La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) analizó más de una docena de postres envasados de cadenas como Mercadona, Carrefour, DIA y Alcampo. ¿El veredicto? Un clásico de toda la vida se impone por su sencillez, su equilibrio nutricional y su bajo contenido en aditivos.
En un mundo donde los alimentos ultraprocesados abundan en las estanterías de los supermercados, dar con un postre que no solo sea sabroso sino también saludable parece casi un milagro. Sin embargo, la OCU lo ha encontrado. La sorpresa es que no se trata de un producto nuevo ni de una receta exótica, sino de uno de los dulces más tradicionales de nuestra cocina. En este artículo te contaremos que de postre se trata y te explicaremos por qué la OCU lo considera como el mejor.
3El truco para elegir bien: cómo identificar un postre saludable en el supermercado
La clave, como señala la OCU, está en aprender a leer las etiquetas. Un postre saludable no solo debe tener un sabor agradable, sino también una lista de ingredientes comprensible. Si encontramos palabras como maltodextrina, jarabe de glucosa-fructosa, grasas vegetales hidrogenadas o E-4XX, es señal de que el producto ha sido demasiado procesado.
Además, es importante prestar atención al tamaño del envase y al contenido calórico total. Tal como indica la OCU, muchos consumidores se guían únicamente por la tabla nutricional por 100 gramos, cuando el envase puede contener fácilmente 150 o 200 gramos. Esta diferencia puede suponer una ingesta de azúcares y calorías muy superior a la deseada, algo que resulta especialmente relevante en postres, que suelen consumirse como “capricho” o extra. También conviene fijarse en la presencia de edulcorantes artificiales. Aunque algunos productos reducen su contenido de azúcar sustituyéndolo por ingredientes como acesulfamo.
