardos y las almendras también son ricos en este mineral.

Es importante que también se ingieran alimentos ricos en vitamina C para ayudar a sintetizar el hierro por lo que tendrás que tener una dieta lo más variada posible y también equilibrada. Esa es la mejor manera de evadir la anemia y otros problemas de salud.

¿Cuáles son las principales causas de tener anemia?

Señales que te avisan de que tienes anemia

El cuerpo necesita siempre todo tipo de vitaminas, minerales y nutrientes para así poder producir glóbulos rojos. Los tres principales que se necesitan para la producción de los glóbulos rojos son el hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico aunque siempre conviene tener una dieta variada.

Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 también puede causar anemia y también la deficiencia en folato. Cierto medicamentos pueden generar anemia por cuestiones secundarias.

Los problemas con el sistema inmunitario pueden causar anemia

Señales que te avisan de que tienes anemia

Es verdad que el sistema inmunitario es esencial para muchos aspectos del organismo y uno de ellos puede ser la anemia. Si tenemos problemas con este sistema, se puede llegar a generar debido a una destrucción temprana de los glóbulos rojos. Ciertas enfermedades crónicas también generan anemia como puede ser un cáncer, una colitis ulcerativa o una artritis reumatoidea.

El embarazo puede generar esta afección y es por eso que es tan importante cuidar la dieta. Los problemas de médula ósea como un linfoma o la leucemia puedes generarla.

Hay algunas anemias que pueden ser hereditarias

Señales que te avisan de que tienes anemia

En ocasiones, no podemos hacer nada para evitar tener anemia ya que pueden ser hereditarias. Esto ocurre con la talasemia o la anemia drepanocítica. La menstruación también puede ser la causa de una anemia debido a la pérdida de sangre de manera progresiva.

Si sufrimos un accidente también podemos perder mucha sangre y eso hace que suframos anemia. Lo que está claro es que es fundamental acudir al médico para poder hacer todos los análisis pertinentes y si se hacen de manera periódica (aunque esté bien de salud), mucho mejor. Esto te permitirá mantener una tranquilidad en el día a día.

El truco infalible para dejar tus paredes como recién pintadas

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Las paredes blancas tienen la cualidad de crear espacios luminosos y con un efecto óptico de mayor amplitud. Es el recomendado por los decoradores expertos para hacer que las estancias se van más grandes y reflejen la luz natural, para tener un ambiente mucho más iluminado y acogedor. También es un color que visualmente no cansa ni satura, como puede ocurrir con tonos intensos o con el papel pintado, y además combina con todo, es elegante, y nunca pasa de moda. Pero tienen un problema, y es que se mancha con mucha facilidad. Los humos, las manos, o el simple roce cuando hay niños o mascotas, es suficiente para que la pared se vaya ensuciando.

LIMPIAR LAS PAREDES PARA RETRASAR EL PINTADO

paredes

Es cierto que la pintura blanca también es más económica y se puede repintar por menos coste, pero antes de llegar a esto podemos recurrir a otras soluciones que pueden eliminar las manchas y ayudarnos a retrasar un poco más esa nueva capa de pintura. Existen varios trucos dependiendo del tipo de pintura que lleve la pared. Antes de proceder a la limpieza, lo primero es limpiar bien la pared en cuestión, para retirar todo el polvo y la suciedad más superficial. Para ello puedes tomar una escoba y atar un trapo o una toalla, y simplemente frotar por toda la superficie. También se puede aspirar si tienes el aparato adecuado para ello. Una vez bien limpia, pasamos a tratar las manchas según el truco que le corresponda a cada tipo de pintura.

PAREDES CON PINTURA DE ACEITE

paredes

Si la pared está pintada con pintura de aceite, haremos la siguiente mezcla:

  • 1 litro de agua tibia
  • 1 cucharadita de lavavajillas
  • 2 cucharadas de vinagre

Revolvemos todo en un cubo y humedecemos en esta mezcla una esponja suave. Escurrimos y pasamos por las paredes. Después aclaramos con un trapo o con otra esponja humedecidos en agua limpia. Lo último es abrir un rato las ventanas para que se seque todo cuanto antes. Si queremos limpiar las paredes de la cocina que suelen acumular suciedad de humo y grasa, podemos pulverizar antes un producto, desengrasan antes de proceder a limpiar.

PAREDES CON PINTURA DE LÁTEX

paredes blancas

Las pinturas de látex con las más sencillas de limpiar. Solamente hay que mezclar un poco de limpiador multiusos en un litro de agua. Sumergimos una esponja limpia y suave para empaparla, y frotar bien por toda la pared. El último paso es aclarar bien con un paño húmedo y dejar que corra el aire para que se seque por completo. Pero, ¿qué pasa si no sabemos qué clase de pintura llevan las paredes? En ese caso podemos preparar otro limpiador casero para paredes blancas. La receta está detallada a continuación.

LIMPIADOR CASERO PARA PAREDES BLANCAS

pintar

Esto es lo que vas a necesitar para limpiar las paredes blancas:

  • 1 litro de agua caliente
  • 1 cucharada de jabón lavavajillas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de vinagre blanco

Mezclamos todos los ingredientes, que harán bastante espuma. Después empapamos una esponja en la mezcla y frotamos la pared haciendo movimientos circulares. Retiramos los restos de producto usando un paño húmedo, y abrimos ventanas para que termine de secar con aire fresco.

PINTURA Y LEJÍA

trucos paredes

Existe otro truco muy eficaz, pero requiere el uso de productos químicos, así que hay que aplicarlo con mucho cuidado. Necesitamos un poco de la pintura de la última pintada, si es que ha sobrado algo. La receta consiste en mezclar un par de cucharadas de esta pintura con un poco de agua y un chorro de lejía, y empapar un paño en esa mezcla. Es aconsejable usar guantes para este proceso. Damos un par de pasadas por la pared y dejamos que se seque por completo. Al usar lejía, es conveniente tener especial cuidado con la ventilación, ya que sus vapores pueden ser irritantes.

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN MANTENIMIENTO

paredes blancas

Para tener que pintar las paredes con menos frecuencia lo mejor es darles un buen mantenimiento. Esto pasta por aspirar con frecuencia para retirar el polvo antes de que se acumule y puse manchas. Si se ensucia con algún producto o alimento, hay que limpiarlo cuanto antes, para evitar que se sea y se convierta en una mancha muy difícil. También se puede recurrir a productos repelentes de humedad, para que no se acumule el moho, que además de ensuciar, es tóxico. La limpieza fondo de las paredes tiene que hacerse cada 6 meses o como mínimo 1 vez al año.

Laporta no los quiere: los jugadores del Barcelona que tienen pie y medio fuera

Joan Laporta tiene muy claro quiénes son los jugadores del FC Barcelona que deberían irse. Su directiva ya no los tolera, y es por eso que mueve cielo y tierra para que por fin se desvinculen del equipo. Los futbolistas que tienen esa etiqueta de "sentenciados" se han ganado el no del club. Aparte de eso, tendrán que jugarse su futuro en el mercado de fichajes, si es que desean seguir con vida en el balompié.

Laporta hará una limpieza en el equipo

Laporta hará una limpieza en el equipo

Para el Barcelona es justo y necesario efectuar una limpieza. Es con carácter de urgencia, porque han de prescindir de jugadores que ya no tienen más nada que buscar en el club.

El presidente del combinado azulgrana es el principal interesado en renovar sus arcas. Por tal razón, tiene en el radar a los primeros relegados del club, con miras al próximo período de transferencias.

No ve hora de que estén fuera

No ve hora de que estén fuera

A Laporta se le han resistido varios futbolistas, quienes son justamente los que están en el centro de la polémica del Barça. El jerarca de la entidad no oculta en nada el deseo que tiene de que los mismos estén fuera de su alineación.

Es por ello que, lo intentará una vez más para que en el venidero ciclo salgan. Pues, si algo queda claro, es que en el conjunto culé no hay espacio para ellos.

El empujón del Barcelona para seguir descartando jugadores

El empujón del Barcelona para seguir descartando jugadores

Luego de tantos dimes y diretes con el Atlético de Madrid, finalmente el Barcelona ha podido vender a Antoine Griezmann. El jugador está en manos del conjunto de Diego Pablo Simeone.

Y aunque fueron semanas muy tumultuosas, estos llegaron a un acuerdo que le genera a Laporta una ganancia de poco más de 20 millones de euros.

Si bien estos querían 40 kilos, igual ese dinero que recaudarán les viene bien para invertir. Además, en el club toman este impulso para despedir a más jugadores y quizás hacer caja.

Los jugadores que poseen un sueldo muy alto tendrán que coger sus maletas

Los jugadores que tiene un sueldo muy alto tendrán que coger sus maletas

El periplo de algunos jugadores del Barcelona ha llegado a su fin. La directiva no solamente los despedirá porque ya no cuentan con ellos, sino también porque forma parte de una estrategia del club con el fin de sanear su economía.

Y es que, los futbolistas que ahora están señalados poseen sueldos estratosféricos que los blaugranas quieren acabar ya mismo. Por su parte, pretenden darle su adiós debido a que tampoco gozan de tanta importancia en el Camp Nou.

Memphis Depay, el primer sentenciado

Memphis Depay, el primer sentenciado

Memphis Depay cuenta con 28 años de edad y pudiera tener su resurrección en otro club. Aún le quedan muchos ciclos con los que reencontrarse con una mejor versión de él; pero en el Barcelona no tiene cabida.

El de Países Bajos se ha quedado relegado en esa lucha por ser delantero del equipo titular. Por lo tanto, el club planeta sacarlo dentro de poco. Si bien es cierto que el jugador ha tenido momentos destacados en su etapa como culé, ni Laporta ni Xavi Hernández lo quieren en la plantilla.

Quedará libre en el 2023

Quedará libre en el 2023

Es obvio que a Depay no le van a renovar. Su contrato con los azulgranas culmina en el año 2023; así que está será su última temporada con el equipo de la Ciudad Condal. El futbolista es último en la rotación de Xavi, y está clarísimo que no tendrá chance alguna de colarse en el once.

Ante ello, deberá buscar una nueva casa, y lo haría como agente libre. El Barcelona esperará los meses que le quedan para así cortar definitivamente su vínculo con el holandés.

El enemigo de Xavi, Gerard Piqué

El enemigo de Xavi, Gerard Piqué

Xavi no ha podido acabar con Gerard Piqué. Pareciera que ese es el objetivo número 1 del entrenador de Tarrasa, pero este no le ha ganado la batalla al catalán de 35 años de edad.

El defensor culé y leyenda de la Selección de España, afronta un ciclo bastante complejo con el equipo del que también es socio. Ellos están enfocados en darle salida cuándo antes; y hasta lo presionan para que se vaya por sus propios medios. Es el movimiento más difícil que tiene por hacer Laporta.

Piqué posee un contrato hasta el año 2024

Piqué posee un contrato hasta el año 2024

Lo cierto es que, Piqué se mantiene en el Barcelona aguantando las embestidas del banquillo. Sin embargo, a este no lo podrán sacar así de fácil. El central tiene contrato hasta el año 2024, por lo que todo queda a merced de lo que decida el futbolista.

Algunos expertos indican que el exmarido de Shakira terminará esta campaña y se irá a otro club. En las últimas horas, han cobrado peso el hecho de irse con el Andorra, la entidad que preside y en donde podría jugar.

Jordi Alba, descartado del equipo culé

Jordi Alba, descartado del equipo culé

La hegemonía de Jordi Alba por el Barcelona está a punto de terminar. Es de esos casos en donde el club quiere a como dé lugar desprenderse del jugador. No obstante, la jerarquía del mismo no le da chance alguna para que los culés puedan cumplir con el objetivo de sacarlo de la entidad.

Uno de los capitanes e históricos del equipo podría irse. A este también le han declarado la guerra para que se largue por sí mismo. Con 33 años de edad, el defensor quizás está escribiendo sus últimas líneas como jugador catalán.

Xavi lo sacó del proyecto del club

Xavi lo sacó del proyecto del club

Jordi Alba no es ficha clave para la Xavineta. Esa es su realidad, y la tiene que afrontar porque es la decisión que ha tomado el club respecto a él. El míster no lo ha incluido en el proyecto deportivo, y prefiere decantarse a por jugadores como Alejandro Balde o Marcos Alonso.

Dado que Alba ha sufrido un bajón en su rendimiento, el combinado azulgrana no ha tenido piedad en sacarlo del once. De hecho, plantean fichar a otros futbolistas con el fin de terminarlo de hundir.

Espárragos blancos o verdes: ¿Cuáles son mejores?

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En el rubro de los espárragos puedes encontrar los que son blancos y los verdes. Ambos se han ganando un espacio en la dieta de las personas, pero seguramente no sabes en qué se diferencian. Hay muchas cosas que debes conocer acerca de este alimento, que no solamente es saludable, sino que también podría convertirse en un aliado perfecto para preparar comidas ricas y así cuidar la alimentación diaria.

¿Por qué deberías comer espárragos a diario?

Por qué deberías comer espárragos a diario

En tu listado de alimentos no deberían faltar los espárragos. Sea cual sea el color has de comerlo, porque se trata de uno de los alimentos más saludables que podrías encontrar en el mercado.

De hecho, en la dieta mediterránea es esencial. Se trata de una verdura que cuenta con múltiples ventajas para el organismo. Tomarla te hará un bien, así que no la dejes por fuera.

Beneficios de los espárragos

Beneficios de los espárragos

Hay suficientes razones para que sigas incluyendo los espárragos en tu rutina de alimentación. Una de las cosas que has de ver es que este alimento es demasiado rico en potasio.

Asimismo, cuenta con hierros, yodo y fósforos, que son propiedades que llegarán a tu cuerpo y te harán un bien.

Ante ello, si te has preguntado cuál es más nutritivo entre blancos y verdes, hoy sabrás cuál es el que sale ganando en esta comparativa.

Independientemente del color, los espárragos son los mismos

Independiente del color, los espárragos son los mismos

Es importante señalar que, los espárragos blancos y verdes vienen de una misma planta. Lo que sucede es que las etapas de maduración en los mismos son diferentes. De ahí, proviene la clasificación de los espárragos.

Para que estés en cuenta, cuando compres el producto y está blanco es porque se trata de una cosecha joven. Sucede cuando el tallo que ha crecido dentro de la tierra no sale al exterior. Los brotes del mismo son los que observamos de color verde, y es porque han madurado.

Los espárragos verdes tienen contacto con el sol

Los espárragos verdes tiene contacto con el sol

Por su parte, cuando tienes en tus manos espárragos verdes es porque estos, aparte de que han madurado a la perfección, han salido de la tierra y, por ende, tienen contacto con el sol. Cuando esto sucede, el alimento coge la tonalidad verde, que se da a través del proceso de fotosíntesis.

Teniendo claro esto, ya sabés cómo es que nacen los espárragos y qué cosas hacen que los blancos y verdosos sean prácticamente los mismos. Además, con aspectos nutricionales que no van a variar mucho que digamos.

¿Qué sucede con los beneficios nutricionales?

Qué sucede con los beneficios nutricionales

Los espárragos blancos y verdes son realmente idénticos. Como surgen de una misma planta, sus valores nutricionales no es que tengan variación alguna.

Y es que, ambos cuentan con bastante ácido asparagínico y fibra. Cuando se juntan, logran su efecto diurético y depurativo que lo caracteriza. Hay que tener en consideración que, los espárragos poseen poco contenido energético, pero cuentan con muchos nutrientes que has de aprovechar.

Por esta razón los espárragos deberían ser protagonistas en tu plato

Por esto los espárragos deben ser protagonistas en tu plato

Del mismo modo, los espárragos son bajos en grasa y no tienen colesterol. Son dos bondades que lo convierten en un alimento demasiado importante para hacer dieta.

Además, el hecho de que lo incluyas como un producto clave para tus recetas hará que tomes vitamina C, vitamina B1, vitamina B6 y vitamina C y folato.

Dadas estas bondades, los espárragos gozan de buena fama. Por ello, suelen ser muy recomendados por los expertos.

Los espárragos contienen ácido fólico

Los espárragos contienen ácido fólico

No deberías desaprovechar el ácido fólico que contienen los espárragos. Se trata de un compuesto que tiene protagonismo la verdura. Por eso, es definida como un alimento que puede ayudar enormemente a la multiplicación de las células.

También, podría propiciar una mejor circulación, y es altamente sugerida para las mujeres que están embarazadas y requieren estar saludables.

En esta misma línea, los espárragos ofrecen un efecto antioxidante que permite revertir algunos signos relacionados con el envejecimiento de las células.

La presencia de la vitamina K en los espárragos

La presencia de la vitamina K en los espárragos

La vitamina K es muy importante para el organismo. Tal vez no sabes cómo incluirla a diario, pero si toma espárragos, puedes estar tranquilo de que tu organismo estará recibiendo dicha vitamina.

La misma es relevante porque es la que se encarga de fortalecer la salud ósea. Así, mejorarás la absorción del hierro y la excreción urinaria de calcio.

A tal efecto, que te apropies de este vitamina implica que mantendrás huesos fuertes y elásticos; al tiempo de que ayudas a cuidar tus articulaciones.

Ideas para cocinar los espárragos en casa

Ideas para hacer espárragos en casa

Los espárragos son uno de los alimentos más versátiles que podrías tener en tu despensa. Por eso es que ni siquiera te vas a aburrir de ellos, porque pudieras hacer muchas recetas para agasajar tu paladar.

En este sentido, podrías preparar un mousse de espárragos. Si gratinas el alimento quedará riquísimo. Del mismo modo, puedes hacerlo salteado con mantequilla y jamón; o incluso apuntarte a una crema de espárragos con queso parmesano.

Es cuestión de que pongas tu imaginación a volar. Y si te gusta la cocina, seguramente le sacarás provecho a la verdura.

Otros espárragos que podrías ver en el mercado

Otros espárragos que quizás puedas ver en el mercado

Aparte de los espárragos blancos y verdes, también pudieras encontrar en los mercados los que son de color morado. Este tipo de alimento no es tan popular como los demás, pero es una alternativa que si la ves algún día en el súper podrías probarla.

Tiene como característica que es un poco más dulce, afrutada y crujiente. Algunos llegan a consumirlo crudo. Es de eso color por un pigmento que se llama antocianina. No es más que un compuesto químico hidrosoluble que le da color a las hojas en un tono azul, rojo o púrpura y está presente en las frutas como: arándanos, uvas o remolacha.

El pastel de cabracho de Arguiñano que te transportará a Asturias

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Si España es una potencia gastronómica es gracias a la increíble variedad de recetas tradicionales de las diferentes Comunidades Autónomas, zonas y pueblos de nuestra geografía. Asturias es una de nuestras joyas gastronómicas en cuanto a regiones, con su fabada, su pote o su pastel de cabracho. Nos centramos en este delicioso aperitivo, ideal para lucirte ante la familia y amigos en fin de semana. Y qué mejor que seguir al maestro Arguiñano, así que te vamos a indicar cómo hacerlo exactamente a su modo, para un resultado perfecto y típicamente asturiano.

 

UN POCO DE HISTORIA DEL PASTEL DE CABRACHO

pastel de cabracho

El origen de este pastel de cabracho no es tan tradicional, al menos si hablamos en décadas o siglos. Fue el chef prestigioso como el maestro Arzak, allá por el año 1971, cuando se sorprendió al ver una especie de pastel de merluza en el barrio donostiarra de la Brecha. Era un suculento y jugoso pudin servido sobre una rebanada de pan. Tuvo la idea de darle otro aire e incorporar un pescado bravío, de gusto más intenso. Redujo la cantidad de pescado y le incorporó la nata y la salsa de tomate. El resultado es esta maravilla: el pastel de cabracho.

 

ANTES, SEPAMOS QUÉ ES EL CABRACHO

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Muchos por el nombre pensarían que es un queso, pero no, es un pescado, ni siquiera un marisco, como hemos visto antes. Es un pescado blanco que se captura en los meses de noviembre y diciembre, con lo que estás ahora a las puertas de la temporada para poder cocinarlo. Gracias a su carne suave, untable y sabrosa es perfecta para recetas así.

Aparte de para este pastel, es perfecto para otras recetas como cualquiera a la parrilla, un guiso marinero o un caldo. También directamente en rodajas y al horno, como tantos pescados.

 

LOS INGREDIENTES

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Ya verás como es muy fácil de hacer. Pero antes, veamos lo que necesitas:

Medio kg de cabracho crudo y sin cabeza.

8 huevos.

1 zanahoria y 1 puerro.

Una pizca de mantequilla.

Pan rallado.

1/4 l de nata líquida

1/4 l de salsa de tomate.

Sal, pimienta y hojas de perejil (para decorar).

 

CÓMO ELABORAR EL MEJOR PASTEL DE CABRACHO COMO LO HACE ARGUIÑANO

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Lo primero es cocer el cabracho con el puerro, la zanahoria y una pizca de sal. Cuando esté bien cocida, retiras las espinas y la piel, lo desmenuzas y lo desmigas. Lo dejas reservado y vamos con el siguiente paso.

Ahora coges los huevos y los bates a punto de tortilla, añadiendo la nata, la salsa de tomate y el pescado. Lo salpimentas y mezclas bien.

 

EL TURNO DE BAÑO MARÍA

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A continuación, viertes la mezcla en un molde rectangular de litro, que previamente habrás untado con mantequilla y pan rallado. Luego, cueces al baño maría, es decir, sumergiéndolo en otro mayor con un poco de agua en el fondo. El baño se hará en el horno a 225 grados durante una hora y cuarto. Una vez frío, lo desmoldas y lo cortas en porciones, decorando al estilo Arguiñano, es decir, con unas hojas de perejil. Y ya estaría listo. Perfecto para un aperitivo rápido, nutritivo y delicioso.

 

CÓMO ACOMPAÑAR EL PASTEL DE CABRACHO

pastel de cabracho

Obviamente, el sabor de este pastel es muy de mar, de marisco. Así que lo que más pega, y más habitual, por otro lado, es acompañar esta receta con salsa rosa o mayonesa y tostadas de pan. Además, es también frecuente que se sirva sobre una cama de lechugas. Y por supuesto las opciones son al gusto, siendo un aperitivo, como poner un bol de aceitunas, o de algo salado.

 

CONSIDERACIONES DE ESTA RECETA DE DIEZ DE ARGUIÑANO

pastel de cabracho

La clave, aparte del cabracho, son los huevos. Para esta receta Arguiñano utiliza 8 huevos. La forma más eficaz de distinguir si estos huevos son frescos es sumergirlos en un recipiente de agua salada. Así, si el huevo se hunde hasta el fondo, es del día; si se queda a media altura, es de hace dos o tres días; y si flota, es de hace una semana o más.

 

EL PASTEL DE CABRACHO EN OTRAS ZONAS DE ESPAÑA

pastel de cabracho

Lógicamente se puede cocinar en otras zonas, con lo que puedes encontrar el cabracho en los mercados y pescaderías. En cada comunidad tiene sus propias denominaciones: en Cataluña se llama escórpora; en Baleares, cap roig; roja en Ibiza; gallina en Murcia o rascasote en Cartagena, o rascasa en la costa alicantina. En Andalucía también es muy usado, con el nombre de gallineta o rascacio, aunque no sería exactamente carbacho, sino de la misma familia. Finalmente, como carbacho lo tienes también en el resto del norte, en Cantabria y en Euskadi.

 

LAS PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL CABRACHO

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Esta receta de Arguiñano te satisfará y a los comensales por su sabor, pero también es un aperitivo nutritivo y sano, ideal para no servir aperitivos salados o dulces. Como buen pescado blanco, es un tesoro nutricional: tiene un 19% de proteínas por cada 100 gramos, de alto valor biológico, con bajo nivel de grasas y muy rico en fósforo y potasio. Es ideal para fortalecer huesos, dientes y mantener un correcto equilibrio celular.

 

Alejandro Valverde, el final de una era en el ciclismo español

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Alejandro Valverde firmó este sábado el adiós de uno de los mejores ciclistas de la historia del ciclismo español, con capacidad para ganar en cualquier terreno, sobre todo en pruebas de un día, y que a sus 42 años dejó el deporte profesional con un meritorio sexto puesto en el Giro de Lombardía, donde a la orilla del lago de Como concluyó su larga carrera deportiva de la forma que mejor sabe, compitiendo por todo hasta el último momento.

Una despedida que lleva años anticipándose, pues los rumores sobre que cada temporada iba a ser la última del 'Bala' se suceden desde antes de que quedase segundo en La Vuelta 2019 con 39 años, e incluso son previos a que ganara su ansiado Mundial en Austria en 2018. No por prevista duele menos entre los amantes del ciclismo ver cómo Valverde levantaba los brazos tras cruzar la línea de meta en el Giro de Lombardía después de ganar el esprint del grupo perseguidor.

El murciano, que se hizo profesional en 2002, lo deja en 2022 tras incontables kilómetros, 133 victorias y 32 participaciones en 'Grandes Vueltas', nueve de las cuales terminaron con Valverde subiéndose al cajón del podio, a pesar de que por sus características podría haber conseguido muchos más logros anteponiendo las 'clásicas' en su calendario.

Alejandro Valverde, que compartió parte de su carrera con otros ciclistas españoles muy relevantes como Alberto Contador u Óscar Freire, no dosificó esfuerzos y siempre se lanzó a por todo. Tiene un podio en el Giro de Italia (2016), otro en el Tour de Francia (2015) y siete en La Vuelta (campeón en 2009, segundo en 2006, 2012 y 2019 y tercero en 2003, 2013 y 2014), además de haber participado en cinco Juegos Olímpicos: Atenas 2004, Pekín 2008, Londres 2012, Río 2016 y Tokyo 2020.

Sin embargo, su gran victoria fue la del Mundial 2018. En Innsbruck, donde la selección española de fútbol se conjuró para ganar diez años antes la Eurocopa, el murciano consiguió romper una de las grandes maldiciones de su carrera. A los 25 años, el 'Bala' tenía dos medallas de plata y parecía llamado a ser uno de los grandes dominadores del maillot arcoíris en la primera década del siglo XXI, pero no fue así.

Los años pasaban y la victoria no llegaba, aunque él se seguía subiendo al podio y quedándose cerca. En 2018, más de un año después de haber sufrido la peor caída de su carrera, se plantó en Austria con seis medallas (dos platas y cuatro bronces), y sin haber competido en la prueba los dos años anteriores, pero en una tarde histórica para el ciclismo español.

Alejandro Valverde se convirtió en el campeón del mundo más veterano de la historia con 38 años. Sus lágrimas eran entonces de alegría y cambiaban las amargas de julio de 2017, cuando en la primera etapa del Tour de Francia, sufrió un durísima caída con el asfalto mojado por las calles de Dusseldorf (Alemania) que le provocó una fractura de rótula. Su DNI señalaba que tenía 37 años y quizá aquello le podría haber abocado a despedirse, pero no.

Ocho meses fuera de las carreteras, que no le frenaron en la voracidad ganadora que había ofrecido desde su debut como profesional en 2002 con el Kelme de Vicente Belda. En la formación alicantina estuvo tres campañas y logró más de 20 triunfos antes de dar paso a la estructura de Eusebio Unzué.

En Austria consiguió el derecho de vestir durante un año el maillot arcoíris en lo que, a priori, sería un año de epílogo para una carrera que ya parecía acabarse antes de Innsbruck. Sin embargo, ese triunfo le insufló de nuevo ánimo y en 2019 terminó segundo en La Vuelta y fue campeón de España en ruta por tercera vez en su trayectoria, un nivel que le impulsó a continuar un año más, aunque ya parecía el último, esta vez sí.

Pero llegó la pandemia, el mundo entero se paró y la temporada ciclista no se pareció en nada a las anteriores. No era forma de retirarse para una leyenda así, que aún soñaba con cerrar su palmarés con lo único que se le resistía, la medalla olímpica, con una última 'bala' en Tokio. En 2021 la situación se fue normalizando, pero las carreteras seguían vacías de público, lo que volvió a estirar un poco más la carrera de un ciclista que en realidad no quería retirarse, como quien pospone su alarma para poder seguir soñando un poco más.

Así llegó el 2022, donde tener 42 años no ha sido un impedimento para que Alejandro Valverde terminara rozando el 'top 10' tanto en el Giro (acabó undécimo), como en La Vuelta (en la que fue decimotercero), además de retomar su amor por las 'clásicas', en las que volvió a subirse al podio, como segundo, tanto de la Strade Bianche como de la Flecha Valona.

Y es que la carrera de Valverde no puede entenderse sin las 'clásicas', donde siempre sacó su mejor versión, especialmente en la Flecha Valona, que ganó cinco veces, cuatro de ellas consecutivamente, además de tres segundos puestos. Bélgica siempre ha sido uno de sus lugares fetiche, pues en la Lieja-Bastoña-Lieja también fue campeón en cuatro ocasiones.

LA SOMBRA DE LA 'OPERACIÓN PUERTO'

Con un palmarés y una carrera de estas características, su retirada solo podía estar a la altura de una leyenda. Primero con La Vuelta 2022, en la que fue homenajeado prácticamente durante todo el recorrido por un público entregado, que tantas veces lo había visto pasar y que ya no le verá pedalear más.

Su recorrido final, 'la última Bala', lema que utilizó su equipo para sus últimas carreras, llegó en Italia, donde Alejandro Valverde decidió correr cuatro competiciones otoñales de un día, compitiendo hasta el final con los mejores del circuito y quedándose cerca de una victoria que habría sido la guinda a un pastel al que ya no le hacía falta nada más dulce.

Alejandro Valverde, con 42 años, mirando de tú a tú a ciclistas de la talla de su compañero Enric Mas o del dos veces ganador del Tour de Francia Tadej Pogacar, se retira rozando una victoria más en una carrera donde no todo fueron luces.

También hubo sombras, como la sanción que le dejó dos años sin correr después de que el TAS considerase su participación en la conocida 'Operación Puerto'. El murciano no pudo correr en 2010 y 2011, y tampoco en parte de la 2009 tras la prohibición por parte del Comité Olímpico Italiano (CONI) de hacerlo en su país. Una sanción que le hizo mucho daño públicamente porque llegó pocos meses después de que ganara su primera y única 'grande', La Vuelta a España 2009.

Ahora, el murciano ya no se replanteará más el seguir o no pese a ver que sigue teniendo el nivel de competir. Pero ya no hay más, 'la última Bala' ya había sido disparada y ahora el pelotón se queda huérfano del 'padre' del ciclismo español.

El producto de Mercadona que elimina el polvo en segundos

La limpieza del hogar es sencilla y a la vez compleja. Cada superficie y cada tipo de suciedad necesita un producto y un tipo de aplicación diferente, solo así conseguiremos unos resultados perfectos. En Mercadona podemos encontrar todo lo necesario para atrapar el polvo de cualquier rincón y sacar brillo a cualquier superficie. Y como siempre al mejor precio, tal y como nos tiene acostumbrados la marca valenciana. Uno de los artículos más prácticos en este sentido es un pequeño plumero que limpia como por arte de magia.

EL PLUMERO ATRAPAPOLVO DE MERCADONA

Mercadona

El plumero atrapapolvo de Mercadona se puede usar en todas partes, en casa, en el coche, incluso en superficies y huecos pequeños difíciles de alcanzar con un paño tradicional. Está hecho con un material que atrapa el polvo eficazmente con electricidad estática, y lo mantiene retenido. No se debe usar en superficies húmedas ni clientes.

Se vende a un precio de 1,85 € y en la caja se incluyen cuatro recambios, por lo que tenemos plumero en perfecto estado durante muchos días. También se venden cajas de 5 recambios sueltos, sin el plumero con el mango. Pero además de esta práctica herramienta de limpieza, en Mercadona hay otros grandes superventas para la limpieza del hogar.

FREGONA DE MICROFIBRA

Mercadona

Aunque tengas los mejores productos químicos para la limpieza de los suelos de casa, no conseguirás unos resultados idóneos si no cuentas con unas herramientas adecuadas. En Mercadona puedes conseguir esta fregona de microfibra de la marca blanca Bosque Verde.

La microfibra es una material extra absorbente, que limpia sin dejar el suelo muy mojado. Además, atrapa eficazmente restos de pelos y motas de polvo, y al mismo tiempo da brillo a la superficie, sea baldosa, tarima, cerámica, etc. Se puede usar en interiores y en exteriores y tiene un precio de 2€.

ALCOHOL DE LIMPIEZA DE MERCADONA

spray

Este spray llegó al lineal de Mercadona en la época del confinamiento por la pandemia, y tuvo tan buena acogida que hoy sigue siendo uno de los productos más vendidos. Es de la marca Bosque Verde y tiene un porcentaje de alcohol del 70%.

Lo mejor es su formato en spray, que se puede pulverizar sobre cualquier superficie para conseguir una desinfección rápida. Se puede utilizar en el coche, en la ropa, en los pomos de las puertas, etc. Su precio es de 1,80€.

PASTILLAS DESINFECTANTES MULTIUSOS

pastillas

Otro producto ideal para la limpieza disponible en Mercadona son las pastillas de limpieza. En este caso el fabricante se llama Orache. Sustituyen a lejía y no son irritantes, ni tampoco destiñen. Cunden mucho, ya que una pastilla se puede disolver en un litro de agua.

Se pueden usar para limpiar el suelo (solo hay que echar una pastilla en el cubo de la fregona y esperar a que se deshaga), para el baño y el inodoro, para cualquier superficie de la cocina e incluso para la lavadora. Solamente cuesta 1,40€ el frasco.

BORRADOR MÁGICO DE MERCADONA

Mercadona

No cabe duda de que es uno de los productos estrella de la sección de limpieza de Mercadona. Se trata de un borrador que realmente parece que hace magia porque es capaz de eliminar manchas de diferentes superficies como azules, paredes, suelos, rodapiés, y hasta zapatillas. Si tienes alguna mancha difícil en casa, merece la pena probarlo.

Se trata de una esponja que tiene una cara blanca limpiadora con la que hay que frotar suavemente, y una cara roja, para el segundo paso, que retira cualquier resto que haya quedado. Puedes llevártela por 1,45€.

LIMPIADOR DE PANTALLAS

limpiapantallas

El limpiador de pantallas de Bosque Verde se vende en un cómodo formato en spray de 140 ml y es un producto sin alcoholes, especial para limpiar teclados de ordenadores, GPS, smartphones, lentes de cámaras, monitores y pantallas LCD, LED, TFT, plasma, o cualquier tipo de cristal.

Se debe aplicar sobre un paño limpio que no deje pelusas y utilizar sobre la pantalla o el aparato totalmente apagado y frío. También lo puedes usar como limpiador de gafas. Tiene un precio de 3,40 € y cunde muchísimo.

SPRAY DESENGRASANTE DE MERCADONA

Mercadona

Este desengrasante de Bosque Verde es diferente de los productos de la competencia. El de Mercadona tiene un agradable aroma a jabón marsella y genera espuma para una mayor eficacia de limpieza. Además, su aplicador de pistola permite que la limpieza sea mucho más sencilla.

Se puede utilizar para limpiar, desengrasar, desinfectar y perfumar cocinas, hornos, microondas, baldosas, encimeras, etc. Simplemente, se aplica en la superficie a tratar y se deja actuar unos minutos. En el propio frasco están las indicaciones de uso. El precio ronda los 1,50€.

TOALLITAS PARA BAÑO

toallitas

Si te gusta mantener el baño impecable a diario, con estas toallitas especiales limpiadoras, lo puedes conseguir con un solo gesto. Están fabricadas por UBESOL, S.L para Bosque Verde, y son ideales para retirar de forma inmediata esas manchas puntuales de productos o restos de jabón, y prolongar la limpieza del baño.

Son tan prácticas que ni siquiera requieren aclarado. La única recomendación importante es no mezclarlas con lejía. El paquete de 50 toallitas cuesta en torno a los 1,30 €.

Madrid acoge este 12 de octubre el mayor desfile militar desde antes de la pandemia

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Madrid acogerá este miércoles el mayor desfile militar desde antes de la pandemia con motivo del Día de la Fiesta Nacional. Este 12 de octubre, desfilarán por el centro de la capital más de 4.000 militares, más de 150 vehículos y 84 aeronaves.

La parada militar recupera esplendor tras las restricciones motivadas por la crisis sanitaria provocada por el coronavirus. En 2020 el desfile tuvo que ser suprimido y se realizó un pequeño acto militar en el patio del Palacio Real, mientras que en 2021 sí hubo desfile pero los militares participantes no llegaron a los 2.700.

La mejora de la situación sanitaria permitirá también recuperar la normalidad en la posterior recepción que ofrecen los Reyes en el Palacio Real. A ella están invitados los poderes del Estado, entre los que se encuentra el presidente del Tribunal Constitucional y del CGPJ, Carlos Lesmes, que ha amenazado con dimitir inminentemente si no hay desbloqueo del poder judicial.

También están tradicionalmente invitados los miembros del Gobierno, la Mesa y portavoces de Congreso y Senado, presidentes de los principales partidos políticos, los presidentes autonómicos, expresidentes del Gobierno y presidentes de otras instituciones como el Consejo de Estado, el Tribunal de Cuentas, el Defensor del Pueblo y el Fiscal General del Estado.

LEONOR, DE NUEVO AUSENTE

Los actos de este Día de la Fiesta Nacional comenzarán con la llegada de los Reyes y la infanta Sofía a la plaza de Lima a las 11.00 horas. La princesa Leonor, que se encuentra estudiando en Gales, volverá a ausentarse este año.

Junto a los Reyes estarán en el desfile los miembros del Gobierno, incluidos los ministros de Unidas Podemos, y los presidentes autonómicos, con las previsibles ausencias de los de Cataluña y Euskadi como cada año.

Allí, los Reyes recibirán honores militares y Felipe VI pasará revista a las tropas, tras lo que saludará a las autoridades. Después tendrá lugar el tradicional salto paracaidista con la bandera de España. Tras ello se producirá el izado de la bandera y acto de homenaje a los caídos por España.

Le seguirán los desfiles aéreo y terrestre de Unidades del Ejército de Tierra, Armada, Ejército del Aire, Guardia Civil, Unidad Militar de Emergencias, Guardia Real, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado y diversos organismos de Seguridad, Protección Civil y Emergencias.

En el desfile terrestre tomarán parte más de 150 vehículos y cerca de 220 caballos, a los que se sumarán las 84 aeronaves (58 aviones y 26 helicópteros) que protagonizarán el desfile aéreo.

El desfile se produce poco después de que el Gobierno haya aprobado el proyecto de Presupuestos Generales del Estado para el próximo año, que incluido un importante incremento de la inversión militar, de un 25,8 por ciento. El mayor aumento está destinado a los programas de armamento para seguir sufragando los ya comprometidos, así como renovar los que se van quedando obsoletos.

Podemos arranca sus primarias para elegir candidatos para las autonómicas con claros favoritos

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Podemos abre a partir de este lunes su proceso de primarias internas para elegir sus candidatos a las próximas elecciones autonómicas y municipales del año que viene, con claros candidatos favoritos en diversas comunidades autónomas.

La formación otorga gran relevancia a estos comicios para consolidar los gobiernos progresistas y por eso al inicio de curso político avanzó la convocatoria de este proceso interno, que concluirá el 4 de noviembre y supondrá unas 800 consultas simultáneas a su militancia. Además, el pasado 22 de septiembre lanzó una campaña de verificación de sus inscritos para fomentar la participación en dichas primarias

Y es que la formación ya tiene definido un comité electoral, que congrega a cargos estatales y autonómicos, está preparando su gran foro ideológico (la 'Uni de otoño') y desplegará una gira de apoyo a sus cuadros regionales en todas las comunidades autónomas.

Para estas primarias se apuesta tanto por continuidad como renovación, según el territorio, y los principales aspirantes responden a unas características similares: coordinadores autonómicos, diputados o miembros de Gobiernos autonómicos.

PRINCIPALES ASPIRANTES

Por ejemplo, el vicepresidente de la Generalitat valenciana, Héctor Illueca, confirmaba esta semana su voluntad de encabezar la lista autonómica de su formación. Además, la coordinara autonómica, Pilar Lima, pasará al ámbito municipal para liderar la candidatura al Ayuntamiento de Valencia y volver a lograr representación en este Consistorio.

Las principales novedades hasta la fecha se producen en la Comunidad de Madrid dado que a nivel regional abanderará el proyecto la coportavoz estatal y parlamentaria autonómica, Alejandra Jacinto, que hará ticket electoral con el exatleta Roberto Sotomayor, que parte como favorito para el caso de la capital, donde en la actualidad la formación morada carece de representación.

Respecto a Murcia, se cumple el pronóstico y la diputada autonómica María Marín se presenta para encabezar la lista autonómica para los comicios del mayo del año que viene.

En Baleares el actual vicepresidente y conseller de Transición Energética, Juan Pedro Yllanes, decidió no repetir como candidatura y la coordinadora autonómica y diputada en el Congreso, Antònia Jover, le reemplazará en las primarias internas de su formación. Y su compañera en la Cámara, Lucía Muñoz, hará lo mismo para el Ayuntamiento de Palma.

También en el caso de Aragón aspirará a ser candidata la líder regional y consejera de Ciencia del Gobierno autonómico, Maru Díaz, mientras que el edil Fernando Rivarés también da el paso en el caso del Ayuntamiento de Zaragoza. En Extremadura tampoco hay sorpresa dado que la coordinadora autonómica y diputada regional, Irene de Miguel, optará de nuevo a encabezar la lista de la formación morada.

A su vez, en Castilla-La Mancha donde Podemos actualmente es fuerza extraparlamentaria su líder territorial, José Luis García Gascón, ya anunció a mediados de septiembre que concurriría a las primarias.

Respecto a Cantabria, el coordinador autonómico, Luis del Piñal, decidió no presentarse al proceso de primarias y dejar la política activa, ante lo cual la responsable de movimientos sociales del partido a nivel autonómico, Mónica Rodero, ostentará el primer puesto en una lista de consenso.

Por otro lado, en Navarra se ha fraguado una candidatura amplia de fuerzas de izquierda 'Contigo Navarra' y en La Rioja Podemos e IU vuelven a unirse para conformar una lista conjunta. Sin embargo, en Asturias aún se mantiene la incógnita y no ha trascendido aún candidatos relevantes al proceso interno.

ESTRATEGIA DE ALIANZAS

La estrategia del partido que dirige Ione Belarra es dejar resuelto el próximo mes la elección de candidatos y centrar luego todo el peso en las propuestas programáticas de estos comicios y la conformación de candidaturas de unidad.

En esta línea, desde la dirección del partido priorizan acordar primero los acuerdos con IU en las comunidades y otros partidos del espacio confederal, como Alianza Verde, para después ensanchar las alianzas con otras formaciones.

Por ejemplo, Podemos ya ha manifestado su disposición a conformar un frente amplio con Más Madrid en esta comunidad, una posibilidad a la que de momento s ha negado la formación de Mónica García. También en Valencia abogan por una gran coalición con Compromís.

Génova maneja encuestas que le dan 7 puntos de ventaja sobre el PSOE

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El PP que lidera Alberto Núñez Feijóo ve factible un vuelco en el mapa autonómico y municipal en las elecciones de mayo y trabaja para afianzar los siete puntos consolidados de ventaja que, de acuerdo con sus datos internos, el partido saca al PSOE e incrementar también el trasvase de voto socialista, que en este momento ya supera el 10%, según han indicado fuentes del partido.

Los 'populares' comparan el panorama actual con el de 2011, cuando los ciudadanos sacudieron al PSOE en las municipales y autonómicas de mayo, un primer "tortazo" a los socialistas que luego llevó a la mayoría absoluta de Mariano Rajoy en el mes de noviembre de ese año.

En 'Génova' recalcan que el rechazo a Zapatero era menor que el que sufre ahora Pedro Sánchez, cuyo "desgaste" dicen que pasa factura a la marca del PSOE en su conjunto y puede dañar las opciones que tienen algunos 'barones' socialistas de revalidar su mandato.

"Los candidatos del PSOE tienen un gran problema", advierte una persona del equipo de Feijóo, que enmarca ahí los "movimientos a la desesperada" de presidentes como Emiliano García-Page por marcar distancia con Sánchez en Castilla-La Mancha.

El primer partido de la oposición ha encargado estudios a empresas demoscópicas que además de hacer sondeos, también analizan en profundidad los datos de encuestas como el CIS. Todos esos análisis coinciden en que el PP está en ascenso y "roba votos a todos los partidos", en mayor o menor medida, incluido Podemos, según han señalado las mismas fuentes.

Los 'populares' ponen el foco en el PSOE y subrayan que recogen entre un 8% y un 11% de voto socialista. A su entender, Pedro Sánchez les ha dejado el "centro político libre" al "copiar" propuestas de Podemos en temas clave como la fiscalidad.

EL PP CREE QUE VOX "HA TOCADO TECHO"

El PP asegura además que, según sus datos internos, tienen "consolidados siete puntos de ventaja en las encuestas", han señalado las fuentes consultadas. De acuerdo a esas cifras, Feijóo habría logrado revertir el resultado de las generales de noviembre de 2011, donde Sánchez sacó algo más de siete puntos a Pablo Casado (el PSOE logró el 28% de los votos frente al 20,82% del PP).

En el caso de Cs, entre un 38% y 50% de votos de la formación naranja van directos al PP, un partido que también recibe algunos apoyos de Vox, aunque en un porcentaje más pequeño porque la formación de Santiago Abascal cuenta con un voto fiel y los electores que pierde se marchan sobre todo a la abstención, según fuentes 'populares'.

En cualquier caso, los 'populares' consideran que Vox ha "tocado techo" y, después de su resultado en Andalucía, ha comenzado su declive. Eso sí, creen que no será tan rápido y pronunciado como el de Ciudadanos.

VEN LA BATALLA EN LOS INDECISOS, QUE ESTÁN EN LA IZQUIERDA

En 'Génova' aspiran a que el mapa de España se tiña de azul en las próximas elecciones de mayo y ven opciones en todas las autonomías, sin que peligre en ningún caso Madrid ni Murcia. "La ola sigue creciendo. Sánchez la está intentado frenar con las manos", resume un miembro del equipo de Feijóo.

De hecho, en las filas del PP algunos cargos no descartan que el jefe del Ejecutivo pueda optar al final por un "superdomingo" electoral, aprovechando el efecto arrastre de los alcaldes del PSOE. "Si un socialista tiene la papeleta del alcalde y la de Sánchez, cogerá las dos. En cambio, si las generales van solas, muchos socialistas se quedarán en casa", resume un miembro del comité de dirección del PP.

La dirección nacional del PP presume de la fidelidad de voto que tiene en torno a su siglas y advierte de que la batalla está en la bolsa de indecisos. "En el PP hay pocos indecisos. La mayor bolsa de indecisos está en la izquierda", recalcan fuentes de la formación.

Para mantener esta ventaja que le otorgan las encuestas, el PP pondrá el partido en modo electoral con la celebración de actos sectoriales por toda España. También se baraja una posible convención que podría celebrarse en Valencia a comienzos del próximo 2023, como pistoletazo de salida de la precampaña electoral, han añadido las fuentes consultadas.

Bolaños dice que no hay ningún proyecto político del PP y Feijóo

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El ministro de la Presidencia, Félix Bolaños, ha arremetido contra el presidente del Partido Popular, Alberto Núñez Feijóo, quien, a su juicio, no tiene ningún proyecto político más que "destruir" y "demoler el Estado del Bienestar".

"Su proyecto es derogar todo lo que estamos aprobando, todos los avances que está llevando a cabo este Gobierno. Todo su proyecto político es destruir", ha lamentado Bolaños en una entrevista publicada este domingo por elDiario.es, en la que ha subrayado que "Feijóo no es lo que creíamos que era".

A su juicio, Feijóo "va a pertenecer" a ese "club de presidentes por encuesta que nunca lo fueron", y en el que ha situado a Albert Rivera y Pablo Casado, que estaban bien posicionados en encuestas. Para Bolaños, ahora las encuestas no son tan importantes porque "no hay elecciones a la vista".

Bolaños también ha arremetido contra el PP por el bloqueo del Consejo General del Poder Judicial (CGPJ). "Ya se ha dañado suficientemente la reputación del CGPJ. Y ese daño reputacional ya está llegando fuera de nuestras fronteras. Por tanto, le pido al señor Feijóo, no ya sentido de Estado, no ya responsabilidad, le pido simplemente patriotismo", ha reclamado.

Por otro lado, ha afeado a los 'populares' que haya sido "imposible desde el principio" contar con su apoyo para la Ley de Memoria Democrática aprobada esta semana: "Lo lamento, porque en otros países europeos de nuestro entorno, como es el caso de Francia o de Alemania, la Memoria es un gran lugar de encuentro y de consenso. Y aquí lo que ocurre es que la derecha no ha sido capaz de soltar lastre y como no ha podido soltar lastre, no puede apoyar una ley".

Sobre la ley, también se ha referido a las actuaciones encaminadas a trasladas los restos mortales de Primo de Rivera a otro lugar, una acción que empezará a gestionarse una vez entre en vigor. Así, ha puntualizado que la familia decidirá el lugar al que llevar los restos siempre que sea fuera del altar mayor de Cuelgamuros.

GOBIERNO Y CATALUÑA

"Como ya demostramos en la exhumación del dictador, somos respetuosos con las decisiones de la familia y queremos hacerlo de una manera en la que se mantenga la dignidad del entierro de Primo de Rivera", ha apostillado, al tiempo que ha confiado en que esta actuación no se convierta en un procedimiento judicial.

Respecto a la coalición de Gobierno, el ministro de la Presidencia ha calificado de "debate muy menor" las discrepancias entre los socios por el incremento del gasto de Defensa porque, a su juicio, "lo importante es el avance que supone la ley de Presupuestos".

Igualmente, ha asegurado que "las personas que estaban en la mesa de negociación, como es lógico, conocían la información", pese a que el portavoz de Unidas Podemos en el Congreso, Pablo Echenique, denunciase que este aumento se había ocultado.

Bolaños ha afirmado, por otra parte, sentirse preocupado por la situación del Gobierno de Cataluña que cree que "durante demasiado tiempo su prioridad no ha sido mejorar la vida y las condiciones de vida de los catalanes y de las catalanas".

"Me parece que hoy en Cataluña la mayor división no se produce entre independentistas y constitucionalistas, sino entre quien apuesta por el diálogo y quien cree que todo se soluciona con soluciones mágicas que por supuesto no llevan a ninguna parte", ha ahondado en la entrevista, que se realizó un día antes de que las bases de Junts decidieran romper con ERC y abandonar el Govern.

"Dicho esto, nuestra apuesta es por el diálogo, por las mayorías amplias, por no volver a unas tensiones que fueron insoportables y por buscar siempre la superación del conflicto, el enfrentamiento y la batalla política", ha agregado.

Asimismo, ha descartado que la Ley de Presupuestos se relacione con la condición de ERC de apoyo si se reforma el delito de sedición, una reforma que el Ejecutivo estaría "dispuesto a homogeneizar con el resto de legislaciones europeas el Código Penal español". "Pero para eso hay que tener una mayoría que sea suficiente para llevarlo a cabo", ha apuntado.

Gobierno Vasco acepta el acercamiento del 93% de los presos etarras que lo han pedido

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El Gobierno Vasco ha aceptado el acercamiento a prisiones de Euskadi del 93% de los presos de la banda terrorista ETA que lo han pedido desde que hace un año ejerce las competencias en materia penitenciaria. En paralelo, sólo ha dado luz verde al 27% de las peticiones tramitadas por presos que cumplen condena por delitos comunes, según informaron en fuentes penitenciarias vascas.

El Ejecutivo autonómico ha recibido desde que asumió la gestión penitenciaria en octubre pasado 388 solicitudes de traslados a alguno de sus tres centros penitenciarios por parte de internos que cumplen condena en otras cárceles españolas.

De total de peticiones tramitadas, 313 corresponden a presos comunes, habiendo aceptado 87 (27,8%). Las restantes 75 pertenecen a condenados por su pertenencia a ETA que, tras el fin de la dispersión del actual Gobierno central, quieren ser acercados a algunas de las tres cárceles vascas.

De estos 75 peticiones de etarras, 70 han sido aceptadas (93,3%) y en tan sólo cinco casos han sido denegadas, "principalmente" porque su arraigo no está acreditado en la comunidad autónoma vasca, sino con Navarra o con el País Vasco Francés.

El Gobierno Vasco ha rechazado 226 de las 313 solicitudes recibidas para el traslado a Euskadi de presos condenados por delitos comunes, lo que representa el 72,2% de las peticiones formuladas. En este caso, el rechazo se debe a que no han acreditado arraigo alguno en la comunidad autónoma, según han explicado desde el Departamento de Justicia.

Las mismas fuentes indican que el único argumento que esgrime "la mayoría" de estos reclusos para acreditar su supuesto arraigo en el País Vasco es que cometieron su delito en la comunidad autónoma.

En sentido contrario, el Ejecutivo autonómico también ha recibido 133 peticiones de presos que cumplen condena en el País Vasco y que solicitan ser trasladados a prisiones de otros puntos del Estado, de las que 104 han sido aprobadas (78,2%).

EXPLICACIÓN DE LA DIFERENCIA

Desde el Departamento de Justicia del Gobierno Vasco se ha explicado que el hecho de que el porcentaje de solicitudes de acercamiento aceptadas sea significativamente más elevado en el caso de presos de ETA que en el de los comunes responde a motivos de arraigo de los reclusos con el País Vasco.

De esa forma, se ha indicado que la mayor parte de los reclusos de la desaparecida organización terrorista que han solicitado su acercamiento a prisiones vascas han acreditado factores de arraigo social, familiar o laboral, con la comunidad autónoma, que son los requisitos que se han de tener en cuenta a la hora de trasladar a un recluso con el fin de favorecer su proceso de reinserción social.

Por el contrario, las mismas fuentes señalan que el hecho de que se haya dado a entender que los presos que llegan al País Vasco acceden "al segundo día" al régimen de semilibertad o a otros beneficios penitenciarios ha llevado a algunos reclusos a pedir su traslado a la comunidad autónoma, pese a no tener "arraigo alguno".

De hecho, el Departamento de Justicia ha explicado que en las solicitudes de traslado recibidas por parte de este tipo de presos se aportan argumentos "rocambolescos" para acreditar un supuesto arraigo con el País Vasco que, en realidad, no existe.

"Algunos creen que es más fácil acceder a nuestro tercer grado, pero no es así; al contrario, porque tienen que acreditar una evolución en cuanto a actitud, asunción del delito y compromiso de no reincidir. En eso se basa el modelo penitenciario vasco", señalan desde el Departamento de Justicia.

ÚLTIMOS TRASLADOS DE ETARRAS

Con los últimos doce traslados de presos de ETA el 23 de septiembre, entre ellos Francisco Javier García Gaztelu, alias 'Txapote', y Henri Parot, dos de los terroristas con un historial más sanguinario, el 70% de los presos de la banda están ya en algunas de las tres cárceles del País Vasco.

Según el recuento de la Asociación Víctimas del Terrorismo (AVT), con la política de acercamientos impulsada desde 2018 por el Ejecutivo de Pedro Sánchez ha permitido que en la actualidad haya en la prisión de Zaballa (Álava) 66 presos etarras cumpliendo condena.

Del total de 123 presos en cárceles vascas, en la de Martutene (Guipúzcoa) están 28 etarras cumpliendo condena, la misma cifra que en Basauri (Vizcaya). Además, en el caso de un terrorista no se ha especificado la prisión en la que está cumpliendo condena, según los citadas cifras de la AVT.

La asociación de víctimas mostró su preocupación por los traslados al País Vasco, al tratarse de una comunidad autónoma que apuesta por un modelo penitenciario que "potencia el régimen abierto".

Desde febrero, con los primeros anuncios de progresiones, se han acordado 24 terceros grados y un segundo grado con el principio de flexibilidad en aplicación del artículo 100.2. La AVT ha recordado que más de la mitad, 16, han sido recurridos por la Fiscalía de la Audiencia Nacional y las dos primeras decisiones judiciales que se dictaron ya fueron revocadas: Gorka Martínez Ahedo y José Ignacio Bilbao Gaubeca.

La Audiencia Nacional revocó con anterioridad otros tres terceros grados a etarras, en este caso otorgados a iniciativa de Instituciones Penitenciarias, organismo dependiente del Ministerio del Interior: Unai Fano, Jon Crespo e Iñigo Gutiérrez. En todos los casos no se apreció un "arrepentimiento expreso" de los delitos cometidos y del daño causado.

Las personas sin hogar tienen 30 años menos de esperanza de vida

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Hogar Sí ha lanzado la campaña #30AñosMás con la que denuncia que las personas sin hogar viven 30 años menos que aquellas con un hogar, con motivo del Día Mundial del sinhogarismo, que se celebra este lunes 10 de octubre.

"El sinhogarismo arrebata 30 años de esperanza de vida a aquellas personas que lo sufren, es por ello por lo que este 10 de octubre, Día Mundial del sinhogarismo, se quiere dar especial importancia a los compromisos que se deben adquirir para acabar con este fenómeno estructural", señala Hogar Sí en un comunicado.

Con esta campaña, la entidad quiere concienciar a la ciudadanía sobre la "vulneración de derechos" que supone vivir en la calle, una situación que afecta a, al menos, 33.000 personas en España. De las personas sin hogar en España, el 41,4% considera que su estado de salud no es el adecuado, 13 puntos más que la población con hogar, y el 30,7% manifiesta tener una enfermedad grave o crónica.

Desde Hogar Sí ponen de manifiesto que "carecer de un lugar adecuado donde recuperarse agrava las consecuencias de este tipo de enfermedades y que ni los centros de alojamiento colectivos del sistema tradicional, ni mucho menos las calles, son los lugares adecuados para afrontarlas".

Según los datos de la entidad, las personas en situación de sinhogarismo, especialmente las atendidas por el sistema tradicional, presentan "mayores dificultades para atender sus necesidades básicas, más problemas de salud mental y un alto riesgo de suicidio, ya que un 24,7% habría intentado acabar con su vida en algún momento y un 45,2% presentaría riesgo de hacerlo".

El director general de Hogar Sí, José Manuel Caballol, ha explicado que, con esta campaña, quieren poner de manifiesto que el sinhogarismo es "una vulneración de derechos y no solo a la vivienda, sino también a la propia vida".

"Carecer de un hogar impide a las personas desarrollar una vida plena y poder disfrutar de experiencias que en el día a día damos por sentado como compartir momentos con nuestras familias y amigos o disfrutar de éxitos personales y profesionales, todas sus energías se dedican a intentar sobrevivir", ha subrayado.

Los españoles gastaron 2.680 millones en tragaperras y el bingo, con los valencianos en cabeza

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La cantidad total que los españoles destinaron a jugar al bingo y a las máquinas 'tragaperras' ascendió a 2.680,8 millones en el año 2020, siendo la Comunidad Valenciana la que más gastó en tal efecto, unos 650,6 millones de euros en el año de la pandemia.

Así se recoge en un informe de Fedea sobre la actualización de las series de financiación homogénea de las comunidades autónomas, que incluye también la cantidad total jugada tanto en bingos y máquinas tragaperras, desglosada por las autonomías de régimen común.

De este modo, en cuanto a la distribución por comunidades autónomas, Valencia es la región que tiene un mayor gasto por habitante en juego de bingos y máquinas tragaperras. En concreto, los valencianos gastaron 47,01 euros por habitante en bingo en 2020, mientras que en máquinas tragaperras gastaron 64,29 euros per cápita.

En cuanto al gasto per cápita del bingo, tras la Comunidad Valenciana se sitúa Galicia (46,9 euros por habitante); Canarias (45,5 euros por habitante); Aragón (33,8 euros por habitante); Madrid (30,9 euros por habitante); Andalucía (17,4 euros por habitante); Extremadura (16,2 euros por habitante); Cantabria y La Rioja (15,9 euros por habitante); Baleares (15,69 euros por habitante); Cataluña (15,37 euros por habitante); Asturias (13,3 euros por habitante); Murcia (12,9 euros por habitante); Castilla y León (12,5 euros por habitante) y Castilla-La Mancha (4,6 euros por habitante).

EN MÁQUINAS TRAGAPERRAS

Por su parte, en el gasto de las máquinas 'tragaperras' per cápita, Murcia sigue a Valencia, con un gasto de 46,5 euros por habitante. Tras estas, se sitúan Castilla y León (43,4 euros por habitante; Extremadura (41,3 euros por habitante); Baleares (41,3 euros por habitante); Aragón (39,9 euros por habitante); La Rioja (39,1 euros por habitante); Madrid (36,7 euros por habitante); Cataluña (35,5 euros por habitante); Canarias (35,2 euros por habitante; Asturias (33,47 euros por habitante); Castilla-La Mancha (27,5 euros por habitante); Cantabria (26,4 euros por habitante) y Andalucía (26,2 euros por habitante).

En términos absolutos, la Comunidad Valenciana también fue la que tiene una cantidad mayor jugada en bingos y máquinas 'tragaperras', con 236,8 millones y 323,8 millones, respectivamente. En el bingo le sigue Madrid, con 209,1 millones, mientras que en las tragaperras lo hace Cataluña, con 274,3 millones de euros.

Las botas de Decathlon que ya le gustaría vender a Zara por 20 euros

Decathlon es la marca de referencia en ropa y material deportivo a precios low-cost. En sus tiendas podemos encontrar todo lo imaginable para hacer cualquier deporte o actividad al aire libre. Sin embargo, como la comodidad no está reñida con el estilo, podemos encontrar muchos artículos de ropa y calzado que se adaptan a las tendencias vigentes en los comercios más populares de moda. En el catálogo de esta temporada destacan las botas de goma de caña alta, las mismas que vende Inditex y otras marcas a precios desorbitados.

LAS BOTAS DE GOMA PARA ESTE OTOÑO

Decathlon

La bota de goma negra son un clásico de toda la vida, que se ha convertido en una de las modas más trendy de los últimos años. Con la llegada del otoño y las lluvias, llega el momento de sacarlas del zapatero. Si aún no has adquirido tu par, no necesitas gastarte un dineral, ya que en Decathlon tienes un modelo perfecto y de estupenda calidad. Están diseñadas para la práctica de la equitación, con un material sintético, resiste a rozaduras y con una buena sujeción en el tobillo. Son fáciles de calzar y se puede añadir una plantilla para tener el pie más protegido. La caña se puede cortar para adaptar la longitud. Todos esto por solo 19,99€. Pero además de estas botas, hay otras propuestas en el nuevo catálogo de Decathlon para esta temporada. Te enseñamos algunas que podrían interesarte.

KATIUSKAS EN DECATHLON

Decathlon

Si lo que buscas son las tradicionales katiuskas de caña media, las de Decathlon son realmente cómodas para los días de lluvia, para dar un paseo por el campo, incluso para sacar al perro por el parque cuando el suelo aún está húmedo. O simplemente para cualquier día. Son unos botines superligeros y cálidos, fáciles de poner, con una lengüeta sacabotas y estrías para ceder lo justo el material y ponerlas con facilidad. Además, la suela de goma lleva tacos antideslizantes para evitar el riesgo de resbalón. Puedes conseguirlas en negro y en otros colores por solo 14,99€.

BOTINES DE EQUITACIÓN

Decathlon

En Decathlon podemos encontrar un montón de calzado deportivo que en realidad es apto para el día a día, Por ejemplo estos botines clásicos de equitación, pensados para jinetes y amazonas, pero con un estilo siempre a la moda para combinar con cualquier estilismo de calle. Se limpian muy fácilmente y son fáciles de poner gracias su lengüeta y sus gomas laterales. Están disponibles en varios colores por un precio de 16,99€.

BOTAS DE NIEVE DE DECATHLON

Decathlon

La temporada de frío y nieve todavía no ha llegado, pero si quieres ir preparándote para ello, échale un ojo a este par de botas de Decathlon. Son un par de botas bien acolchadas, con un aislamiento térmico óptimo que guardan el calor de los pies y los mantienen secos gracias a su material impermeable y sus costuras antihumedad. La membrana es impermeable, pero también es transpirable, algo fundamental para que los pies permanezcan secos. Ideales para montaña, dotadas con una suela que cuenta con una tecnología especial para un agarre perfecto. Son de la marca Quechua y hay varios colores a elegir. Puedes llevártelas por 39,99€.

BOTA DE TREKKING COLOR ARENA

bota trekking

Estas botas de trekking de Decathlon son tan prácticas como estilosas. Están pensar para caminar por cualquier terreno, pero sobre todo por la arena y por zonas de polvo. Sin embargo, son ideales para el uso diario en cualquier look cómodo e informal. La suela es muy flexible, y están hechas de poliéster reciclado, transpirable y muy resistente a la abrasión. Lleva una polaina integrada para evitar la entrada de polvo, arena y tierra. Las puedes conseguir por un precio de 44,99€.

ZAPATILLAS DE MONTAÑA DE DECATHLON

montaña

Las zapatillas de montaña son una opción estupenda para las personas que buscan comodidad, tanto en sus rutas por el campo, como en el día a día. Estas de la marca Quechua, llevan tacos de 3,5 mm para dotarlas de un buen agarre en cualquier terreno. La plantilla interior es de espuma EVA con un extra de 6 mm en el talón para la mejor comodidad en cada pisada, incluso en los caminos y senderos más largos. Las plantillas son desmontables para quien necesite colocar sus propias plantillas ortopédicas. Llevan la puntera protegida para resistir la abrasión durante su uso. Puedes conseguir estas zapatillas en Decathlon por 12,99€.

BOTAS DE EQUITACIÓN CON VELCRO

botas velcro

Otras botas de equitación muy estilosas de Decathlon son estas, diseñadas para los días frescos, ya que están forradas con material sintético que mantiene un agradable calor. También protegen contra la humedad, tienen una suela de coma antideslizante, y son muy resistentes y fáciles de limpiar. Son resistentes al agua, y se pueden ajustar con un sistema de velcros tan práctico como decorativo. Son de color negro y cuestan 49,99€.

ZAPATILLAS DEPORTIVAS BLANCAS DE DECATHLON

zapatillas

Si buscas las clásicas zapatillas blancas tipo bamba o tenis, también las tienes en Decathlon. Se pueden combinar con cualquier ropa del armario, y son tan resistentes como confortables. Tienen una suela de goma antiadherente y la parte superior es de material impermeable, que mantiene los pies secos en caso de llovizna. La suela es muy flexible, diseñada para caminar. Además, es un modelo ecodiseñado con un 10% menos de CO2 emitido en relación con el modelo anterior. Puedes conseguirlas por 29,99€.

Masterchef Celebrity: el concursante que podría abandonar el programa

Masterchef es sin dudas uno de los programas de televisión más importante de la televisión de nuestro país. La gala de este lunes de Celebrity fue muy accidentada. Estuvo llena de sorpresas como la eliminación de una de las concursantes favoritas, Patricia Conde, pero además hubo grandes momentos de tensión, como la que mantuvo Normal Duval, tanto en la primera como en la segunda prueba, con Lorena Castell y con María Escoté.

Sin embargo, lo que más llamó la atención que se abrió la posibilidad de que un concursante deje por motivos propios el programa. A continuación te contaremos de quien se trata.

Masterchef: el inicio de los problemas

Masterchef: el inicio de los problemas

Todo comenzó en las últimas pruebas, cuando el programa recibió la visita de los dos últimos ganadores, Miki Nadal y Juanma Castaño, quienes propusieron en Masterchef un juego de feria a los aspirantes al título, dejándolos tirar dardos para pinchar unos globos, en donde estarían los ingredientes que tendrían que utilizar después para cocinar. A continuación les contaremos los motivos del porqué una participante casi deja el programa para siempre.

Masterchef: Una gala accidentada

Masterchef Celebrity: el concursante que podría abandonar el concurso

El juego propuesto por los ex ganadores de Masterchef terminó siendo accidentado, y es que la vedette ha terminado por clavarle uno de los dardos a Miki Nadal en su pie. En un principio, este momento fue de mucha tensión, pero después el propio Miki terminó bromeando sobre la situación, sonriendo al grito de “Ay, ay, ay”. De igual modo, este no fue el único problema para Norma.

Masterchef: Un reto que se les salió de las manos

Masterchef: Un reto que se les salió de las manos

Cuando se encontraban cocinando, Norma debía formar un tándem sólido con Lorena Castell para hacer una gran tarta. Este fue un reto por relevos bastante complicado que ha hecho estallar a ambas y que ha dejado a Norma en una situación bastante complicada. La concursante de Masterchef estuvo apunto de abandonar las cocinas, quitándose su delantal y viéndose frenada por el equipo del programa.

La crítica de Lorena

La crítica de Lorena

“A ver, espérate. ¡No lleva azúcar! ¡Te estoy diciendo que no le pongas azúcar! Ahora en la ‘fondant’ se queda el azúcar por un lado, tía. Estoy tranquila, pero tú haces lo que quieres y nos están grabando. Estamos perdiendo el tiempo. Estoy con un delantal negro y no me puedo meter a cocinar, pero veo que no estás haciendo nada”, le reprochó Lorena a Norma el último lunes en Masterchef.

Masterchef: El tenso cruce entre Lorena y Norma

Masterchef: El tenso cruce entre Lorena y Norma

Las palabras de Norma Duval no cayeron de todo bien. “Bueno, pues me voy, ya está” dijo Norma, a la vez que se quitaba el delantal de Masterchef y enfilaba para las puertas. Antes de llegar a salir, un miembro del equipo hizo todo lo posible para convencerla de quedarse. También la propia Lorena y Pepe Rodríguez intentaron hacer que se quedará en el programa, para que volviera a su puesto antes de que concluya el plato.

Un cruce que no pasó a mayores

Un cruce que no pasó a mayores

“No me quiero enfadar contigo”, le ha dicho la vedette a Lorena. Por su parte, ella manifestó que “pues no nos enfadamos. Vamos a volver y me dices lo que me tengas que decir. Es verdad que a veces digo las cosas y grito. Perdóname, te he gritado”. A continuación les contaremos como terminó su “duelo”.

Masterchef: Jordi Cruz debió intervenir

Masterchef: Jordi Cruz debió intervenir

Este encontronazo no terminó ahí mismo, sino que Jordi Cruz tuvo que intervenir para que esto no vuelva a pasar. Más allá de que Masterchef sea un concurso, la idea detrás del programa es que haya una buena relación entre los participantes y el público, lo que menos buscan es generar polémicas a través de discusiones y momentos tensos.

El ejemplo de Jordi Cruz

El ejemplo de Jordi Cruz

Por su parte, Jordi Cruz las acusó de no saber controlar sus emociones durante el cocinado, poniendo a su restaurante como ejemplo: “En mi restaurante, cuando un servicio no va bien, lo último que espero de mi equipo es un ‘dejo al cliente sin comer y me piro’”, dijo.

Esto es lo que te pasa si tomas antibióticos demasiado tiempo

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Mucho se ha dicho sobre el uso de los antibióticos, pero se hacen indispensables para el tratamiento de ciertas enfermedades. La humanidad lleva años utilizándolos y gracias a ellos se han salvado muchas vidas.

Pero recientemente se han publicado estudios realizados en el Centro Medico Langone de New York, que podrían indicar una relación entre los antibióticos y la obesidad y otras enfermedades en el sistema digestivo, un dato que podría cambiar la historia de los antibióticos.

Y es que el tracto gastrointestinal de los humanos posee una cantidad infinita de microorganismos que cumplen una función específica y con el uso de los antibióticos el equilibrio en este ecosistema se rompe, lo que puede ocasionar problemas en el metabolismo y dar lugar a varias enfermedades intestinales e incluso la obesidad.

Explica el Doctor Blaser, jefe de la investigación que el aumento de la obesidad en el mundo coincide con el uso generalizado de los antibióticos y que aunque hasta ahora son datos experimentales, se debe profundizar en el tema, ya que podría constituir una manera de reducir la obesidad en el futuro.

A continuación te contamos todos los detalles sobre esta relación que al parecer existe entre los antibióticos y la obesidad.

¿Qué son los antibióticos?

¿Qué son los antibióticos?
¿Qué son los antibióticos?

Los antibióticos son medicamentos elaborados para combatir infecciones de origen bacterial tanto en personas como en animales. Normalmente se pueden consumir por vía oral, tópica o a través de inyecciones.

¿Por qué se utilizan los antibióticos?

¿Por qué se utilizan los antibióticos?
¿Por qué se utilizan los antibióticos?

Los antibióticos se utilizan para combatir los gérmenes y las bacterias que afectan al organismo y ocasionan enfermedades. La función de los antibióticos es básicamente eliminar estos microorganismos e impedir que crezcan y que se reproduzcan.

Los antibióticos y las calorías

Los antibióticos y las calorías
Los antibióticos y las calorías

Los resultados del estudio muestra relación directa entre los antibióticos y las calorías,  y es que al parecer los microbios que se encuentran en el intestino juegan un papel fundamental en la forma en la que el organismo absorbe las calorías, sobre todo en los primeros meses de vida, los antibióticos las pueden destruir y como consecuencia la forma en la que el organismo absorbe los nutrientes cambia.

La obesidad infantil. Una pandemia mundial

La obesidad infantil. Una pandemia mundial
La obesidad infantil. Una pandemia mundial

La obesidad infantil es una de las grandes pandemias del siglo XXI, que además está asociada a una gran cantidad de enfermedades. Según el estudio, cada año se suministran más de 73 millones de dosis de antibióticos en el mundo, preocupa especialmente la gran cantidad de dosis de antibióticos que se suministran a niños en el primer año de vida y en entre los 2 y 9 años de edad, lo que en términos del Doctor Blaser equivalen a una elevada exposición a una alteración de la flora intestinal a muy temprana edad y que tendrá como consecuencia a mediano y largo plazo la obesidad.

¿Cuáles son los efectos secundarios de los antibióticos?

¿Cuáles son los efectos secundarios de los antibióticos?
¿Cuáles son los efectos secundarios de los antibióticos?

Tradicionalmente se han considerado efectos secundarios de los antibióticos la diarrea, las náuseas, el sarpullido y algunas reacciones alérgicas. En casos extremos se pueden desarrollar incluso algunas infecciones por clostridium difficile que son las que causan diarrea y pueden llegar a causar problemas graves en el colon.  Y de acuerdo a los resultados de este estudio, otro de los grandes efectos secundarios de los antibióticos podría ser la obesidad.

¿Qué es la obesidad?

¿Qué es la obesidad?
¿Qué es la obesidad?

La obesidad puede ser definida como un exceso de grasa en el cuerpo, una persona puede ser considerada obesa cuando la cantidad de grasa en el cuerpo se incrementa al punto de llegar a ocasionar enfermedades mentales y físicas.

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) la obesidad en el mundo se ha incrementado en los últimos años, sobre todo en los países donde el poder adquisitivo es mucho mayor.  Según la OMS para el año 2007 se hablaba de una cifra que sobrepasaba los 1400 millones de personas adultas obesas en el mundo, no podemos imaginar cómo se ha incrementado este número desde entonces.

El dilema. Antibióticos vs obesidad

El dilema. Antibióticos vs obesidad
El dilema. Antibióticos vs obesidad

Hasta el momento los estudios se han realizado en ratones, sin embargo, por lo que no existe una relación directa entre los antibióticos y la obesidad en los seres humanos, en palabras del jefe de la investigación, el Doctor Blaser, es demasiado pronto para sacar conclusiones definitivas.

Sin embargo, es importante destacar que los antibióticos siguen siendo un recurso extremadamente valioso para que los médicos combatan las infecciones que tantas muertes han ocasionado en los últimos años, lo que sin duda plantea un dilema ético interesante que sin duda dará mucho de qué hablar en el mundo científico en los próximos años.

Hay que imaginar la situación de un padre con un hijo gravemente enfermo con una infección que requiere antibióticos, la respuesta es que tiene que permitir que se le suministre el antibiótico, sin embargo, queda pendiente la preocupación por los efectos secundarios que este medicamento puede ocasionar en un futuro cercano.

Algunos comentarios

Algunos comentarios
Algunos comentarios

Es un tema especialmente delicado el que se plantea con este estudio y que sin duda alguna captara la atención del mundo científico en los próximos años. Las investigaciones científicas avanzan y en la medida en que avanzan van arrojando resultados que nos cambian la manera de ver el mundo, sobre todo el mundo de la salud.

Los antibióticos han existido desde hace muchos años y su utilidad es incuestionable, son muchas vidas las que se han salvado por el uso de este medicamento, sin embargo, los efectos secundarios asociados hasta ahora parecían bastante manejables. Encontrarnos frente a la obesidad como un posible efecto secundario del uso de los antibióticos lo cambia todo, porque la obesidad ha sido catalogada como una pandemia mundial por la OMS debido a la gran cantidad de enfermedades que se le atribuyen.

Hay mucho que investigar todavía, y muy seguramente el mundo científico aportara soluciones al uso de los antibióticos. Hasta el momento, pues mucha prudencia con su uso, sobre todo en el caso de los más pequeños de la casa.

Mundial de Qatar: selecciones que podrían ganar por sorpresa

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El Mundial de Qatar 2022 está a la vuelta de la esquina. Ya entramos en cuenta regresiva para vivir una entrega más de la máxima cita del fútbol mundial. Oriente Medio se prepara para albergar esta justa que promete ser una de las más parejas de la historia. Y es que, las 32 Selecciones que clasificaron llegarán con un buen nivel, aunque siempre nos decantamos hacia ciertos equipos. Pero este año hay que estar muy al pendiente de varias oncenas que podrían dar la sorpresa en sus respectivos grupos.

¿Cuándo empezará el Mundial de Qatar?

¿Cuándo empezará el Mundial de Qatar?

Lo primero que debe saber es que el Mundial de Qatar empezará el próximo 20 de noviembre. Es decir, estamos a escasas semanas para que suene el pitazo inicial y disfrutar del primer cotejo de esta justa Mundialista. El país anfitrión, como ya es costumbre, abrirá el telón.

Ese juego lo sostendrán contra el equipo de Ecuador; y desde el 21 de noviembre en adelante se estarán midiendo cada uno de los grupos, hasta completar los tres partidos de la fase de grupos.

Equipos favoritos para ganar el Mundial

Equipos favoritos para ganar el Mundial

Las casas de apuestas han ido revelando cuáles son los equipos que llegarán al Mundial de Qatar con la etiqueta de favoritos. Una vez más, la balanza de inclina hacia algunos combinados de Sudamérica y Europa, que es donde se debería quedar la copa.

Por la Conmebol, Brasil se presenta como el rival al vencer, los cuales están liderados por Neymar. Pero el rival que mete más miedo por esa zona es Argentina, capitaneada por Leo Messi, en lo que sería su último Mundial.

Francia es el equipo favorito por la UEFA

Francia es el equipo favorito por la UEFA

De la UEFA, hay muchos equipos que tienen el nivel como para dar guerra y hacerse del título en el Mundial de Qatar. El Campeón defensor es Francia, quien es candidato para volver a la gloria.

Asimismo, Bélgica, Inglaterra y España figuran en los pronósticos, como los conjuntos que podrían tener una buena figuración el torneo organizado por la FIFA.

Ahora bien, estos conjuntos no están solos, puesto que un cúmulo de oncenas están jugando bien y podrían dar la sorpresa en el evento.

Las Selecciones que hay que mirar con cuidado

Las Selecciones que hay que mirar con cuidado

En todos los grupos que fueron sorteados existen rivales que le pueden complicar la clasificación a los equipos top.

Y es que, un total de seis equipos figuran en estos momentos como los conjuntos a mirar con mucho cuidado en el Mundial de Qatar. En la evaluación general de sus plantillas, estos cuentan con jugadores muy buenos los cuales pudieran crecerse en el evento Mundialista.

Aunque muchos no apuestan a por esos equipos, te contamos qué Selecciones pudieran derribar a cualquiera de los grandes.

Corea del Sur, el rival de peligro por Asia

Corea del Sur, el rival de peligro por Asia

Corea del Sur cuenta con un equipo de mucha calidad, el cual llegará al Mundial de Qatar con la mira puesta en avanzar a los octavos de final. Estos quedaron en un grupo sumamente difícil, en donde están los equipos de Uruguay, Portugal y Ghana.

Sin embargo, los asiáticos quieren dar la campanada en la fase de grupos, puesto que tienen el nivel para ganar partidos. El equipo se aferra a los servicios de Heung Mon Son (Tottenham) y Kim Min Jae (Nápoles).

Estados Unidos, por la Concacaf

Estados Unidos, por la Concacaf

El torneo del Norte, Centro y el Caribe siempre se ha rendido ante los pies de la Selección de México. Sin embargo, Estados Unidos ha aumentado su rival. Para este Mundial de Qatar, figuran como una de las Selecciones que podría sorprender a más de uno y colarse en instancias decisivas.

Su grupo está muy complejo, ya que pelearán contra Inglaterra, Gales e Irán. No obstante, los estadounidenses buscarán obtener una buena participación, teniendo en sus filas a jóvenes estrellas como Sergiño Dest, Weston McKennie, Christian Pulisic o Yunus Musah.

Suiza y su mala costumbre de "arruinar fiestas" en los Mundiales

Suiza y su mala costumbre de "arruinar fiestas" en los Mundiales

Suiza es un equipo que se crece ante rivales de mucho poderío. Es de esas Selecciones de la UEFA que podría avanzar de ronda. Si siguen jugando como lo están haciendo, pudieran destronar a cualquier rival que se les atraviese.

En UEFA Nations League despacharon a España en La Romareda. Así que, coraje y fútbol tienen de sobra como para quitarle un lugar a los equipos que todo el mundo ve trascendiendo.

Serbia ha recuperado su nivel en Europa

Serbia ha recuperado su nivel en Europa

Aunque Serbia no jugó la Liga de Naciones en su Liga A, estos pudieron foguearse contra otros equipos y lograron ascender.

El próximo año estarán jugando contra los mejores. Pero igual tienen el reto del Mundial de Qatar, en donde tendrán la posibilidad de mostrar el nivel que han logrado en las paradas de la FIFA.

Para muchos, es un rival al que hay que jugarle bien porque suele dar sorpresas. Tendrán como adversarios a los combinados de Brasil, Suiza y Camerún.

La inspirada Selección de Dinamarca

La inspirada Selección de Dinamarca

Dinamarca tendrá como rivales en el Mundial de Qatar a equipos como: Francia, Australia y Túnez. La Selección danesa es una de las que más ha crecido en la UEFA. Sus resultados hablan por sí solos. Llegaron hasta las semifinales de la Eurocopa, y fue Inglaterra la que los privó de seguir avanzando.

Por otro lado, en el evento continental se vieron las caras con los galos y pudieron ganarle. Ahora volverán a enfrentarse con el precedente de han vencido al vigente Campeón, por lo que en el Mundial podrían repetir la dosis.

La hegemonía de Países Bajos

La hegemonía de Países Bajos

No se habla mucho de Países Bajos para el Mundial de Qatar. Pero el hecho de que lleguen al evento prácticamente invictos, los convierte en un conjunto de peligro, el cual tiene armas para ganar partidos y avanzar de fase.

Los holandeses suman 15 choques sin perder, de los cuales 13 han sido oficiales. Estarán comandados por Frenkie de Jong, Memphis Depay o Virgil van Dijk. Les ha tocado un grupo que pinta para que sea de ellos. Jugarán contra el local, Ecuador y Senegal.

Esto es lo que opina el jefe de Alpine de Fernando Alonso

Fernando Alonso no está disputando sus carreras por inercia. Sencillamente está tratando de acabar con su buen año a nivel de pilotaje, y que esto le permita llegar a Aston Martin con las mejores sensaciones. Está claro que no defiende los colores del equipo de Alpine, pero igual da guerra por su propio honor. Su relación con la firma francesa es terrible y cada Gran Premio que pasa lo podemos confirmar.

Japón le sonríe a Fernando Alonso

Japón le sonríe a Fernando Alonso

Dentro de lo tumultuoso que es correr con Alpine, Fernando Alonso sigue sumando buenos resultados desde lo personal. La clasificación del día de ayer en el GP de Japón al menos le ha hecho un guiño.

Ha quedado en la séptima plaza (su compañero fue quinto), así que registró una jornada positiva. Hay que ver qué logra el día de hoy en el circuito de Susuka; pero lo cierto es que más allá de eso, su Team continúa haciéndole la vida imposible.

El dardo de Alpine para con "Fer"

El dardo de Alpine para con "Fer"

Como puede, Alpine trata de arruinarle la temporada a Fernando Alonso. Desde el punto de vista de los resultados en las carreras, los galos le han arruinado la campaña.

Pero internamente Alonso se siente bien, ha piloteado bien y espera una dulce "redención" en la escudería británica para el año que viene.

Mientras no termine la temporada tiene que aguantar las embestidas de su equipo, quien nuevamente le ha lanzado un dardo con el que pretende desestabilizarlo.

Otmar Szafnauer, el enemigo de Fernando Alonso

Otmar Szafnauer, el enemigo de Fernando Alonso

Fernando Alonso convive con el enemigo. El jefe de Alpine, Otmar Szafnauer, se ha convertido en el principal escollo del piloto español, quien ha recibido pullas del director una y otra vez.

En su momento, puso tela de juicio el fichaje del nativo de Oviedo. En otras oportunidades, ha zanjado sobre él y ha elogiado a Esteban Ocon por encima del español.

Ya Alonso sabe a la perfección que esa relación está pronto a terminar, por lo cual resiste un poco más, para así cerrar este año y centrarse en su nuevo ciclo.

La respuesta de Alpine

La respuesta de Alpine

Alpine es una de las escuderías que más ha pifiado en la Formula 1. Ya son dos ciclos los que llevan en la categoría máxima, en donde no han demostrado estar al nivel de las exigencias del campeonato de la FIA.

Es un equipo que ha cavado su propia tumba. Pero ahora han dado señales de una aparente resurrección al hacerse de los servicios de Pierre Gasly.

Se trata de la respuesta del equipo, con la cual pretenden aniquilar a un Alonso al que no le importa lo que haga o deje de hacer Alpine.

Pero ese fichaje no limpia lo gris del equipo

Pero ese fichaje no limpia lo gris del equipo

Gasly tiene 26 años de edad, es francés y milita en el Alpha Tauri. En el 2023 tendrá un nuevo ciclo con la escudería francesa, la cual lo ha fichado para que se convierta en el compañero de Ocon.

Sin embargo, es una jugada que no aleja la terrible gestión que ha habido en ese equipo, en donde no solamente perderán a Alonso, sino que Óscar Piastri también les dio la patada.

Esto demuestra el rechazo que hay hacia la firma de coches que está mal liderada. Además, en la pista no dan con los triunfos.

Otmar sabe que las cosas en su escudería no andan bien

Otmar sabe que las cosas en su escudería no andan bien

Alpine se cae a pedazos, mientras Otmar intenta que al menos algún cimiento quede erguido para conseguir una mejoría el año que viene. Pero el director ha jugado mal sus cartas, al menos con Alonso, y por ello está pagando las consecuencias.

Porque Fernando seguirá su curso, pero el equipo francés intenta sobreponerse a los no que han recibido últimamente. Cabe destacar que, no ha habido ningún tipo de mejoría entre Szafnauer y Alonso. Estos están en guerra, y así será hasta el final de temporada, cuando ya "Fer" deje dicha firma.

Lo que Alpine resalta de su nuevo piloto

Lo que Alpine resalta de su nuevo piloto

Alpine sangra por la herida porque ellos se lo buscaron. Se han hecho de un nuevo piloto, pero han dejado ver lo dolido que están por la huida de Alonso y Piastri.

Pero cómo no iba a ser así, si han hecho todo lo posible para condenar al asturiano, a quien desde un principio le han ofrecido el peor coche de todo el campeonato. Por su parte, el australiano fue más astuto y eligió a McLaren.

Sin embargo, el jefe de la marca francesa ha justificado su movimiento en el mercado, refiriendo que Pierre es joven, experimentado y bastante rápido.

Así metió la pulla Otmar

Así metió la pulla Otmar

Al desvelar esas cualidades del fichaje que se ha hecho Otmar, este también apuntó que son características que les gustan mucho y serán claves para el equipo.

Además, zanjó que son atributos que no podría resaltar de muchos pilotos, siendo un mensaje directo a la yugular de Fernando Alonso y Piastri, quienes dejaron al equipo por razones más que obvias.

Alpine quiere tapar el sol con un dedo

Alpine quiere tapar el sol con un dedo

Alpine seguirá en la inmundicia hasta que no sepan respetar la veteranía de pilotos que han hecho historia en la F1. Ellos como marca apenas están midiendo fuerzas en el campeonato, pero lo hacen de la peor forma, ya que hasta vilipendian a los miembros del equipo. Fernando Alonso es la muestra perfecta, pues no le reconocen su palmarés.

Y ahora que han conseguido a su recambio, el jefe tiene la osadía de decir que es experimentado por tener seis temporadas en la máxima cita. Pero claro, olvidan que Alonso es una eminencia, y con dos títulos mundiales.

Sentencias para la temporada que viene

Sentencias para la temporada que viene

Por otro lado, Alpine no luce bien como para tener una temporada 2023 positiva. Si bien han logrado fichar a un piloto que tiene talento, jamás se podría comparar con Fernando Alonso.

No tiene la misma calidad del español; el liderazgo no es algo que forma parte de sus características y, además, no posee una buena relación con Ocon.

Quiere decir que, la nueva etapa de Alpine pinta para ser un auténtico fracaso. Y la verdad es que a nadie le sorprendería, porque el que obra mal, le va mal...

El final de Piqué; Xavi ya le pide que busque equipo

Gerard Piqué es uno de los veteranos de guerra de la plantilla del FC Barcelona. Fue Líder y a día de hoy, es leyenda viviente de la Selección de España. Pero, a sus 35 años de edad, ya se mira fuera del club del que también es socio. Uno de sus grandes enemigos es Xavi Hernández. El exjugador culé y ahora entrenador del equipo azulgrana le ha declarado la guerra al defensor, al cual le pide que busque su equipo cuanto antes, si es que quiere continuar en el balompié europeo.

La dura sentencia de Xavi para con Piqué

La dura sentencia de Xavi para con Piqué

No quedan dudas de que la relación que tiene Piqué con su banquillo es nefasta. Sobre todo con Xavi, quien se ha convertido en su principal detractor en la entidad deportiva catalana.

El míster de Tarrasa está confrontado con el jugador desde hace mucho tiempo, por lo que ese toma y dame sigue siendo uno de los líos más grandes del club. La cabeza del equipo culé pretende sacar al catalán a como dé lugar.

Pero Piqué se resiste

Pero Piqué se resiste

Lo cierto es que, Gerard Piqué está poniendo mucha resistencia, y no está dejando ningún espacio para que le den la patada.

Xavi no ha podido lograr su cometido. Mientas tanto, el central permanece en el equipo. Parece que no piensa doblegarse y mucho menos darle el gusto al banquillo.

Ahora, ha surgido un nuevo episodio de esta telenovela, ya que el técnico le ha dicho abiertamente al jugador que ha de buscarse otra casa, tan pronto como sea necesario.

Contrato hasta el año 2024

Contrato hasta el año 2024

Es Piqué quien decidirá si se va o se queda en el Barcelona. Porque como tal, él tiene un contrato con la entidad hasta el año 2024. Sin embargo, expertos en fichajes ya avanzan de que quizás esta temporada sea la última que juegue en el Camp Nou.

Ya el central no está siendo bien visto en la entidad. Por su parte, Xavi intenta presionar aún más al futbolista para que se vaya de una vez todas, y pruebe suerte en otro club o que se retira, que es otra opción.

Xavi lo ha sacado de su alineación

Xavi lo ha sacado de su alineación

Dejando claro que no contaría con él para esta temporada, Xavi Hernández se fue a por el mercado de fichajes.

En el ciclo de verano se hizo de los servicios de Jules Koundé y de Andreas Christensen, quienes han llegado al club con el fin de ser dueños de la parcela defensiva.

Esto ha conllevado a que uno de los capitanes del equipo quede en un segundo plano, y con muchas probabilidades de que salir de la entidad, dado que ya no confían en él.

¿Y dónde queda la jerarquía de Piqué?

¿Y dónde queda la jerarquía de Piqué?

Nadie, ni el mismo Xavi, puede poner en duda que Piqué es uno de los maestros de la defensa.

Es Campeón Mundial, duró muchos años en La Roja y se hizo un grande jugando con la generación pasada del club culé, en donde figuraron estrellas como Leo Messi, Luis Suárez o Neymar.

En esta nueva era, es un ejemplo a seguir para los defensores, aunque como tal el banquillo es quien lo están dejando fuera del equipo.

Xavi quiere cumplir su promesa

Xavi quiere cumplir su promesa

Xavi va a respirar tranquilo cuando pueda deshacerse de Piqué. El entrenador quizás se ha ensañado con él, y hasta le choca que sea tan rebelde. Pero todo el mundo sabe cómo es el jugador de polémico en donde se pare.

Ahora bien, el DT en su momento aludió que no le daría importancia al futbolista para esta temporada, y así lo está haciendo. En la plantilla no tiene un hueco y ni siquiera figura en los planes alternativos de la entidad culé.

Piqué no aparece en el once titular

Piqué no aparece en el once titular

En cierta forma, Piqué sabía lo que le esperaba en el FC Barcelona para esta nueva campaña. De hecho, no le sorprende la forma en que ha procedido su banquillo.

El jugador sigue confirmando que le están haciendo la vida imposible. Un ejemplo claro fue el partido ante el Inter, por la Champions.

Aun cuando Ronald Araújo y Jules estaban fuera de la alineación, a Gerard no le dieron cabida en el encuentro hasta la segunda parte, solamente para ser el cambio de Christensen debido a su lesión.

La confianza del técnico se direcciona hacia otros jugadores

La confianza del técnico se direcciona hacia otros jugadores

Hay que acotar que, el jugador de origen danés y el mismo Eric García, son otros de los futbolistas a los que Xavi le tiene mayor confianza. Con ellos es que ha tratado de maniobrar en los partidos del Barcelona.

A Piqué simplemente lo han dejado en el olvido. Pero es una estrategia muy clara de que lo quiere sacar cueste lo que cueste. Y una manera de impulsarlo a ello es dejándolo sentado.

El abismo de Piqué que lo invita a pensar en su futuro

El abismo de Piqué que lo invita a pensar en su futuro

Gerard Piqué reconoce a la perfección que todo lo que le están haciendo vivir en el Barcelona es por mera intención. Nada es ingenuo, y que lo estén relegando, aún teniendo talento para dar guerra, es una muestra clara de que no lo quieren.

Ese abismo en el que está, y toda la agonía con la que tiene que lidiar en la ciudad deportiva catalana pudiera acabarlo. Pero está en sus manos el hecho de largarse para pensar en su futuro.

Claro, terminar su etapa como jugador del Barça bajo estas condiciones no era lo que merecía, aunque esa es la moneda con la que le están pagando.

¿En qué equipo jugaría Piqué?

¿En qué equipo jugaría Piqué?

Piqué no se desvinculará del fútbol todavía. Los que quieren mirarlo acabado, sencillamente tendrán que verlo conquistar nuevos horizontes en el balompié porque aún tiene chances para seguir en competencia. En caso de que se vaya del Barcelona podría militar en el Andorra.

Es su club, el cual preside y podría convertirse en el maestro de la cancha. Sería la gran bomba y tendría la oportunidad de revolucionar LaLiga SmartBank. Asimismo, el próximo año podría pelear por el ascenso a Primera División, por lo que sería una dulce "redención" para el jugador catalán.

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Por qué hay que guardar los huevos en el frigorífico

¿Se deben guardar los huevos en el refrigerador? Esta pregunta ha generado dudas a lo largo de la historia, sobre todo porque los especialistas dicen que sí, porque es una manera de evitar que se generen enfermedades como la Salmonela por ejemplo, pero luego vamos al supermercado y encontramos los huevos fuera del refrigerador.

Y es que lo importante es, según los expertos, que los huevos no sufran cambios bruscos de temperatura y esto podría explicar por qué los huevos en el supermercado se encuentran fuera del refrigerador, evitar que la cadena de frio se dañe en el trayecto a casa.

La legislación española ya la Asociación Española de Industrias de Ovoproducto (INOVO),  recomiendan no refrigerar los huevos antes de su venta para evitar justamente los cambios de temperaturas drásticos que pueden provocar la condensación de agua en la cáscara o capa superficial facilitando la entrada de microorganismos en el interior.

Pero la respuesta definitiva y unánime es que es sí, los huevos deben guardarse en el refrigerador y aquí te explicamos las razones.

El problema está en la cáscara de los huevos

El problema está en la cáscara de los huevos
El problema está en la cáscara de los huevos

La cáscara del huevo aunque parezca bastante homogénea es en realidad porosa y en su interior tiene una membrana bastante fina que se llama cutícula, pues esta membrana es la encargada de proteger junto con la cáscara el interior del huevo, evitando que entren microorganismos al interior.

Uno de esto agentes extraños que pueden dañar el huevo es la Salmonela, que normalmente se encuentra en la cáscara y que procede de las heces de la gallina, de allí la importancia de lavar los huevos antes de guardarlos en el refrigerador.

Los cambios bruscos de temperatura

Los cambios bruscos de temperatura
Los cambios bruscos de temperatura

Los cambios bruscos de temperatura pueden ocasionar daños en la cáscara del huevo, así como en la membrana interna, lo que podría estar generando el ingreso de microorganismos al interior del huevo, de allí la importancia de conservar la cadena de frio del producto y la razón por la que en los supermercados se mantienen los huevos fuera de las cámaras frigoríficas.

La salmonela

La salmonela
La salmonela

La salmonela es una enfermedad de origen bacteriano que afecta el sistema digestivo, causada por una bacteria llamada salmonela que vive en los intestinos de los animales y de los humanos, de allí que la fuente de infección sean las heces o materia fecal. La forma más frecuente de infección en los seres humanos es a través del consumo de agua o alimentos contaminados.

Los síntomas más frecuentes de la salmonela están asociados a diarrea, cólicos estomacales, fiebre muy alta, nauseas, vómitos, dolor de cabeza y con frecuencia, sangre en las heces. Aunque en la mayoría de los casos, no se necesita asistencia médica porque es una infección que desaparece por si sola con el pasar de los días, a veces puede complicarse y si debe consultar con un especialista.

¿Debemos realmente guardar los huevos en el refrigerador?

¿Debemos realmente guardar los huevos en el refrigerador?
¿Debemos realmente guardar los huevos en el refrigerador?

La necesidad de guardar los huevos en el refrigerador se incrementa con los cambios estacionales, es decir, en el verano con el aumento de las temperaturas tanto fuera como dentro de casa, el riesgo de infección en los huevos aumenta, por lo que la recomendación es a guardarlos en el refrigerador.

Sin embargo, lo verdaderamente adecuado es conservarlos en lugares frescos y sobre todo secos, para que la cáscara no sufra ningún daño.

Recomendaciones para guardar los huevos en el refrigerador

Recomendaciones para guardarlos en el refrigerador
Recomendaciones para guardarlos en el refrigerador

Algunos especialistas recomiendan lavar los huevos antes de refrigerar, esto al final dependerá de la higiene de cada uno de nosotros con los alimentos, pero considerando que la salmonela se encuentra en la càscara del huevo, el lavarlos antes de guardarlos podría marcar una diferencia.

Otra recomendación de los expertos es guardar los huevos en un envase dentro del refrigerador porque la costumbre de guardarlos en las hueveras de la nevera no ayudan con la conservación del mismo, en primer lugar porque se encuentran en la puerta de la nevera y cuando se abre la nevera los huevos quedan expuestos, lo que aumenta el riesgo. También recomiendan los expertos mantenerlos en un envase tapado porque pueden contaminar otros alimentos.

¿La fecha de caducidad de los huevos?

¿La fecha de caducidad de los huevos?
¿La fecha de caducidad de los huevos?

Verificar la fecha de caducidad del producto es sumamente importante porque, según los expertos el envejecimiento de los huevos puede generar graves daños en la cutícula y como consecuencia queda expuesto el interior a cualquier microorganismo que pueda afectar la salud.

Aunque los especialistas han explicado que los huevos pueden durar hasta 15 semanas en la nevera, lo que estaría contribuyendo además con la conservación de la clara, que al final estaría mucho más densa y concentrada.

El famoso truco del huevo en el vaso de agua

El famoso truco del huevo en el vaso de agua
El famoso truco del huevo en el vaso de agua

Otra manera, digamos un poco más popular de verificar el estado del huevo, es con el famoso vaso de agua. Cuando no puedas verificar la fecha de caducidad del huevo y necesitar verificar su calidad, solo debes colocar el huevo en un vaso de agua, si el huevo se hunde inéditamente indica que está fresco y puede ser consumido, si el huevo se queda flotando en la mitad del vaso indica que está perdiendo frescura y si por el contrario, el huevo se queda flotando en la superficie del vaso, indica que el huevo se encuentra en mal estado y debe desecharse.

Las recomendaciones

Las recomendaciones
Las recomendaciones

En definitiva, guardar los huevos en el refrigerador no es obligatorio a menos que se sea verano, cuando las temperaturas aumentan y las membranas de los huevos se ven expuestas, el resto del año los huevos pueden perfectamente mantenerse libres de microrganismos estando en ambientes frescos y secos.

La recomendación de guardar los huevos en el refrigerador, explican los expertos es una cuestión visual de frescura, es decir, los huevos en el refrigerador pueden mantener la clara mucho más densa y concentrada por ejemplo.

La Asociación Española de Industrias de Ovoproducto (INOVO) ha indicado con la relación a la temperatura correcta para guardar los huevos, que una vez has decidido guardarlos en el refrigerador, debes evitar pasarlos de ambientes muy helados a temperatura ambiente, es decir, una vez los saques debes utilizarlos inmediatamente porque cuando lo sacas del refrigerador, el huevo “suda” y esto facilita el crecimiento de bacterias que podrían contaminarlos.

10 alternativas a las natillas de toda la vida

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Las natillas son de los postres más socorridos que puedes disfrutar, pues gracias a sus pocos y económicos ingredientes, resultan muy sencillas de hacer y gustan a todos en casa. No hay niño, adulto ni abuelo que se resista a su sabor, y lo mejor de todo es que gracias a su preparación básica, se puede adaptar a diferentes ingredientes para obtener alternativas únicas y deliciosas. Conoce estas 10 alternativas a las natillas de toda la vida, y ten siempre a la mano un postre rico, cremoso y dulce para cada momento del año.

Natillas de avena sin azúcar 

cocina

Estas natillas son ligeras, ricas en fibra y deliciosas. Pon en una cazuela 4 yemas de huevo y 750 ml de leche, mezcla bien con un batidor de varillas y añade vainilla, piel de limón y estevia. Añade a la mezcla 2 cucharadas de harina de avena y bate muy bien con la ayuda de unas varillas. 

Coloca la cazuela al fuego y calienta hasta que la mezcla rompa a hervir. Baja el fuego a suave y cocina mientras no paras de remover. Retira la piel del limón y sirve la natilla de avena en pequeños recipientes. Cubre con papel film y lleva a la nevera. Espolvorea canela al momento de servir.

       

Una alternativa diferente con fresas y en la Thermomix

10 alternativas a las natillas de toda la vida

Las natillas de toda la vida son realmente deliciosas, pero siempre puedes cambiar un poco la pinta a un postre tradicional para hacerlo irresistible. ¿Se te antojan unas natillas de fresa?, prepararlas no es nada complejo, y menos si tienes una Thermomix en casa. 

Solo necesitas los ingredientes más tradicionales para su elaboración y por supuesto, contar con unas deliciosas fresas muy frescas, rojas y dulces. Conoce la receta completa y detallada y anímate a prepararlas. 

       

Natillas caseras sin huevo

cocina

Si por alguna razón no puedes consumir huevos, no te preocupes, no hace falta que renuncies a un postre rico y tradicional. Para preparar unas ricas natillas sin huevo, vas a necesitar: 2 tazas de leche, 1 vaina de vainilla o piel de 1 limón, 80 gramos de azúcar, 2 cucharadas y ½ grandes de maicena.

Pasa por un tamiz los ingredientes secos. Pon la leche en una cazuela al fuego, añade la vainilla y la piel de limón y cocina hasta que rompa a ebullición. En este momento, retira del fuego e incorpora el azúcar para que se diluya. Retira la piel de limón y agrega la maicena. Regresa al fuego y cocina hasta que tome cuerpo sin dejar de remover en ningún momento. 

       

Delicia con queso crema

10 alternativas a las natillas de toda la vida

Una alternativa riquísima y diferente a la natilla tradicional, es esta con queso crema que tiene todo para deleitar. Para prepararla necesitas: 2 tazas de leche, 6 yemas de huevo, azúcar, ⅓ de taza de maicena, vainilla y 110 gramos de queso crema a temperatura ambiente.

Mezcla en un bol ½ taza de leche, las yemas de huevo, azúcar y maicena y reserva. Vierte la leche restante en un cazo y lleva a fuego suave.Añade la vainilla a la leche y una vez que esté caliente, vierte poco a poco sobre la mezcla que tienes en el bol. Lleva la preparación al fuego y calienta hasta que espese sin dejar de remover. Incorpora el queso crema y sirve en copas. Cubre con papel film y lleva a la nevera.

       

Natillas de dos colores

cocina

Estas natillas, de dos colores y sabores, son ideales para que te deleites cuando no sepas qué sabor escoger, pues combina la dulzura de la natilla tradicional, la de toda la vida, con el más rico y tentador chocolate.

Prepararlas perfectas no es para nada complicado, y el resultado perfecto depende de seguir unos pasos muy sencillos. Conoce la receta completa y anímate a disfrutarlas. 

       

Delicia cremosa de chocolate

10 alternativas a las natillas de toda la vida

Si quieres un deleite lleno de sabor y aroma a chocolate, tienes que preparar esta alternativa a la natilla, en la que el protagonista del sabor es el chocolate. Para prepararla necesitas: ¼ de taza de leche, ¼ de taza de nata, 3 onzas de chocolate, 1 yema de huevo tamaño L, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. 

Lleva al fuego una olla con la leche, nata y azúcar y calienta hasta que comience a hervir. Retira del fuego, templa y agrega la yema de huevo. Lleva de regreso al fuego y añade el chocolate finamente picado. Remueve hasta integrar completamente.

       

Natillas de chocolate blanco

10 alternativas a las natillas de toda la vida

En caso de ser supremamente goloso, seguramente no te puedes resistir a disfrutar de un rico chocolate blanco. Pues bien, con esta receta, podrás disfrutarlo en otro nivel, más aromático y cremoso que nunca. 

Para que te deleites con todo el sabor de una natilla de chocolate blanco llena de sabor y dulzura, solo necesitas ajustar unos pocos ingredientes y seguir al pie de la letra un paso a paso completo y sin margen de error con esta receta completa y paso a paso.

       

Natillas sin lactosa fáciles

10 alternativas a las natillas de toda la vida

Si tienes alguna condición que no te permite ingerir lactosa, esta alternativa a la natilla de toda la vida es para ti. Para prepararla solamente necesitarás: 5 yemas de huevo, 2 tazas de leche de soja y ½ taza de sirope de arce.

En un bol, bate las yemas junto al sirope de arce e intégralos muy bien. Calienta la leche de soja y una vez que tome temperatura, añade la mezcla de yemas y sirope de arce poco a poco hasta integrar por completo. Sirve en pequeñas copas, cubre con film y déjalas, templar o enfriar por completo antes de disfrutarlas. 

       

Una delicia llena de sabor y mucho potasio

10 alternativas a las natillas de toda la vida

Las natillas suelen ser bastante nutritivas, gracias a que contienen ingredientes llenos de vitaminas y minerales; ahora bien, en este caso, te presento una receta que se convertirá en tu favorita, ya que además es muy rica en potasio.

La natilla con plátano te dará un plus de vitaminas y de minerales que serán perfectos para tu salud; además, tendrá el más rico sabor del plátano en cada porción que tomes. Prepararla no es difícil, y menos con esta sencilla receta explicada paso a paso que resultará deliciosa.

       

Mouhalabieh o natillas árabes

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Miel y frutos secos no pueden faltar en esta alternativa a las natillas de toda la vida. Este postre conocido como Mouhalabieh, tiene mucho en común con la natilla; no obstante, los sabores a especias y la presencia de frutos secos y miel, la convierten en toda una tentación. 

Si te quieres deleitar y también sorprender a todos tus invitados, tienes que preparar este delicioso postre, verás como todos caen rendidos ante él. Sigue todo el paso a paso que será muy sencillo en esta sencilla y completa receta.

    

'Miércoles': fecha de estreno en Netflix y todo lo que debes saber antes de verla

Netflix se la juega al todo por el todo, y se ha hecho con el trabajo del director Tim Burton para que realizara la serie ‘Miércoles’, y ya se ha dado hasta una fecha posible de estreno, para finales del mes de noviembre. Una especie de spin-off de los Locos Addams y nos va a contar la vida de Miércoles Addams y su familia, pero desde la visión tan especial de Tim Burton, con una estética a la que siempre nos ha tenido acostumbrados.

¿Quién es Tim Burton?

¿Quién es Tim Burton?

Timothy Walter "Tim" Burton, nació en Burbank, California; el 25 de agosto de 1958, es un director de cine, productor, escritor y dibujante estadounidense, maestro de las cintas de corte gótico que nos han hecho disfrutar toda nuestra vida, no sólo en películas con actores reales, entre los cuales su actor fetiche no es otro que Johnny Depp, sino también en cintas animadas y es seguro que has visto más de una de sus películas.

Entre ellas se encuentran Batman, Batman Returns, Batman Forever, El Joven Edward Manos de Tijera, Charlie y la Fábrica de Chocolates, Beetlejuice, Frankenweenie, La Gran Aventura de Pee-Wee, Pesadilla antes de Navidad, Ed Wood, Mars Attacks, Sleepy Hollow, El Planeta de los Simios, Big Fish, El Cadáver de la Novia, Sweeney Todd, Alicia en el País de las Maravillas, Sobras Tenebrosas, Abraham Lincoln: Cazador de Vampiros, Miss Peregrine y el Hogar de los Niños Peculiares y Dumbo.

A que es seguro que has visto más de una de esas películas, y muchas protagonizadas por Johnny Deep y en casi todas participa su ex pareja Helena Bohem Carter, pero ahora lo veremos en un formato al que no está acostumbrado, que es el de las series con Miércoles y en una plataforma de streaming que es Netflix.

¿Quiénes son los personajes de Miércoles, la nueva serie de Netflix, y quienes lo interpretan?

¿Quiénes son los personajes de Miércoles, la nueva serie de Netflix, y quienes lo interpretan?

Luis Guzmán es el actor que hace el papel de Gomez Addams, Jenna Ortega es quien interpreta a Miércoles Addams y Catherine Zeta-Jones hace el papel de Morticia Addams. Ya Netflix ha dicho que la primera temporada tendrá solamente ocho capítulos. El reparto se completa como Gwendoline Christie y con otra infaltable de las películas de Tim Burton que es Christina Ricci, ente otros.

¿Dónde hemos visto a Jeena Ortega?

¿Dónde hemos visto a Jeena Ortega?

A Jeena Ortega la conocemos por sus recientes trabajos en ‘Scream’ y ‘The Fallout’, y va a encarnar a la protagonista Miércoles, en una historia sobre la Familia Addams, con un Tim Burton como director, lo que promete una escenografía, un vestuario, unas caracterizaciones y una fotografía que es su marca, lo gótico, lo que juega con tu mente, los elementos que tienen su propio protagonismo dentro de la narrativa.

Esto es algo que Netflix sabe, y nada mejor que una historia de los Locos Addams para explotar los grandes recursos de los que Tim Burton tiene a montones. Y sin duda, todos los seguidores de Burton estamos deseosos de sumergirnos en su estética y en su forma tragicómica de contar sus historias.

¿Cuál es el argumento de Miércoles de Tim Burton por Netflix?

¿Cuál es el argumento de Miércoles de Tim Burton por Netflix?

La serie de Netflix cuenta la historia de Miércoles, una adolescente que pertenece a la familia Addams, y a la que jamás habíamos visto, y mucho menos en una pantalla. Es una edad complicada, y el carácter de Miércoles no ayuda, porque suele hacer muchos comentarios de tipo sarcástico o insolente y realmente no van a sonar encantadores, porque provienen de una niña de 10 años de edad, lo que podría resultar un poco chocante.

La serie trata de equilibrar el carácter de Miércoles, porque los realizadores no querían que la niña sonara como una adolescente cualquiera, pero tampoco que exhibiera un grado alarmante de ignorancia.

En cada oportunidad en la que se puede ver a Miércoles es porque ha protagonizado alguna situación graciosa, con mucha chispa y con un humor negro especial, con el que siempre da en el clavo y eso es lo que más llamó la atención a Netflix sobre el argumento.

¿Qué se augura para la serie Miércoles de Netflix?

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¿Qué se augura para la serie Miércoles de Netflix?

Pues con el buen argumento, la calidad de los actores y la factura de Tim Burton, lo que esperamos es otro gran éxito de Netflix y los suscriptores se van a enamorar de Miércoles, además Tim Burton sea cuidado de que en esta serie, cada una de las escenas es una alegoría a Miércoles.

Es una oportunidad ideal en la que Netflix pudo juntar los ingredientes requeridos para darle más dimensión al personaje, convirtiéndose en una persona más real, como nunca ha sido vista y la narrativa de Burton es esencial en ello.

¿Cómo se desarrolla la serie Miércoles de Netflix?

¿Cómo se desarrolla la serie Miércoles de Netflix?

Esta serie se va a desarrollar en medio de todo un misterio detectivesco, que va a estar imbuido de muchos elementos sobrenaturales en los años en que la joven Miércoles Addams asistía como estudiante a la academia Nevermore.

En el transcurso de sus estudios se verá cómo Miércoles comienza a dominar su nueva habilidad psíquica, para poder detener una horrorosa cadena de homicidios que tiene a toda la ciudad sumida en un completo terror.

Es por ello que Miércoles va a utilizar esa nueva habilidad que está aprendiendo para tratar de resolver el misterio paranormal en que sus padres se vieron vinculados 25 años atrás, mientras al mismo tiempo trata de gestionar las nuevas relaciones que va adquiriendo dentro de la academia.

¿Cuál es la fecha de estreno de Miércoles en Netflix?

¿Cuál es la fecha de estreno de Miércoles en Netflix?

Ya Netflix ha hecho el anuncio del estreno de esta serie de Tim Burton, el día 23 de noviembre, y muchos de los amantes de la estética de este director queremos que pase pronto el tiempo para poder disfrutar de otra de las que seguramente será una obra maestra.

Y es probable que el personaje de Miércoles nos marque como lo han hecho otros personajes creados por Burton, como el Sobrerero Loco de Alicia en el País de las Maravillas, Sweeney Todd, Barnabás Collins, Pee-Wee, o Jack el de Pesadilla antes de Navidad.

De la radio al podcast: las grandes diferencias de un éxito a futuro

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El mundo de las plataformas está cambiando drásticamente en muy poco tiempo. Hace unos años, la televisión era el principal medio por el cuál los usuarios se entretenían. Sin embargo, se hizo una migración importante a plataformas como Youtube, Instagram, Netflix y TikTok. Esto ha hecho que la televisión tenga que reinventarse y lo mismo le está ocurriendo a la radio que comienza a ser suplantada por los famosos podcast.

¿Qué son los podcast?

De la radio al podcast las grandes diferencias de un éxito a futuro

Éstos son como los programas de radio, pero los puedes consumir en el momento que más te convenga. Esto quiere decir que ya están grabados al completo y no existe una interacción entre el emisor y el receptor. Se trata de una escucha por puro entretenimiento y un tanto contemplativa.

Los podcast, son una extensión natural de la radio aunque tienen algunos elementos que son diferentes y que vamos a explicar a continuación.

La radio sigue teniendo un uso especial aunque los podcast sean su competencia

Muchas personas hoy en día consideran que los podcast están quitando terreno a la radio, pero en una parte se equivocan. Juegan con el factor de la novedad, pero la radio, que es un medio de comunicación con muchas décadas de experiencia, mantiene un factor con el que los podcast no pueden competir que es la inmediatez.

La radio tiene un planteamiento mucho más informativo y entrega los contenidos en el momento. Destaca en la transmisión de deportes y en toda aquella información sobre los sucesos que ocurren en el momento de la escucha. En el caso de los podcast, este factor está totalmente desterrado porque son como los programas de radio.

Tienen un sentido mucho más cercano a la escucha reflexiva donde se busca un podcast para escucharlo en momentos de relajación. Tienes que buscar el tema que te interesa y lo puedes consumir en el momento que quieras porque son atemporales, o al menos, esa es la intención.

Otro aspecto que diferencia mucho a la radio es que se encuentra siempre en movimiento. Cuando alguien quiere escuchar un poco la radio sabe que en el momento de iniciar la escucha puede que el programa se encuentra a la mitad o que justo esté comenzando un noticiero. Es por eso que tienes que conocer los horarios de las diferentes secciones si lo que se busca es escuchar algo en concreto. En el caso del podcast, este concepto del movimiento no existe. En el podcasting los usuarios escuchan siempre el programa desde el inicio porque ellos deciden cuándo lo comienzan.

Esto añade otra diferencia en cuanto a la posibilidad de maniobrar el contenido que se está consumiendo. La radio sigue una línea que no se puede modificar porque sigue un horario concreto. No obstante, el podcast se puede parar, retroceder, adelantar etc. Es un contenido totalmente moldeable. Puedes aumentar la velocidad para escucharlo en menos tiempo e incluso saltar los comerciales.

La diferencia del tiempo en la radio y los podcast

De la radio al podcast las grandes diferencias de un éxito a futuro

La radio tiene que tener un manejo del tiempo exacto y es que depende de los cortes comerciales para poder seguir existiendo. Son una fuente económica importante al igual que ocurre con la televisión y la mayoría de plataformas de contenido online. Es por eso que tienen que tener una programación estricta para poder dejar hueco a la publicidad de manera puntual.

En el caso de los podcast, la duración es totalmente variable. Esto quiere decir que no tienen límites de tiempo para desarrollar los programas y pueden dedicarle lo que crean conveniente para sacar partido a la emisión.

La diferencia de nichos en la radio y los podcast

Esta es otra de las grandes diferencias entre estos dos medios de comunicación e información. La radio, aunque en principio no nos lo parezca, tiene que segmentar las audiencias y hablar de temas que puedan interesar a la mayoría. El objetivo de la radio es atrapar al mayor número de oyentes posibles para que ésta pueda seguir teniendo vida.

En el caso de los podcast, no necesita segmentación de temas sino que está enfocado a comunicarse con nichos pequeños. Esto tiene que ver con el hecho de que los podcast se encuentran subidos a plataformas donde las propias personas escogen lo que escuchar por lo que no tienen que atraer a un público en concreto. Es el público el que los elige así que existirán tantos nichos como gustos entre los oyentes.

Esto está directamente ligado a la motivación que impulsa a la radio a seguir funcionando. La radio vive por y para la medición de audiencia y es por eso que escoger nichos muy concretos no suele salir rentable porque la exposición sería mucho menor. En cambio, los podcast no tienen esa necesidad de medir una audiencia en concreto porque puede acumular muchos temas y la medición reside en el número total de oyentes de todos los podcast de un programa. Les resulta mucho más rentable tener oyentes enganchados que causales.

La razón por la que la radio y los podcast merecen la pena

De la radio al podcast las grandes diferencias de un éxito a futuro

La radio y los podcast tienen algo que hará que se sigan escuchando durante mucho tiempo y es el factor de la espontaneidad. La radio es fundamentalmente espontánea aunque tiene un cierto planing para mantenerse en horario.

Pueden entrar personas y aportar opiniones o pueden haber cambios de última hora además de que los propios colaboradores realizan comentarios y reflexiones en el momento. Lo mismo ocurre con los podcast que aunque tienen mayor planificación suelen proponer muchas reflexiones espontáneas que aportan mucha frescura. Y lo más importante de todo es que para disfrutar de estos dos medios solo tienes que pulsar un botón.

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

La fiebre Pokemon Go ha traspasado todas las barreras. El mundo virtual se ha apoderado del mundo real gracias a esta aplicación. Ya son millones de usuarios en todo el mundo que disfrutan buscando Pokemon por todas las calles. Claro que lo que a priori puede ser un indefenso juego, en ocasiones no lo es tanto.

La idea nos gustaba: salir a pasear mientras que el resto de los juegos había que quedarse encerrado en casa durante horas. Aunque eso de salir a la calle también cuenta con algunos riesgos si no se pone la atención necesaria. La fiebre Pokemon Go ha causado ya accidentes muy graves. Aquí te contamos la cara B de este juego al que casi nadie puede resistirse.

[nextpage title= "Grave accidente de tráfico"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Se dice que uno de los peores accidentes por culpa de la fiebre Pokemon Go lo ha causado un accidente de coche. El conductor es un joven de 26 años que responde al nombre de Lamar Hickson. El accidente en cuestión tuvo lugar en Massachusetts, en una autopista.

El joven iba conduciendo cuando buscaba Pokemon. Se dijo que si quería conseguirlos todos, tendría que arriesgarse al máximo y parece que así hizo.

Frenó en medio de la carretera, lo que provocó un choque múltiple. Dentro de la gravedad del accidente, no hubo que lamentar consecuencias mayores. Eso sí, poco después se desmintió esta noticia, que estremeció a todos los aficionados.

[nextpage title= "Choque contra la policía"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Otro de los despistados que iban jugando, chocó contra la policía. El suceso tuvo lugar en Canadá. Dos jóvenes viajaban el un mismo coche. Ambos iban bastante distraídos con el juego en cuestión.

Cuando se dieron cuenta, se habían estrellado contra un coche de policía. Aunque no fue casualidad, ya que los agentes habían detectado algunas maniobras sin señalizar por parte del vehículo.

Algo que iba a ser sancionado por las autoridades. Finalmente, debido al choque, los policías tuvieron que ser llevados al hospital. Según parece no revestían heridas de gravedad.

[nextpage title= "Atropellada por ir distraída"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Como vemos, la gran mayoría de los accidentes causados por la fiebre Pokemon Go es por culpa de la distracción. Algo que parece tan sencillo de llevar pero que nos puede acarrear grandes sustos.

Esto es lo que le pasó a una joven de 15 años. Estaba empeñada en buscar a su Pokemon que no se dio cuenta de que estaba en plena carretera. Pero no una cualquiera, sino la que contaba con varios carriles.

Claro que ya sabiendo ésto, la cosa no podía terminar muy bien. Un coche la golpeó y la joven sufrió varias contusiones, aunque pronto le darían el alta.

[nextpage title= "Huesos rotos"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Uno de los accidentes comunes que causa el juego, son los huesos rotos. De nuevo, el ir concentrados mirando hacia abajo, no nos deja una buena panorámica de la calle en cuestión.

Son muchos los que ya han caído el algún que otro agujero o zanja. De este modo, no es de extrañar que los huesos se resientan y tengan que quedarse en casa con reposo.

En otras ocasiones, tan solo quedan en simples golpes que se calmarán con un poco de hielo. Choques contra farolas o papeleras de la calle, es más que habitual entre los jugadores de la aplicación.

[nextpage title= "Robos a través de la aplicación"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Ya han sido detenidos algunos sospechosos que usaban la aplicación para otros fines. Intentaban engañar a ciertas víctimas, llevándolo a lugares recónditos para robarles.

Esto sucedió en EEUU, donde la policía ya ha tomado cartas sobre el asunto. Además, siempre se recomienda que no se debe ir solo a esos lugares desconocidos o que quedan muy apartados.

Claro que parece que no todo el mundo sigue las mismas indicaciones. Parece que es más atractivo el seguir en búsqueda y captura de esos Pokemon que están a nuestro alrededor.

[nextpage title= "Caída desde un acantilado"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Seguro que te suena la caída por un acantilado a causa del juego. Dos amigos intentaban cazar una de estas criaturas cuando cayeron al vacío.

El acantilado en cuestión contaba con unos 10 metros de altura. La caída ocasionó heridas en los dos jóvenes y alguna de ellas contaba con bastante gravedad.

Parece que el Pokemon en cuestión se les resistía y estaba en un lugar un tanto inaccesible. Algo que ellos pensaron que controlaban, pero una vez más, se les fue de las manos.

[nextpage title= "Encontró la muerte en Pokemon Go"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

A veces los juegos que comienzan como algo divertido, terminan de la peor manera. Si antes hablábamos de una caída, ahora también pero con un final mucho más trágico.

Una noticia que circuló por la red y que decía que un joven de Nueva Zelanda había muerto por este motivo. Se había precipitado desde un puente con una altura de cerca de 20 metros.

Según parece, el joven tan solo iba a probar el juego. Pasaron las horas y no regresó a su domicilio, por lo que sus familiares comenzaron a buscarlo de manera desesperada.

[nextpage title= "Mata a un peatón"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

En Japón ya son cerca de 80 los incidentes que se han registrado por despistes de los jugadores. Algunos quedan en simples sustos y otros, cuentan con desenlaces fatales.

Esto último es lo que le ocurrió a un peatón de 72 años. Debido a que un conductor, que no iba prestando atención a la carretera, fue arrollado. Tuvo heridas muy graves en el cuello, lo que le causó la muerte.

Su mujer, que lo acompañaba, sufrió algunas heridas en el rostro. El conductor, de 39 años de edad, reconoció la causa del fatal accidente.

[nextpage title= "Apuñalado"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Porque no solo hay caídas, con diferentes desenlaces, o bien atropellos. También los robos están de actualidad y más, cuando uno se despista aunque solo sea un momento.

Un joven que iba por la calle jugando, ve como otra persona se le acerca. En un primer momento el joven se creyó que la otra persona también iba jugando.

Pero no, lo apuñaló para poder robarle. Aunque esto no impidió que el joven disfrutar unos minutos más de su juego favorito. Claro que finalmente, la herida requirió atención médica y varios puntos.

[nextpage title= "Propiedad privada"]

Los peores accidentes producidos por Pokemon Go

Ya el propio nombre lo dice. Si es una una propiedad privada no se debe entrar así como así. Por eso, el riesgo de que algo ocurra está mucho más cerca de lo que piensas.

Esto es lo que ha ocurrido con dos jóvenes. Para poder atrapar el Pokemon que buscaban, tenía que acceder a una zona privada. Aunque el acceso fue sencillo, el desenlace no tanto.

Según parece, les dispararon causándole la muerte a uno de ellos. El otro, cuenta con heridas de gravedad. Este hecho sucedió en Guatemala.

Las plataformas de streaming abren espacio a la animación adulta

A pesar de lo que se pueda reclamar a las plataformas de streaming es innegable que han abierto las puertas a contenidos bastante riesgosos. Desde cintas como la reciente ‘Blonde’ de Andrew Dominik en Netflix pasando por adaptaciones libres como la ‘Watchmen’ de HBO Max. Son puertas que es difícil imaginar abiertas en las salas de cine del siglo XXI o del cable tradicional. Pero si hay un aspecto donde esto se hace más evidente es en el mundo de la animación.

Mientras el cable escondía la animación adulta a la media noche, las plataformas de Streaming han entendido, a los golpes, que es un medio valioso y que puede contar historias que en otros medios son imposibles. 

Desde las exploraciones del tiempo y la memoria en ‘Undone’, las criticas a la fama en ‘Bojack Horseman, el absurdismo de ‘Rick y Morty’ o las reinvenciones del género superheroico en ‘Invencible’ y ‘Harley Quinn’ es cada vez más común pensar en la animación como algo más allá de la parrilla de Disney.

NETFLIX COMO PIONERO

Lo cierto es que la primera de las plataformas en darse cuenta del potencial de la animación adulta fue Netflix. Quizás haya sido algo accidental, pero tropezarse tan temprano en su vida como plataforma con una obra tan complicada y genial como ‘Bojack Horseman’ mientras que producciones ajenas como ‘Rick y Morty’ o ‘South Park’ atraían ojos a su pantalla era una buena indicación de que la animación adulta era una inversión interesante.

En el tiempo la plataforma ha apostado por ‘Castlevania’ de Warren Ellis, una hiperviolenta adaptación del videojuego gótico, ‘F is For Family’ un vulgar versión del clásico sitcom familiar y recientemente por el drama romántico ‘Entergalactic’, cada una mostrando distintas opciones en el medio. En un par de meses muestran su más reciente apuesta, una adaptación de Pinocho de parte de Guillermo del Toro.

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Pero a pesar de todo, ‘Bojack Horseman’ sigue siendo la joya de la corona animada en la plataforma. Saltando libremente entre la comedia negra y la tragedia, la historia de un actor que fue famoso en una comedia de los noventa, y que además es un caballo parlante y alcohólico, la serie terminaba siendo un reflejo real del arquetipo de ‘artista torturado’ que quizás hubiese sido demasiado dolorosa de ver si hubiese sido hecha de forma tradicional.

AMAZON TOMA LA BATUTA EN LA ANIMACIÓN

Si bien Netflix tuvo la ventaja de llegar primero, Amazon poco a poco ha demostrado también que entiende el poder del medio. Con la ventaja de tener una fuente casi inagotable de dinero, detrás han producido varias series obligatorias en los últimos años. 

La primera es ‘Undone’ un drama sobre viajes en el tiempo del mismo creador de ‘Bojack Horseman’, que además está construido desde la premisa de un episodio de esa serie, que además cuenta con Bob Odenkirk (Better Call Saul) en su elenco. Es un logro impresionante que apuesta por la técnica del rotoscopio, un método de animación frecuentemente ignorado. 

Además, Amazon decidió dejarles a algunos de los mejores animadores del momento la responsabilidad sobre ‘The Boys’ la serie más popular de su plataforma. ‘The Boys Presents: Diabolical’ usa otro medio para mostrar más facetas de su oscura versión de los superhéroes, que llegan a ser incluso demasiado gráficos para la serie principal, lo que es decir bastante.

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Pero quizás su mejor producto animado hasta ahora sea la primera temporada de ‘Invencible’. La serie basada en el comic de Robert Kirkman, creador de ‘The Walking Dead’, llego a opacar a ‘Falcon y el Soldado del invierno’ de Disney cuando ambas estrenaban el mismo día, y es que su mezcla de brutalidad e idealismo la hace una de las obras más potentes del género de superhéroes.

HBO EXPERIMENTA

El caso de HBO Max y Warner Brothers es un poco distinto. El gigante ya contaba con una buena parte de las creaciones de ‘William Street’, el estudio detrás del bloque Adult Swim en Estados Unidos, y en buenos niveles pudieron permitirse ver como estás funcionaban en un nuevo formato. 

Sin embargo, además de seguir contando con el éxito de ‘Rick y Morty’ la plataforma ha hecho un par de nuevas apuestas. Su ‘Harley Quinn’ animada bien puede ser la versión definitiva del personaje y ha servido de hogar para la extraordinaria ‘Primal’ que parece más sorprendente y más infravalorada con cada temporada que pasa. 

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El adelanto de Super Mario y por qué cuesta tanto adaptar videojuegos en películas

El primer adelanto de la adaptación al cine animado de ‘Super Mario’ ha sido durante un par de días la comidilla de las redes. La presencia de personajes como Bowser, Toad o el propio Mario, de quienes además podemos escuchar su voz por primera vez. Lo cierto es que no deja saber demasiado de la historia, pero asumiendo que sea una adaptación directa de los juegos, no es que haya demasiado por adaptar.

La frase “El dragón ha secuestrado a la princesa y el héroe debe salvarla” resume no solo la gran mayoría de los juegos de Mario, sino una buena parte de los videojuegos en general. Es que por mucho tiempo la narrativa del videojuego no pasaba de ser poco más de una excusa alrededor de la cual diseñar los niveles. Son historias muy básicas y que se repetian: “un torneo de lucha organizado por una organización maligna” cubre a Street Fighter, Tekken y Mortal Kombat, y todos han sido adaptados a películas.

Incluso los juegos más recientes no ayudan demasiado a un guionista. Es complicado criticar la adaptación de ‘Uncharted’ o las cintas de ‘Tomb Raider’ cuando los juegos intentan simplemente que el jugador controle su propia cinta de acción. Aún con algún personaje carismático no son historias demasiado originales. Es el mismo problema que enfrentaron en el terror ‘Resident Evil’ y ‘House of the dead’.

Son historias que ofrecen poco que adaptar a los guionistas, y se nota en la pantalla, y es una preocupación real para la nueva cinta de Illumination. Parte de lo que hace difícil de adaptar a Mario es que en la práctica no tiene demasiada personalidad, la historia de los juegos no ofrece demasiadas opciones de variedad y al mismo tiempo obliga a adaptar demasiados elementos que los fanáticos reconocen.

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DISEÑADOS PARA EL CONTROL NO PARA LA PANTALLA 

Una de las grandes dificultades que tiene que afrontar el guion de la nueva cinta es buscar la forma de adaptar ideas y objetos que en los juegos no necesitan demasiado lógica. Mario toma un hongo y crece, una estrella lo hace invencibles y una flor hace que escupa fuego. Son saltos de lógica que se pueden aceptar como jugador, pero que en una narrativa pasiva piden explicación. 

Lo hemos visto antes en otras adaptaciones, como el guion se retuerce para explicar los anillos de 'Sonic', los fatalities en las adaptaciones de 'Mortal Kombat' o en todo el desastroso guion de 'Asassins Creed'. Es un problema recurrente al saltar de medios, y aunque es parte del trabajo de toda adaptación, es particularmente complicado cuando la función de uno de ellos no es primordialmente narrativa.

LA TELEVISIÓN HA TENIDO MÁS SUERTE

Lo cierto es que a pesar de las dificultades de los videojuegos en la gran pantalla, su hermana pequeña ha tenido algo más de suerte. Quizás es simplemente el hecho de tomarse bastantes libertades con el material, como la ‘Castlevania’ de Warren Ellis o la reciente ‘Cyberpunk: Edgerunners’ o que la serie adapta realmente el material en el que se basó el juego como ‘The Witcher’ pero las series parecen un mejor hogar para este material.

Parte de la mejoría es entender que el nuevo medio tiene necesidades distintas, y en casos como 'The Witcher’, ‘Cyberpunk’ y la reciente ‘Halo’ de Paramount ayuda el tener material más moderno, es decir, juegos donde la narrativa es un punto clave. Es el motivo por el que se puede tener esperanza con los proyectos basados en ‘The Last Of Us’ y ‘God Of War’. 

Pero tampoco es como si la televisión estuviese libre de malas adaptaciones. La nueva ‘Resident Evil’ de Netflix o los terribles animes de ‘Ace Attourney’ y la saga Persona son una muestra evidente de ello. 

EL CASO UWE BOLL

Una mención aparte merece el terrible director alemán Uwe Boll, la persona que más adaptaciones de videojuegos ha hecho es también el que peor las hace. Habiendo dañado irremediablemente el nombre de franquicias como ‘House of the dead’,’BloodRayne’ o ‘Far Cry’ que no parecen ahora asumibles por ningún director que quiera mantener su reputación intacta.

Lo cierto es que ha hablado abiertamente de como usa las cintas de videojuegos para que el gobierno alemán devuelva una parte del dinero que se invierte en la producción, pero aún aprovechando el agujero legal, últimamente ha fracasado en los intentos de financiar su trabajo.

Zelda: Tears of the Kingdom. Cuando saldrá la segunda parte en Nintendo Switch

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The legend of Zelda: Tears of the Kingdom, también conocido como The legend of Zelda: Breath of the Wild ya tiene fecha de lanzamiento para los seguidores de Nintendo Switch, así lo has señalado el pasado 13 de septiembre en el Nintendo Direct en el que mostro el tráiler con gameplay.  

Esta entrega de la saga ha sido desarrollada por Nintendo EPD en colaboración con Monolith Soft y publicado será publicado por Nintendo para la Consola Nintendo Switch.

Se espera que el próximo 12 de mayo de 2023, The legend of Zelda. Tears of the Kingdom, el último juego de la saga en tres dimensiones,  aterrice de manera exclusiva en las consolas de Nintendo Switch. Se mantendrá el diseño visual de su predecesor y parte de la aventura será en el cielo de Hyrule, que estará lleno de pequeñas islas rocosas.

A continuación te contamos todos los detalles sobre el próximo lanzamiento y los detalles del nuevo juego de la saga.

 

The Legend of Zelda. Breath of the Wild

The Legend of Zelda. Breath of the Wild
The Legend of Zelda. Breath of the Wild

Este es el nombre de la última aventura de la legendaria saga de rol japonesa, en la que Link despierta después de cien años en un Reino de Hyrule que se encuentra totalmente desolado e intenta recuperar sus tierras del malvado Ganon.

Esta es más o menos la historia de la saga, este juego rompió de estándares de Nintendo pues fue el primer juego en mundo abierto, lo que le valió el éxito entre los seguidores y el famoso premio The Game Awards.

  

Los galardones

Los galardones
Los galardones

Uno de los datos característicos de este videojuego han sido sus constantes nominaciones a grandes premios por la calidad de su contenido. En el año 2020, 2021 ha sido nominado en la categoría “juego más esperado de Nintendo” en varias premiaciones, Game Awards y FromSoftware Elden Ring. Nintendo nos tiene acostumbrados a presentar juegos de calidad, por lo que estos galardones son una muestra más de la excelencia.

 

The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom

The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom
The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom

Eiji Aonum, máximo responsable de la saga ha indicado que en esta nueva entrega, se ha retomado la historia desde donde se dejó en The Legend of Zelda. Breath of the Wild, pero esta vez con un tono mucho más oscuro y con mucho misterio, la premisa sigue siendo la de salvar a Zelda, derrotar a Ganon y por supuesto salvar a Hyrule del cataclismo.

La ventaja que ofrece la historia, es que Link es un personaje que viene encarnando desde hace varios siglos, esto le permite a los desarrolladores hacer borrón y cuenta nueva e incluir o sacar personajes, todo bajo el mundo, pero en diferentes épocas.

En esta nueva entrega de la saga, Link tendrá que vivir nuevas aventuras en las vastas tierras de Hyrule, escalando hasta alturas nunca antes vistas, lo que indica que se le da mucha importancia a la exploración de forma vertical, también podrá sobrevolar Hyrule a gran velocidad lo que permitirá abarcar más territorio.

 

El significado de The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom

El significado de The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom
El significado de The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom

A raíz del anuncio del próximo estreno de The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom, se desato una confusión por el posible nombre, y es que lo más lógico sería pensar que el nuevo juego utilice la palabra “lagrimas”, “Las lágrimas del Reino”, pero al coincidir este anuncio por parte de Nintendo con la muerte de la Reina Isabel II, muchos seguidores creyeron que el termino correcto sería “desgarrar”, “Las rasgaduras del Reino”, por lo que Eurogamer Nintendo se vio obligado a sacar un comunicado posterior indicando que la palabra correcta es lágrimas.

 

The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom. Jugabilidad

The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom. Jugabilidad
The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom. Jugabilidad

Aunque productores no han revelado detalles sobre la jugabilidad del The Legend of Zelda. Tears of the Kingdom, ha trascendido a los medios de comunicación que se trata de un mundo abierto, igual que en la entrega original, además se ha hablado de manera insistente de la introducción de novedades profundas a nivel jugable, también se habla de un modo cooperativo en el que los jugadores puedan llevar a Link y Zelda respectivamente.

Aunque Nintendo no dio detalles específicos sobre el juego, se pudieron ver ciertos cambios y uso de herramientas nuevas en el tráiler, lo que ha llamado mucho la atención de los seguidores.

 

Los comentarios

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Después de casi dos años de espera, los seguidores de Nintendo se sintieron un poco decepcionados con el anuncio de la compañía, porque se esperaba el estreno este año, pero les toca esperar hasta el próximo mayo de 2023.

Sin embargo, con la presentación del tráiler, los seguidores volvieron a recuperar sus expectativas porque al parecer lo que viene es mucho mejor de lo que han visto hasta ahora. The Legends of Zelda: Tears of the Kingdom, parece venir con todo lo necesario para cubrir las expectativas de todos los fanáticos del videojuego.

Otro dato que ha parecido agradar a los fanáticos es que la secuela de la saga parece retomar la historia donde se quedó, algo que no se acostumbra en los videojuegos. Aunque Nintendo no ha dado grandes detalles, se puede ver en el tráiler que el videojuego viene con nuevas herramientas  y hasta un nuevo y muy particular medio de transporte que ayudara a Link a recorrer los cielos de Hyrule.

Solo queda esperar el lanzamiento oficial del videojuego el próximo mes de mayo de 2023, hasta entonces los fanáticos tendrán que conformarse con la información que extraoficial que circula por las redes sociales. Nintendo se ha caracterizado por presentar juegos de excelente calidad a lo largo de los años, y eso le ha valido los múltiples galardones que la recibido, esta reputación y lo que se ha podido ver en el tráiler del videojuego, le han transmitido cierta tranquilidad a los seguidores.

Ha sido mucho tiempo de espera, pero los fanáticos están convencidos de que valdrá la pena.

 

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

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No cabe duda de que los famosos son las personas que más pueden hacer por el bien común y la filantropía gracias a la popularidad y la visibilidad de la que disfrutan. Por ello, cualquier obra de caridad que realicen es aplaudida y bien recibida.

Y es que muchos de estos famosos sienten verdadera pasión por los animales por lo que aprovechan cada ocasión que se les presenta para poder adoptar y darle una familia a algunos animales sin hogar. A continuación veremos algunos de ellos.

[nextpage title=" Jennifer Aniston"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

La flamante ex de Brad Pitt siempre ha tenido debilidad por los perritos. Tanto es así que ya ha adoptado a varios perros sin hogar. En 2006 Jennifer adoptó a una perrita llamada Dolly.

Más adelante, después de la muerte de su primer perro Norman en 2011, adoptó a una perrita pitbull que fue bautizada como Sophie.

«Pasamos en el albergue alrededor de tres horas y por poco salgo de ahí con tres cachorros en mis brazos. Fue muy difícil eligir, lloré», dice Jennifer, una actriz con un gran corazón y un amor enorme hacia los perros.

[nextpage title=" Ryan Reynolds"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

El actor Ryan Reynolds es famoso por protagonizar o tener algún tipo de papel en diversas películas muy taquilleras así como en series de tv, y conocido ahora por su relación con la también actriz Blake Lively.

Por ello no es de extrañar que su parte más humana haya terminado por salir a la luz. Cuando Ryan estaba buscando un perro para su amigo, vio a un retriever sin hogar y le dijo: «Oye, vámonos de aquí».

El perro brincó, siguió al actor y se subió a su coche. Desde entonces son los mejores amigos. Sin duda, un bonito gesto del artista.

[nextpage title=" Ian Somerhalder"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

Pero si hay alguien que merece una mención especial cuando nos referimos al hecho de adoptar y buscarle una familia a un animal sin hogar, esa persona es sin duda el actor Ian Somerhalder, quien ha luchado durante años por esta causa.

El actor es un activista en este campo: creó una fundación para ayudar a los animales sin hogar, constantemente participa en distintas causas y ayuda a buscarles hogar a los peludos. Ian y su esposa tienen algunas mascotas también, en su mayoría, gatos.

[nextpage title=" Orlando Bloom"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

El protagonista más guapo y sexy de la saga Piratas del Caribe y que ha participado ya en decenas de películas es también muy atento con los animales sin hogar.

Durante la grabación de la película «El reino de los cielos» en Marruecos, adoptó a un perro y le puso Sidi, que significa «lord».

«Una vez vi a un perrito diminuto en brazos de un anciano en un mercado. Luego de dos semanas en el mismo lugar volví a ver al mismo cachorro: estaba sentado en una caja de cartón sucia. Me di cuenta de que tenía que salvarlo», comparte el actor.

[nextpage title=" Josef Newgarden"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

El mundo del deporte también está muy concienciado con la gran importancia que tiene el hecho de darle un hogar y una familia a los animales que no disfrutan de uno y que se encuentran abandonado, y eso que algo que Josef Newgarden sabe muy bien.

Así es como el piloto estadounidense describe su encuentro con su gato en un albergue: «Cuando vi a Simba, sentí una conexion inmediata y me di cuenta de que sería mi amigo para toda la vida».

[nextpage title=" Charlize Theron"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

La mayor actriz y más reconocida de Sudáfrica, conocida por la gran cantidad de películas que ha protagonizado y por ser una de las actrices más influyentes de Hollywood, es también una gran activista a favor del derecho de los animales.
Y es que Charlize Theron es muy activa en cuestión de protección de animales. Ya ha adoptado a cuatro perros y parece que no piensa detenerse.

Lo cierto es que la ex pareja del también actor Sean Penn está decidida a dar cobijo a todos los animales que les sea posible.

[nextpage title=" Lisa Edelstein"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

Esta guapa actriz es reconocida mundialmente por su participación en un gran número de películas y series y ahora quiere mostrar al mundo su parte más humana adoptando a animales sin hogar.

Y es que Lisa Edelstein es una de las estrellas de la serie televisiva «House M.D.» que apoya activamente las fundaciones y organizaciones que ayudan a los animales. Ella también adoptó a un hermoso perrito, y no dudará en volverlo a hacer.

[nextpage title=" Jake Gyllenhaal"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

No cabe duda de que el protagonista de Prince of Persia, Jake Gyllenhaal tiene un gran senido de la responsabilidad y de la humanidad hacia todo lo que tenga que ver con el reino animal.

Sobre todo en lo que a animales sin hogar se refiere. Adoptó a dos perros y los llamó en honor a los personajes de la escritora Harper Lee.

En una de sus entrevistas, Jake mencionó que durante un buen rato no pensaba en tener mascotas y luego simplemente se dio cuenta de que quería tener un perro.

[nextpage title=" Tom Hardy"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

El actor Tom Hardy es también otro de los rostros visibles de Hollywood en la lucha contra el abandono de los animales, por lo que no ha dudado en adoptar a animales sin hogar en alguna ocasión y no dudará en volver a hacerlo

Uno de los maestros de Tom decía: «Me acuerdo cómo llegaba a las clases con una correa con Max en una mano y una lata de Coca Cola en la otra».

El actor quería mucho a su mascota. Después de su muerte, Tom Hardy adoptó a un perro sin hogar durante la grabación de la película «Sin leyes».

[nextpage title=" Hilary Swank"]

Famosos que no dudaron en adoptar animales sin hogar

Pero si hay alguien que ha luchado a favor de los derechos de los animales y en contra del abandono de los animales, esa es Hilary Swank.

Y es que la protagonista de Million Dollar Baby es una habitual adoptando a animales sin hogar, a los que les da un hogar y una familia.

Además de adoptarlo, no cabe duda de que la actriz siente un gran aprecio por estos animales a los que quiere darles todo el amor que les ha faltado. Por ello, Hilary viaja mucho con sus amigos peludos, los adora y los consiente, y también invita a todas las personas a adoptar una mascota.

Las bandas juveniles, una amenaza al alza desde la pandemia

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En territorio español hay actualmente registradas 627 bandas juveniles que se mantienen vigiladas por los Cuerpos de Seguridad del Estado. Como indica el propio nombre, las bandas están formadas y organizadas por personas de entre 14 y 30 años. Tienen mayor presencia en la Comunidad de Madrid y Cataluña, pero se pueden encontrar también en otras comunidades.

Las bandas juveniles suponen un peligro para la ciudadanía que en muchos casos se encuentra en medio de las guerrillas callejeras. En Madrid, llegaron a fallecer dos jóvenes por herida de arma blanca y ha habido incidentes con heridos graves. Es por esto que los Cuerpos de Seguridad del Estado están en alarma con estos grupos y se les está realizando un seguimiento para disminuir los efectos secundarios que ocasionan sus peleas.

¿Qué es lo que identifica a una banda juvenil?

Bandas juveniles: así pueden proteger los padres a sus hijos

Estas bandas se caracterizan por presentar una estructura jerárquica con normas de cohesión, fidelidad y disciplina. Los integrantes tienen que mantener estas tres aptitudes a toda costa lo que hace que desarrollen conductas violentas causando alarma social. El Gobierno identifica y clasifica a estas bandas por sus tendencias ideológicas o por su procedencia. Esto quiere decir que las hay de extrema derecha, de origen latino, de fanatismo deportivo y muchas otras categorías. En cierta manera, son similares a una secta, pero con el condicionante de la violencia como método para conseguir sus objetivos.

Las bandas juveniles crecen un 5% desde la pandemia

Durante el año 2019 se registraron 595 bandas juveniles mientras que en el 2021 se registraron 627. Esto quiere decir que hubo un 5% de crecimiento en este tipo de bandas según los registros del Ministerio.

No obstante, no han crecido todas las bandas de manera proporcional sino que varía en ideologías. Aquellas que tienen un ideología de extrema derecha han bajado en número, por ejemplo. En el caso de las bandas latinas han crecido de manera ligera. Afortunadamente, hay una buena noticia y es que las detenciones de menores en este tipo de grupos ha disminuido desde el año 2014. En el año 2020, se registró la cifra más pequeña de diligencias policiales a bandas juveniles cayendo en un 39% respecto al año 2019.

Los menores de 13, 14 y 15 años tienen presencia en las bandas juveniles

Bandas juveniles: así pueden proteger los padres a sus hijos

Desde el mes de junio hasta el mes de diciembre de 2021 se realizaron intervenciones policiales con relación a las bandas juveniles en España. En ellas, al menos 117 menores fueron detenidos. Esto solamente refleja la actividad de medio año y demuestra que las cifras del año pasado son mucho mayores que las del 2017, 2018, 2019 y 2020.

Las bandas juveniles que tienen mayor número de miembros nacen alrededor del año 2003. Esto quiere decir que a día de hoy la policía está interviniendo a la tercera generación de pandilleros. Estos grupos están formados por jóvenes de 13, 14 y 15 años. No es el primer caso de un joven de este rango de edad que muere en una pelea callejera.

¿Qué es lo que se puede hacer para que un joven no entre a bandas juveniles?

Bandas juveniles: así pueden proteger los padres a sus hijos

Lo primero que hay que hacer es marcar un distanciamiento con el foco de actividad de las pandillas. Es usual que los chicos jóvenes entren en este tipo de bandas para sentirse pertenecientes a un grupo. Es posible que los objetivos sean jóvenes que se sienten inseguros. Al entrar al grupo, les prometen que comenzarán a sentirse poderosos con el entorno y a "conquistar" todo lo que desean.

Es por eso que es fundamental que la gente joven tenga actividades en el día a día para que puedan conocer nuevas personas y desarrollar amistades. Es importante que los chicos tengan oportunidades. Otro factor importante es vivir lo más lejos posible de los vecindarios donde se generan estas bandas o, en caso de que no sea posible, buscar las actividades en zonas más lejanas.

A nivel emocional, es importante que se hable con los hijos de manera abierta y sincera. Cuanto más informados están sobre las actuaciones de estas bandas, menor probabilidad tienen de querer formar parte de una. Es positivo que sean conscientes de la realidad de las bandas y del peligro que conllevan. Otro factor importante es conocer el círculo de amigos que tienen, pero sin resultar invasivo. Es bueno permitir que lleven a los amigos a casa y tratar de apoyarlos en sus relaciones de amistad. Esto permite que se pueda conocer de primera mano el entorno.

También es importante motivar a los jóvenes a estudiar para que entiendan que pueden tener un futuro interesante y lleno de oportunidades. Hay que tratarlos con mucho tacto, apoyarlos y hablarles mucho. Mantener una serie de actividades en familia también ayuda a que los hijos se sientan parte de un grupo y eso hará que quieran mantenerse alejados de las bandas.

Si en todo caso parece que un joven puede formar parte de una banda porque mantiene hábitos un tanto secretos, no se sabe bien a qué lugares va durante el día o la noche, comienza a vestir ropa con un color en especial y no parece ser fácil conocer a sus amigos, lo mejor es entrar en contacto con la policía para que le puedan ayudar.

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

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Pregunta ¿por qué una mujer no quiere tener relaciones? Este es un artículo dedicado a los hombres sobre todo, porque las mujeres saben la respuesta a esta eterna pregunta que, muchos hombres, se han hecho alguna vez en la vida.

Así que, hombre, si últimamente has sentido que tu pareja se niega a tener relaciones, presta atención, ya que puede no significar nada o puede ser un indicio que algo anda mal en la relación. Vamos a ver algunas posibles razones.

[nextpage title= "Hueles mal"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

Asúmelo, no hueles tan bien como deberías. Las mujeres, como seres humanos que son, son sensibles a muchas cosas, entre ellas los olores, así que si no se te acercan, piensa un poco en cuando te duchaste por última vez.

Lo mejor que puedes hacer es, ducharte, cambiarte de ropa y ponértelo todo limpio, lavarte los dientes con cuidado y además usar enjuague bucal, y si esto te parece demasiado te decimos que no lo es.

Después busca un perfume agradable, si puedes ve con ella, id juntos  a comprar uno que os guste a los dos, y recuerda, repite esta rutina cada uno de los días. Siempre limpito y oliendo bien.

[nextpage title= "Eres un vago"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

Si te pasas la vida vagueando e ignorando a tu mujer, no esperes que cuando a ti te apetezca estar con ella la vas a tener de brazos abiertos esperando a que llegues. De eso nada, olvídate, no, no.

No puedes esperar estar toda la tarde haciendo el vago en el sofá, viendo el fútbol, jugando a la consola sin hacerle nada de caso y que ella esté feliz esperando a que termines, con una gran sonrisa en la cara.

Es mejor que no seas un vago remolón, que compartas tu tiempo con ella, ¿es que ella no puede jugar a la Play? Créeme, sí puede, y le gustaría, así que, otra vez vuelve a ser culpa tuya, no puedes ir así por la vida.

[nextpage title= "Aburrimiento"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

Se acabaron esas conversaciones largas, esas noches sin dormir conociéndola, contándole cosas de ti, y ella a ti contándote cosas de su vida, de sus inquietudes, de sus alegrías y penas.

Si eso se ha acabado y ha llegado el aburrimiento, tienes que pensarlo, tienes que darte cuenta. Ella no quiere estar con un hombre aburrido, que no sepa lo que hace, que no se preocupe por tener conversaciones.

Organiza una cena romántica, con velas, y con mucho de lo que hablar, demuéstrale que no eres un aburrido como ella empieza a creer, que tú puedes ser el que ella conoció y no ser aburrido.

[nextpage title= "Pesimismo"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

Si te pasas todo el día con quejas, criticando, siendo pesimista ¿qué esperas? No puedes estar así. No es plato de buen gusto estar compartiendo el tiempo con alguien que se pasa la vida quejándose.

Todos tenemos cosas de las que quejarnos, cosas de las que estamos hartos, pero una cosa es tener confianza con tu pareja y contarle anécdotas, y otra es volverla loca con quejas continuas todo el día.

Empieza a ser más positivo en la relación, anímate un poco para verla a ella animada y, de vez en cuando, intenta contarle también las cosas buenas que te pasen en el día a día. Os irá mucho mejor.

[nextpage title= "Engaño"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

La falta de confianza es algo que puede terminar con cualquier pareja en el mundo. Si has llegado a engañarla, no solo con otra mujer, también en general, vas mal. No está bien que la engañes.

Si ella, además, se ha enterado de ese engaño, mal vas. Lo mejor que puedes hacer siempre es ser sincero, y no, no vale engañarla con otra y luego llegar pidiendo perdón, llorando y esas cosas. Ya es tarde.

Un engaño es lo peor que le puedes hacer a tu pareja, a tu relación de pareja. Así que toma nota: no engañes a tu pareja si quieres que siga siendo tu pareja. Y si quieres tener relaciones, tampoco.

[nextpage title= "Está cansada"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

También puede pasar que tú no tengas nada que ver en que ella no quiera tener, en ese momento, relaciones. A lo mejor solo sucede que ella lleva una mala semana y está demasiado cansada y no quiere.

Piensa un poco en cómo ha sido su semana, en qué tal le ha ido en el trabajo, en qué te ha contado de sus días laborales. Si ha tenido una semana dura es probable que esté cansada y por eso no pueda o quiera.

Y ten paciencia, no tiene que ser todo cuando quieras y porque quieras, es mejor que le dejes tener su espacio y su tiempo de recuperación, mejor para ella y mejor para ti, para los dos, seguro.

[nextpage title= "Simplemente no tiene ganas"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

Puede pasar que la respuesta sea "porque no", que ella no tenga ganas y no sea por ningún motivo que pueda decirte o podamos explicarte. Hazte cargo, es una persona y tendrá sus altibajos en la vida.

No siempre hay que estar dispuesta para lo que el otro quiera o pueda pedir, asúmelo, es así, es la vida, y no tienes que preguntarte nada más, es como es. Ella no quiere porque no quiere.

Y si ella dice que no quiere, tú tienes que entender que no quiere, no que hace como que no quiere ni cosas así. No le apetece, no tiene ganas y no quiere hacerlo. Respeta lo que dice y piensa. Nada más.

[nextpage title= "Enfado"]

Razones por las que una mujer no quiere tener relaciones

Una de las razones por las que una mujer puede no querer tener relaciones contigo puede ser que esté enfadada. Un enfado del que tú ni te has dado cuenta. ¿Qué le pasa? Te preguntas. Pues sigue preguntándotelo.

Piensa qué es lo que pudiste hacer para que se enfadara, no se trata de que te eches la culpa, pero sí de que recapacites un poco. Una de las maneras más comunes en la que una mujer expresa su enfado es esta.

No va a compartir la cama contigo, ya cree que tiene suficiente con aguantar aquello por lo que has hecho que se enfade. Así que lo mejor es dejarla tranquila, dale su espacio y habla con ella cuando pase lo peor.

El Gobierno se gastará más de 700 M€ de euros en conectar la España vaciada

A España se le acumulan los problemas y con ella las del Gobierno. Un sinfín de reivindicaciones, reclamaciones y necesidades acucian el país, en medio de una crisis de deuda e inflación, con el fantasma de la recesión que la mayoría de organismos dan por seguro hacia el final de este año o el primer trimestre de 2023. Pero otro de los problemas recurrentes en los últimos años, y que han hecho que partidos como Teruel Existe hayan no solo surgido y aumentado votantes, sino logrando representación en el Congreso, es el drama de la España vaciada.

Con los Presupuestos Generales del Estado, y pensando también en las elecciones municipales y autonómicas, el Gobierno no ha dudado en realizar la mayor inversión posible en ayudas y subvenciones, al margen del hecho de que la mayoría de la partida presupuestaria se va en pensiones, subsidios de desempleo y pago de la deuda. Sin embargo, como ha dicho el Ejecutivo y todos los gobiernos que le han precedido, pretenden y aseguran ser unos presupuestos sociales. Y no podía dejar en el olvido a la España vaciada, en otro de los graves problemas que atraviesa el país: la despoblación, sumando a la segunda tasa de natalidad más baja del mundo, solo por debajo de Japón.

España vaciada

CASI TODOS LOS MINISTERIOS CONTRA LA ESPAÑA VACIADA

Por ello el Gobierno ha incluido un capítulo específico para ello, con medidas y ayudas contra la despoblación que involucra a 18 ministerios. Será una gran apuesta, ya que se destinan casi 4.500 M€, lo que supone el 2,2% del gasto total previsto para 2023. Y la mayor partida será tecnológica, como reclamo o apuesta mayor para que esos pueblos y zonas vuelvan a ser lo que eran, para atraer inversión y población. El 5G será protagonista, con una partida de más de 750 M€, lo que supone el 17% de todo el presupuesto concreto para paliar esta lacra. El plan es un despliegue del 5G por toda España, incluidos los rincones más apartados y a la vez despoblados.

"mejorar significativamente la cobertura de zona situadadas principalmente en áreas rurales"

El objetivo es ambicioso: que en 2025 el 100% de la población tenga acceso a Internet de alta velocidad. Para ello, el Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital prevé destinar 600 millones para mejorar "significativamente la cobertura de zonas situadas principalmente en áreas rurales" que ahora tengan una banda ancha de 30 Mbps.

LA ECOLOGÍA, PROTAGONISTA UNA VEZ MÁS

Pero más allá de la partida mayor para el 5G, que es la mayor como acción particular, hay una aún superior, del doble prácticamente, que corresponde a todas las medidas para fomentar las energías limpias en pequeños municipios. El Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico tendrá a su disposición 1.348 M€ para no sólo el reto energético, sino para biodiversidad, restauración de ecosistemas y de zonas degradadas por la actividad minera y para luchar contra los incendios.

El resto de las medidas y acciones, hasta completar esos casi 4,500 M€, irán a becas a los colegios y de cursos de formación a las mujeres que trabajan en el campo, ayudas a la vivienda en zonas rurales o para fomentar llevar allí oficinas estatales, de Renfe y de la Seguridad Social; fomento de la actividad comercial, acceso para las personas jóvenes y con "escasos medios económicos" al alquiler de inmuebles que forman parte del patrimonio arquitectónico de pequeños municipios o para comprar una localizada "en un municipio o núcleo de población en de pequeño tamaño"; y becas para estudiantes en municipios de menos de 5.000 habitantes. 

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LOS PUEBLOS Y MUNICIPIOS PONEN SU GRANO DE ARENA

Al margen de las nuevas medidas del Gobierno y reflejadas "negro sobre blanco" en los Presupuestos Generales del Estado, lo cierto es que hace años que las iniciativas de esos pueblos y municipios que han visto como van quedándose vacíos han ido aumentando, en muchos casos de formas desesperadas.

Abundan las ofertas a parejas y familias que incluyen casa gratis, o incentivos para atraer inversión (por ejemplo fomentando el turismo rural) o bien a los llamados nómadas digitales, para que, ya que pueden trabajar desde donde quieran, abracen ese estilo de vida en un pueblo soriano en vez de en Tailandia o Costa Rica. Pero no dejan de ser medidas puntuales que en casi nada palian el problema de la España vaciada.

LAS PRINCIPALES VÍCTIMAS DE LA ESPAÑA VACIADA

La España vaciada es un problema que desgraciadamente afecta a casi todo el país, pero hay zonas y Comunidades Autónomas donde la situación es más grave y desesperada que en otras. La palma se la lleva Castilla y León, con casi 2.000 localidades que han perdido habitantes, acercándose al número total de 300.000. Es con muchas diferencia la más afectada, siendo además la región más grande de España y de Europa, con lo que sin duda es la que menos habitantes por metro cuadrado tiene.

Le siguen de lejos la otra Castilla, La Mancha, con casi 700 pueblos y 100.000 habitantes perdidos; luego vendrían Galicia, Aragón, Andalucía..., aunque en el caso de Galicia, con menor pérdida de poblaciones, sí es la segunda donde más habitantes ha perdido, acercándose a Castilla y León.

¡Al rico huevo! Los 10 mejores restaurantes para disfrutarlo en Madrid

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  • Un solo huevo aporta seis gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser fuente de calcio, selenio y yodo.
  • Para  que no te pierdas nada, estos son los platos con huevo más deliciosos de Madrid.

El viernes 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, una fecha establecida desde 1996 en Viena cada segundo viernes de octubre para rendir homenaje a este alimento altamente nutritivo y brillantemente versátil. Prueba de ello es esta selección de platos.

ARZÁBAL RETIRO

Arzabal Retiro Huevos de corral con trufa
Arzábal Retiro

Arzábal Retiro ofrece una propuesta gastronómica de taberna reinventada, de tasca propia del siglo XXI en la que la barra es la gran protagonista y se ve reforzada por una esmerada atención por el producto y la cocina de memoria. Con una propuesta marcada por la cocina tradicional e inspirada en los bares de tapas, Iván Morales y Álvaro Castellanos ofrecen una carta que escucha con atención al mercado. Entre sus grandes clásicos, destaca la sartén de huevos de corral con patatas fritas y pasta de trufa. Una delicia perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

BAAN

BAAN. Huevo confitado al vapor curado en soja
BAAN

El templo de la gastronomía tailandesa en Madrid es el lugar ideal para descubrir las mejores recetas de este país del sudeste asiático. Con productos locales al servicio de técnicas asiáticas, el restaurante es capaz de convertir algo tan simple como un huevo en una receta deliciosa dentro de su nuevo brAAnch, que ofrece un particular huevo confitado al vapor curado en soja y mirin y terminado a la plancha con salsa holandesa de cítricos y velo de papada de cerdo ibérico. Sin duda, una versión de los huevos Benidict al más puro estilo tailandés.

BIBO

BiBo. Brioche cojunudo
BiBo

BiBo es la expresión de la informalidad, de la variedad y del lujo asequible gracias a una carta amplísima que abarca estilos y orígenes culinarios muy diversos. y es que esta brasserie es el resultado de la inquietud del chef Dani García de aunar en un mismo espacio sus raíces andaluzas, las experiencias vividas a lo largo de sus viajes por el mundo, y lo que le ha enamorado de las distintas culturas. en su sección de brioches y tapas encontramos este brioche cojonudo con desmigado de chorizo de Ronda, cebolla dulce, salsa chipotle y huevo frito de codorniz.

SAGARDI

Sagardi. Tortilla de bacalo estilo
Sagardi

Sagardi es sin duda el gran referente de la cocina vasca tradicional fuera de Euskadi. Desde hace más de 20 años trabajan por recuperar los sabores de la auténtica gastronomía vasca tradicional gracias a la utilización de productos de temporada de alta calidad y una justa elaboración. Su barra de pintxos donostiarra, toda una tradición en el País Vasco y una forma de relacionarse y de disfrutar de la vida, está conformada por pequeños bocados elaborados con productos de temporada ideales para acompañar un buen vino. Además, Sagardi ofrece una carta donde entrantes como la tortilla de bacalao estilo “Roxario” son imprescindibles en la comanda como antesala del txuleton.

CADAQUÉS

CADAQUES.Tortilla de patata con romescada de gambas
Cadaqués

Cadaqués es un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa, de los cócteles de autor, de los bocados tradicionalesde la cocina mediterránea, y del producto de proximidad tratado con las técnicas más respetuosas, como el fuego. Un lugar de encuentro para divertirse y vivir el concurrido y animado ambiente del Barrio Salamanca, y para disfrutar de su propuesta gastronómica. En Cadaqués se puede disfrutar de una selección de mariscos del día, y de platos para llenar la mesa, como la tortilla de patata jugosa acompañada de una romescada de gambas. Para elaborar esta tortilla, en Cadaqués cortan la patata en láminas junto con la cebolla en juliana, la fríen  en aceite de oliva, y le añaden un punto de sal. Una vez está todo bien ponchado, y siempre con huevos de calidad, cuajan la tortilla y le añaden por encima la romescada de gambas.

CAFÉ COMERCIAL

Cafe Comercial. Huevos benedictinos
Café Comercial

Punto de encuentro de generaciones, el Café Comercial se ha consagrado como un referente gastronómico en la capital donde disfrutar de la cocina más castiza. En un lugar como este, referente del brunch en la capital, no podían faltar los huevos benedictinos. De hecho, el restaurante propone dos opciones para tomarlos: con bacon y patatas risoladas o con salmón ahumado y aguacate a la parrilla. Procedentes de granjas gallegas, estos huevos forman parte del genuino brunch de Café Comercial, que se sirve todos los fines de semana y festivos.

CASA ORELLANA

Casa Orellana. Huevos rotos carabineros
Casa Orellana

Con sus dos restaurantes, uno en Salesas y otro en el barrio de Chamartín, Casa Orellana ha ido conquistando al público madrileño con una propuesta castiza y actual de barra de picoteo y casa de comidas. Todo ello, dentro de un espacio dispuesto para hacer honor al aperitivo, donde el tapeo y mojar pan están a la orden del día. Entre sus propuestas de pescado, se encuentran estos singulares huevos rotos con tartar de atún rojo.

NOMO BRAGANZA

Nomo. Okonomi omelette1
Nomo

En pleno corazón del barrio de Salesas, Nomo Braganza se ha convertido en un referente de la cocina japonesa en la capital. El chef japonés Naoyuki Haginoya es el artífice de una propuesta gastronómica que pone de manifiesto la riqueza de la cocina nipona con el producto local como protagonista. En Nomo Braganza destacan sus elaboraciones calientes, como la tortilla abierta con pulpo y salsa okonomiyaki. Un plato que ya se ha convertido en un clásico en su carta.

EL ESCONDITE DE VILLANUEVA

El Escondite de Villanueva Nueva York Benedict
El Escondite de Villanueva

Durante el fin de semana el ritmo no para en El Escondite de Villanueva porque todos los sábados y domingos de 12:00h a 13:00h se sirve un completo brunch en el que no faltan huevos benedict. Inspirados en Estados Unidos, la nueva carta de brunch ofrece dos alternativas: Nueva York, que incluye el huevo poché, bacon, salsa holandesa y bagel; y Manhattan, con el huevo poché, salmón ahumado, espinacas a la crema, salsa holandesa y bagel, ambos acompañados de patatas rostizadas.

MAZARINO

MAZARINO. Huevos con carabinero
Mazarino

Un excelente servicio y producto de calidad son algunas de las claves que definen a Mazarino, el emblemático establecimiento de Chamberí que es, ante todo, un bar concebido para pasar largos ratos entre caña y caña, y entre bocado y bocado. Con una carta honesta basada en cuidadas recetas clásicas, Mazarino abre la puerta a los años 70, renovado, pero con la misma esencia de trato impecable y máximo respeto hacia la materia prima. Un lugar donde el aperitivo, siempre generoso, está a la orden del día. En su propuesta gastronómica sobresalen platos de pescado y mariscos como estos huevos fritos con patatas y carabinero, perfectos para compartir.

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

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Si de platos llenos de sabor se trata, Dabiz Muñoz lleva una buena delantera, pues el chef madrileño, ama fusionar sabores, aromas y texturas y se lanza aventuras de creación gastronómica que hacen alucinar. Pues bien, uno de sus platos más ovacionados es un risotto lleno de aroma y sabor que una vez que lo preparas, solo quieres comer el arroz así. 

Preparar este plato no es para nada complicado y como en todas las recetas del mejor cocinero del mundo 2021, lo único que necesitas es imaginación, un poco de paciencia y seguir de cerca el paso a paso, que, por supuesto, traigo para ti. Vayamos por este risotto lleno de sabor a gloria.

Qué ingredientes usa Dabiz Muñoz para un risotto fenomenal

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

Para la preparación de este delicioso risotto, el chef madrileño utiliza sepia para dar un espectacular sabor a mar, pero no solo eso, sino que también recurre al regaliz para lograr un sabor de muerte. ¿Sepia y regaliz?, sí, sabores como los que Dabiz Muñoz, se atreve a combinar de manera prodigiosa. 

Necesitarás una sepia grande, limpia y cortada, arroz de grano gordo, especial para risotto, vino blanco, caldo de pescado, mantequilla, patata, cebolla, queso curado y no se te olvide el regaliz. Veamos como logra el chef fusionar todos estos sabores y hacerlos danzar en tu paladar. ¡Vamos al paso a paso!

       

Así arranca el chef los pasos para la preparación de este rico risotto

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

Para comenzar, lo primero es limpiar la sepia muy bien y luego cortarla en trozos pequeños. Para facilitar su cocción y dejarla perfecta, recuerda secarla muy bien con papel absorbente para luego picarla en pequeños cubos. 

Una vez que tengas limpia y picada la sepia, resérvala y pasa a pelar y picar las patatas para cortarlas también en cubos muy pequeños, de este modo se freirán rápidamente. Cuando las tengas cortadas en cubos, ponlas a freír en abundante aceite.

       

Cómo preparar la salsa de regaliz al estilo de Dabiz Muñoz

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

Para preparar la salsa de regaliz al estilo de Dabiz Muñoz, coloca una cazuela en el fuego y vierte un chorro de aceite de oliva. Mientras esperas que el aceite tome temperatura, pela el diente de ajo y trocéalo finamente, ponlo en la cazuela y rehógalo. 

Mientras el diente de ajo se va pochando, pela la cebolla y pícala finamente, incorpórala y remueve bien mientras se fríen. Cuando estén bien pochadas, agrega el tomate picado en cubos. Para dar un toque de fuego, el chef añade también un chile y romero picado. (Si no te apetece el chile, puedes obviarlo).

       

Avanza con la preparación de la salsa

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Una vez que tengas el sofrito en su punto, espera que los jugos del tomate se evaporen un poco e incorpora dos bolsitas de tinta de sepia. Además, añade unos trocitos de pan tostado, los cuales darán consistencia. 

En este punto de la preparación del risotto, Dabiz Muñoz añade un vaso de buen vino blanco. Sube el fuego para que reduzca y evapore el alcohol y continúa removiendo la salsa para pasar a darle el toque mágico de sabor.

       

Regaliz, el toque de magia de Dabiz Muñoz para la salsa de un risotto espectacular

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Bien, mientras remueves la salsa, espera que el vino se reduzca al menos a la mitad y justo en ese momento, vierte medio litro de caldo de pescado. El caldo de pescado más los olores del sofrito… Ya te puedes dar una idea de lo rico y tentador que está quedando. 

Una vez que añadas el caldo de pescado, deja que la salsa se cocine por unos 25 minutos a fuego suave. Para darle un toque de magia, Dabiz Muñoz ralla un poco de regaliz y lo añade a la salsa, según lo explica el chef, el regaliz dará un toque de sabor balsámico fenomenal. Finalizado el tiempo de cocción, tritura muy bien la salsa para dejarla completamente lisa. 

       

Así prepara la base del risotto 

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

Con la salsa lista, ahora viene la preparación en sí del risotto, en el cual la sepia se luce como protagonista. Para preparar la base, Dabiz Muñoz pone un par de dados de mantequilla en una sartén antiadherente e inmediatamente pone una cebolla picada finamente junto al jengibre en pequeños trocitos. 

Espera que el sofrito base se vaya pochando por unos minutos y cuando luzcan pochados, incorpora la sepia picada en pequeños cubos. Para evitar que se queme, baja el fuego a suave y remueve bien por unos pocos minutos. 

       

Cómo comenzar con la cocción del arroz del risotto al estilo de Dabiz Muñoz

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

Mientras estás preparando todo para el risotto, es necesario que pongas a calentar el caldo de pescado, ya que este debe estar caliente al momento de cocinar el arroz; de lo contrario, detendría la cocción. 

Pon el arroz carnarolli a la base que tienes al fuego y remueve muy bien para que este comience a liberar su almidón, el cual dará el toque meloso distintivo y delicioso. Luego de remover por un par de minutos, notarás como el arroz toma un tono algo nacarado, en ese momento, Dabiz Muñoz vierte un vaso de vino blanco y espera que el alcohol se evapore.

       

Así avanza la cocción de este risotto

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Luego de esperar que el alcohol se evapore, llega el momento de añadir el caldo de pescado. Dabiz Muñoz, maneja unas proporciones específicas para tener un risotto bien meloso y en su punto. 

Según explica el chef, la proporción correcta de caldo a añadir, debe ser de tres partes y media por una de arroz; así que comienza vertiendo cuatro cazos de caldo caliente y a medida que este se va secando, añade más. La cocción debe hacerse a fuego suave por 18 minutos. 

       

El toque final de Dabiz Muñoz para un risotto perfecto

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

A un risotto que ya huele y sabe a gloria, el chef ahora le añade mantequilla adicional para terminar de darle una cremosidad deliciosa y atrapante. 

Luego de mezclar muy bien la mantequilla con todo el arroz, añade una cantidad muy generosa de queso de oveja curado rallado y por supuesto lo mezcla muy bien para terminar de llenar de sabor al risotto.

       

Cómo presentar este risotto soñado para triunfar

El risotto perfecto que hace Dabiz Muñoz paso a paso

Con el risotto listo, solamente falta emplatarlo para su disfrute. Para hacerlo, no olvides bordarlo a la perfección con todos los elementos preparados. Sirve el risotto en los platos y hecho esto, termina de dar el toque de Dabiz Muñoz. 

Coloca por encima de cada porción de risotto, un poco de patatas fritas y también trocitos de torrezno. Vierte un poco de la salsa con todo el sabor del regaliz y suspira en cada bocado de este plato delicioso.

   

Intolerancia al gluten o celíaco: Las diferencias entre ambas

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Con frecuencia tendemos a confundir la intolerancia al gluten con los síntomas de un paciente celiaco, tal vez por el hecho de que sus síntomas son bastante parecidos, sin embargo, son patologías que tienen grandes diferencias marcadas.

Y es que la intolerancia al gluten no es una enfermedad, es básicamente una reacción adversa del organismo ante un agente externo (el gluten), mientras que la celiaquía si es un trastorno crónico que los especialistas creen es de origen autoinmune.

De acuerdo a los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el porcentaje de la población mundial que presenta intolerancia al gluten puede llegar a alcanzar el 6 %, mientras que la enfermedad celiaca puede estar afectando a un 2 % de la población mundial. En España se calcula que más de 500.000 mil personas presentan alguna patología relacionada con el gluten, mientras que en Europa hablamos de más de siete millones.

A continuación te contamos todo lo que debes sobre la intolerancia al gluten y la celiaquía para que puedas distinguirlas y saber cómo proceder ante la aparición de los síntomas.

¿Qué es el gluten?

¿Qué es el gluten?
¿Qué es el gluten?

El gluten es una proteína que se encuentra presente de manera natural en alimentos como el trigo, el centeno, la cebada y la avena. También se encuentra en muchos productos elaborados por la industria alimentaria.

Y es que el valor nutricional del gluten es bastante bajo, por lo que su presencia en la dieta puede pasar desapercibido, sin embargo, posee innumerables propiedades tecnológicas bastante útiles para la industria alimentaria, de hecho suele encontrarse en los alimentos elaborados a base de harina de trigo. El gluten facilita la formación de la masa al unirse la harina con el agua, es el responsable de la elasticidad de la masa y en el caso de pan, aporta la textura crujiente y esponjosa.

¿Por qué es tan difícil digerir el gluten?

¿Por qué es tan difícil digerir el gluten?
¿Por qué es tan difícil digerir el gluten?

Muchas personas no son capaces de digerir el gluten porque al ingerirlo se generan fragmentos de proteínas que activan el sistema inmunitario, porque este los detecta como agentes tóxicos y es cuando se desencadena una reacción adversa, en el caso de la intolerancia al gluten, la celiaquía o la alergia, según sea el caso.

¿Qué es la celiaquía?

¿Qué es la celiaquía?
¿Qué es la celiaquía?

La celiaquía o enfermedad celiaca como se le conoce comúnmente es una patología que afecta a un porcentaje bastante alto de la población actualmente. Es básicamente una patología del sistema inmune asociada al consumo de gluten, es decir, las personas celiacas no pueden consumir gluten porque estarían generando daños al intestino delgado, debido a que el organismo no acepta proteínas como el gluten.

¿Cuáles son los síntomas de los pacientes celiacos?

¿Cuáles son los síntomas de los pacientes celiacos?
¿Cuáles son los síntomas de los pacientes celiacos?

Los síntomas de la enfermedad celiaca se muestran a través de dos vías, la digestiva, extra digestivos y también puede ocurrir que se desarrolle la enfermedad de manera asintomática.

Los síntomas digestivos incluyen, dolor abdominal, diarrea, flatulencias, estreñimiento, grasa en las heces. Los síntomas extra digestivos se caracterizan por la presencia de anemia, osteoporosis, defectos en el esmalte dental, trastornos neurológicos, cansancio e incluso problemas de fertilidad.

¿Qué es la intolerancia al gluten?

¿Qué es la intolerancia al gluten?
¿Qué es la intolerancia al gluten?

Se caracteriza por una reacción adversa del organismo ante un agente externo, en este caso, el gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente la avena, normalmente se refleja a través de una reacción inflamatoria de base inmune en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de los nutrientes.

¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia al gluten?

¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia al gluten?
¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia al gluten?

Los síntomas de la intolerancia al gluten tienen a confundirse con los síntomas de la enfermedad celiaca, pues son bastante parecidos, diarrea, vómitos, pérdida de apetito y como consecuencia el peso, retraso en el crecimiento, alteración del carácter incluso y distensión abdominal.

¿Cuáles son las diferencias entre la celiaquía y la intolerancia al gluten?

¿Cuáles son las diferencias entre la celiaquía y la intolerancia al gluten?
¿Cuáles son las diferencias entre la celiaquía y la intolerancia al gluten?

Lo primero que se debe aclarar es que la intolerancia al gluten no es una enfermedad, no es una patología, es solo una reacción adversa del organismo ante un agente externo, en este caso el gluten, mientras que la celiaquía es una patología crónica de origen autoinmune.

La otra gran diferencia la marca el diagnostico, porque la intolerancia al gluten se diagnostica utilizando el método de la exclusión, mientras que el diagnostico de la celiaquía requiere de un análisis genético o examen de sangre para detectar los anticuerpos.

Una de las grandes diferencias entre la celiaquía y la intolerancia al gluten la marca justamente las reacciones que produce el gluten en ambos casos, y es que en el caso de la intolerancia no se producen daños en el intestino, mientras que el consumo de gluten en el caso de los celiacos si puede generar graves consecuencias a nivel intestinal.

¿De dónde viene la confusión?

¿De dónde viene la confusión?
¿De dónde viene la confusión?

Tradicionalmente se han confundido las dos patologías por la similitud de los síntomas, casi todos provenientes del sistema digestivo, sin embargo resulta sumamente importante tener clara la diferencia, debido a que la enfermedad celiaca está demostrado que puede llegar a ocasionar graves daños en el sistema digestivo, mientras que la intolerancia al gluten solo llega a desencadenar daños en la pared intestinal.

El problema de la confusión de las patologías, radica, de acuerdo a los estudios presentados por la Asociación celiaca de Cataluña, en que ocho de cada diez personas que padecen la enfermedad celiaca, no lo saben, de allí la importancia del diagnóstico.

Afortunadamente, tanto la intolerancia al gluten como la enfermedad celiaca pueden prevenirse, una vez se han diagnosticado, solo se debe eliminar el gluten de la dieta, en el caso de la enfermedad celiaca, el gluten debe ser eliminado de manera definitiva.

Actualmente en el mercado existe una gran oferta de productos libre de gluten, por lo que el trabajo de eliminarlo de la dieta no será tan difícil. Solo hay que prestar un poco más de atención a las etiquetas de los productos al momento de hacer la compra, después de todo el gluten puede pasar desapercibido en la dieta porque no aporta un gran valor nutricional.

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

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El arroz basmati es una variedad de arroz muy diferente al que normalmente utilizas, especialmente si te gustan los platos con un arroz meloso, en cuya preparación, el de variedad bomba es el más indicado. 

El basmati es de grano largo, y además muy perfumado, lo cual lo hace muy apreciado en la gastronomia de la India, región de la que procede. Este arroz se caracteriza por ser muy suelto y queda perfecto acompañando vegetales y carnes de sabor contundente y especiado.

¿Es compleja la cocción del arroz basmati?

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La cocción del arroz basmati no es en realidad complicada, pero, sin embargo, es necesario seguir una serie de pasos para lograr que quede un grano suelto y libre de almidón. En su caso, el basmati se luce sueltecito y fragante, por lo que lo más recomendado es prepararlo bajo alguna de las dos maneras en que tradicionalmente se hace en la India.

Este arroz milenario que se cultiva en la India y Pakistán, debe ser preparado con la cantidad justa de agua para que quede en su punto y además conserve su deliciosa fragancia, la cual será mayor, a medida que el cereal sea de mayor calidad. Si compraste un arroz basmati y quieres prepararlo perfectamente, conoce estas dos formas fáciles de hacerlo, con las que lo obtendrás siempre exquisito.

       

Cómo cocinar el arroz basmati sin remojo previo

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

Para comenzar con la cocción del arroz basmati sin remojo previo, y lograr que el mismo quede sueltecito y perfectamente cocido, lo primero que debes hacer es verter dos cucharadas de aceite en una cazuela y poner a rehogar una taza de arroz basmati durante un par de minutos. 

Con la cocción ligera del grano a través del sofrito en aceite, lograrás obtener un plato de arroz muy suelto y cocido en su punto. Debes evitar, eso sí, que el grano se ponga muy tostado o quemado.

       

Así terminas de cocinarlo sin remojo previo

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

Una vez que tengas el arroz basmati algo sofrito por unos 3 minutos, será el momento de avanzar con su cocción vertiendo 2 tazas de agua en la cazuela. Para medir el agua, utiliza la misma taza que utilizaste para medir el arroz. 

Cuando hayas vertido el agua en la cazuela, sube el fuego y deja que rompa a hervir. Una vez que el agua rompa a hervir, baja el nivel del fuego y deja cocer el arroz durante 15 minutos. No lo dejes por más de este tiempo. Retíralo del fuego, remueve los granos y repósalo por 5 minutos antes de servirlo.

       

Qué necesitas para cocer el arroz basmati 

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

Ya que te he contado la manera de preparar el arroz basmati sin remojado previo, pasemos a su cocción con remojo previo, la cual, es de hecho, la más recomendada para que te quede siempre perfecto. 

Para prepararlo con este método de cocción para unas 4 personas, vas a necesitar: 400 gramos de arroz basmati, 1,2 litros de agua, aceite de girasol o aceite de oliva de sabor suave, 1 cucharadita de sal y 1 diente de ajo (opcional, recuerda que el basmati tiene una fragancia deliciosa).

       

Comienza lavándolo para eliminar el exceso de almidón

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

Bien, una de las principales diferencias de este método de cocción con el anterior, es precisamente el proceso de lavado al que se somete el arroz previo a su preparación. Con este proceso de lavado, se elimina una buena parte del almidón que este contiene. 

Coloca el arroz en un colador y colócalo bajo el chorro de agua fría mientras mueves suavemente para eliminar el exceso de almidón. Cuando el agua salga transparente, deja que el arroz termine de escurrirse. 

       

Sofríe el arroz

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

Una vez que tengas el arroz lavado y escurrido, prepara la cazuela, vierte un par de cucharadas de aceite y llévala al fuego medio para que vaya tomando temperatura. Si deseas puedes añadir el diente de ajo sin pelar para que perfume ligeramente el aceite.

Cuando el aceite esté caliente, añade el arroz basmati, el cual ya debe estar perfectamente lavado y también escurrido. Remueve el arroz para contribuir a que quede sueltecito antes de verter el agua y remuévelo por un par de minutos. 

       

Vierte el agua y termina la cocción del arroz basmati

La receta fácil para un arroz basmati perfecto

Transcurridos un par de minutos removiendo el arroz en el aceite, es momento de añadir el agua para terminar la cocción del arroz. En este caso, la cantidad a añadir debe ser igual a 3 partes de agua por cada parte de arroz; es decir, si preparas 2 tazas de arroz, vierte 6 tazas de agua.

Una vez que viertas el agua, sube el fuego a tope y en lo que rompa a hervir, bájalo a medio-bajo para terminar de cocinar durante 15 minutos. Tiempo tras el cual el agua se habrá consumido por completo. 

       

Cuánto tiempo debe cocinarse para que quede siempre perfecto

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El arroz basmati necesita un tiempo de cocción de 15 minutos y solo eso basta para que quede perfectamente cocido y sueltecito. Por supuesto, debes utilizar las proporciones de agua adecuadas para garantizar que quede justo como debe quedar. 

Recuerda siempre ponerlo a fuego muy alto y esperar que hierva para terminar la cocción a fuego medio-bajo. Este estará perfecto una vez que absorba toda la cantidad de agua. A diferencia de las cantidades de agua utilizadas para la cocción de otro tipo de arroz, recuerda que en este caso, la misma debe ser de 3 partes de agua por 1 de arroz. 

       

Ideas para disfrutarlo

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Tal como te he comentado hace unas líneas, el arroz basmati no necesita de muchas especias en su preparación, pues su sabor y aroma son naturalmente deliciosos. Este es perfecto para acompañar platos de sabor potente, ya que equilibra las notas gustativas de manera magnífica. 

Será perfecto para acompañar un pollo tikka masala, un exquisito curry japonés, y por supuesto el más sencillo y fácil de hacer, pollo al curry tradicional. 

       

Curiosidades del arroz basmati

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Este grano delicado, aromático y sabroso, se cultiva principalmente en la India y Pakistán; sin embargo, ¿sabías que es en la región del Himalaya donde se cultiva el que es considerado como el mejor arroz basmati del mundo?

El arroz basmati es naturalmente fragante, y de hecho, de allí viene su nombre ‘reina de las fragancias’. No obstante, el nivel de fragancia y sabor que tenga, dependerá directamente de su calidad. Para que sea realmente delicioso, este debe envejecerse durante varios años antes de ser finalmente descascarillado para su consumo.

Este arroz es perfecto para servir acompañado de pasas, piñones, frutos secos, ralladura de lima y un poco de perejil fresco finamente picadito. Placer de dioses en cada bocado, completamente garantizado. 

 

Sorteo de Bonoloto del sábado, 8 de octubre

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La combinación ganadora del sorteo de la Bonoloto celebrado este sábado, 8 de octubre de 2022, ha estado formada por los números 16, 21, 23, 27, 40 y 47. El número complementario es el 48 y el reintegro, el 8. La recaudación de este sorteo ascendió a 2.879.597,50 euros.

De Primera Categoría (seis aciertos) no existen boletos acertantes, por lo que con el Bote generado que se pondrá en juego en el próximo sorteo de BonoLoto un único acertante de Primera Categoría podría ganar 3.800.000,00 euros.

Al no existir boletos acertantes de Segunda Categoría (cinco aciertos + complementario), el importe destinado a dicha Categoría pasa a incrementar el de la inmediata inferior.

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