Cuando cocinamos utilizamos una serie de materiales y utensilios de cocinas que son muy útiles en la preparación de los alimentos, los cuales están creados para facilitar nuestras vidas a la hora de cocinar, entre esos utensilios está la sartén, disponible en diferentes tamaños, profundidad y materiales a fabricar, lo cierto es que podemos contar con ella para freír o asar los alimentos.
Lo cierto es que la sartén este elaborada para soportar altas temperaturas cuando cocinamos.
1¿Qué es un choque térmico?
Un choque térmico o colapso térmico es la rotura de algún material que sufre el mismo, ante un cambio extremadamente fuerte de temperatura, por lo general esto sucede con un material sólido que se quiebra ante el incremento de la temperatura.
Debido a su vulnerabilidad el vidrio o cerámica son fáciles de sufrir un choque térmico, por lo que debes averiguar cuáles son las mejores según la OCU.
