El pollo al limón es uno de los platos más populares de la gastronomía china. Sin embargo, muchas veces los restaurantes chinos suelen utilizar ingredientes de baja calidad y aditivos artificiales para su elaboración. Si eres amante de este plato y quieres disfrutar de un pollo al limón casero y más rico que el del chino, ¡has llegado al lugar indicado!
En este post te presentaremos algunos consejos para cocinar un pollo al limón delicioso y saludable en la comodidad de tu hogar. Con ingredientes frescos y técnicas de cocina simples, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un plato exquisito y auténtico.
9¿Cuál es el mejor contorno para el pollo al limón?
El pollo al limón es un plato muy versátil que se puede acompañar con diferentes contornos dependiendo de los gustos de cada quien. Aquí te presentamos algunas opciones:
- Arroz blanco: El arroz blanco es una opción clásica y fácil de preparar que complementa muy bien el sabor del pollo al limón. Puedes cocinar el arroz con un poco de ajo y jengibre para darle un toque extra de sabor.
- Vegetales salteados: Los vegetales salteados son una opción saludable y deliciosa para acompañar el pollo al limón. Puedes saltear una mezcla de vegetales como brócoli, zanahoria, cebolla y pimiento en una sartén con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Ensalada de pepino y zanahoria: Una ensalada fresca de pepino y zanahoria es una excelente opción para equilibrar el sabor ácido del pollo al limón. Puedes cortar el pepino y la zanahoria en tiras finas y mezclarlos con un poco de vinagre de arroz, aceite de sésamo y cilantro fresco.
- Fideos de huevo o noodles: Los fideos de huevo son una opción deliciosa y fácil de preparar que complementa muy bien el sabor del pollo al limón. Puedes cocinar los fideos de huevo en agua hirviendo y luego saltearlos con un poco de ajo y jengibre en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Puré de papas: El puré de papas es una opción clásica que funciona muy bien con el pollo al limón. Puedes cocinar las papas en agua hirviendo hasta que estén suaves, luego agregar un poco de leche y mantequilla y hacer un puré suave y cremoso.
