Aunque no lo parezca, cuando se habla de puerros es necesario aclarar todos los aspectos que giran en torno a su preparación, ya que, por lo general, se suele utilizar la parte que no se debe o limpiar de la manera incorrecta. Es por eso que hoy te contaré cómo debes prepararlo y también la manera correcta de limpiarlo para evitar esos rastros de tierra que pueden arruinar tu plato.
5Primer método para limpiar los puerros
Uno de los métodos más sencillos para limpiar los puerros, consiste en llenar un recipiente con suficiente agua fría y colocar en la misma el puerro cortado en rodajas.
Cuando estén sumergidas, solo bastará con remover un poco para lograr separar la suciedad que pueda estar pegada a ellos y finalmente drenar el agua con la ayuda de un colador. Es necesario secarlos muy bien antes de utilizarlos.
