En el pequeño pueblo de Morella, en la provincia de Castellón, se elaboran unas croquetas que son únicas en España. Las croquetas son uno de los platos más populares y versátiles de la cocina española y se pueden rellenar de diferentes ingredientes, como jamón, queso, pollo, bacalao, setas o espinacas; y si bien, se suelen servir como aperitivo, tapa o entrante, hay quienes las disfrutan incluso como plato principal.
Sin embargo, hay un lugar de España donde las croquetas tienen una forma, un sabor y una historia muy especiales: Morella, un pueblo medieval situado en el norte de la provincia de Castellón, en la Comunidad Valenciana.
3Las croquetas triangulares símbolo de Morella
Las croquellanas de Morella son un plato tradicional que se ha convertido en un símbolo del pueblo de Morella. Se pueden encontrar en la mayoría de los restaurantes del lugar, y también se pueden comprar en algunos establecimientos de la comarca.
Las croquellanas de Morella son un plato que ha cautivado a los paladares de todo el mundo. Su sabor único y su forma original las han convertido en un plato imprescindible para cualquier amante de la gastronomía.
