La tortilla es un plato fácil de hacer y requiere de huevos y sal para tener un resultado perfecto. Sin embargo, Arguiñano ha logrado darle un plus de perfección añadiendo un ingrediente que logra tenerla esponjosa como ninguna mientras se disfruta del mejor sabor y consistencia en cada bocado.
Si eres fan de los platillos sencillos y deseas dar ese plus al estilo de Arguiñano a la tradicional tortilla francesa, conoce de qué va este sencillo truco del chef vasco y ponlo en práctica. Te aseguro que disfrutarás de esta tortilla como nunca.
5Que proporciones de ingredientes utiliza Arguiñano para un resultado perfecto y esponjoso
Tal como te he mencionado hace algunas líneas, la preparación de una tortilla francesa tradicional consta de la utilización de un huevo por comensal, así que el chef vasco se apega a esta norma para la preparación del plato.
Con relación a la cantidad de leche añadida, una cucharadita pequeña bastará para otorgar la cremosidad y esponjosidad necesaria a la más deliciosa tortilla francesa.
