Si quieres saber dónde tapear en Alicante sin fallar, acaba de publicarse una guía que hace el trabajo por ti. El Patronato Municipal de Turismo de Alicante ha lanzado 'Alicante, de barra y mesa', una hoja de ruta comestible para descubrir los bares, restaurantes y recetas que definen la ciudad.
La idea es tan sencilla como apetecible: reunir en un solo documento lo mejor de la oferta gastronómica alicantina, de la barra más castiza a la mesa con estrella. Y no es un folleto más: detrás está el trabajo del Patronato de Turismo Alicante City&Beach, que quiere que la cocina sea el primer plato del viaje.
Según ha explicado la concejala de Turismo, Ana Poquet, la guía es 'una herramienta imprescindible para los amantes del buen comer', tanto para los alicantinos como para quienes visitan la ciudad. Eso sí, no hace falta ser un experto para sacarle partido: basta con abrirla y dejarse llevar.
Qué es 'Alicante, de barra y mesa' y por qué te interesa
La guía está disponible en la web de Alicante Turismo para su consulta, y el Patronato ha editado 3.000 ejemplares para acciones promocionales como ferias y presentaciones de destino. Vamos, que la gastronomía alicantina viaja siempre en la maleta.
Dentro, la guía hace un repaso por los establecimientos que han hecho de la alta calidad su seña de identidad. Hablamos de un restaurante con estrella Michelin, nueve con Soles Repsol, 29 Soletes, 34 con el sello 'Alicante. Ciudad del Arroz' y trece dentro de l'Exquisit Mediterrani.
Lo mejor es que no se queda en una lista fría: propone un paseo por distintas zonas para descubrir la ciudad a la vez que se descubren sus sabores. Así que sí, es una excusa perfecta para callejear con un bocado en la mano.
Comer bien, bonito y barato en Alicante no es un mito: es una guía con nombre y apellido, lista para consultar antes de salir de casa.
Dónde consultarla y qué vas a encontrar dentro
Además de los restaurantes y bares, la guía recoge las recetas de los arroces alicantinos más característicos. Aparecen el arroz a banda, el del senyoret, el de magro y verduras y el caldero, entre otros. Son recetas que explican por qué el arroz es seña de identidad de la ciudad.
También hay espacio para los productos típicos: cocas, salazones, turrones y vinos. Esos productos que llenan las sobremesas y las meriendas, y que definen la despensa alicantina de toda la vida.
Y si lo tuyo es vivir la experiencia, apunta estas propuestas: visitas al Mercado Central, rutas de tapas, talleres de arroces y catas en el Castillo de Santa Bárbara. La guía se convierte así en un plan de fin de semana completo, no solo en un listado de sitios donde comer.
La guía está colgada en en Alicante, en la web de Alicante Turismo, para consultarla cuando quieras. Si estás pensando en una escapada a Alicante, es el mejor punto de partida para organizar el viaje alrededor de la mesa.
La publicación llega con el impulso de la Capital Española de la Gastronomía que Alicante ostentó recientemente, un reconocimiento que la ciudad no ha querido desaprovechar. En lugar de guardar el título en un cajón, lo convierte en una herramienta útil para que cualquiera pueda repetir la experiencia.
Por qué esta guía le va a salvar el plan a más de uno
Si sueles perder media hora buscando dónde comer en una ciudad nueva, aquí tienes la solución. La guía no solo te dice dónde ir, sino que te explica qué pedir y qué zona explorar mientras tanto. Es como una amiga local que te lleva de la mano por la barra y la mesa.
Además, al estar organizada por zonas, te ayuda a aprovechar el tiempo sin dar vueltas sin rumbo. Puedes empezar por el centro, seguir por el barrio y terminar con un arroz frente al mar, todo con la misma hoja de ruta.
El resultado es una ciudad que se come, literalmente. Y la mejor noticia es que no necesitas un presupuesto desorbitado: hay opciones para todos los bolsillos, desde la tapa rápida hasta el restaurante de mantel largo.
Así que ya sabes: si buscas dónde tapear en Alicante y no quieres fallar, esta guía es el atajo perfecto. Y comer bien, bonito y barato en la terreta es más fácil de lo que parece.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Guía 'Alicante, de barra y mesa'.
- 📍 Ubicación: Alicante / En la web alicanteturismo.com
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Guía gastronómica con bares, restaurantes, arroces y rutas.
- 💰 Precio medio: Consulta online; sin precio de venta indicado.
