Especial 20 Aniversario

Las mejores ensaladas ‘con fundamento’ según Karlos Arguiñano

-

Para Karlos Arguiñano, preparar platos deliciosos, nutritivos y hasta anti envejecimiento, es algo común, pues para este chef, la elección de ingredientes de buena calidad y la combinación con la frescura para la creación de platos saludables, es la mejor manera de comer rico y nutrir el cuerpo. 

Publicidad

Hoy te traigo una selección de ensaladas ‘con fundamento’ que preparadas con la guía de este reconocido chef, te permitirán nutrirte mientras comes de una manera económica y deliciosa.

2
Fresca ensalada de pepino y manzana

cocina

Una de las ensaladas más frescas y ricas de Karlos Arguiñano, es esta de pepino y manzana, la cual resulta refrescante y llena de sabor. Para prepararla, basta con pelar 1 o 2 pepinos en rodajas y ponerlos en una fuente. Sazona con un poco de sal los pepinos y extiende sobre estos 2 manzanas cortadas en láminas finas con forma de medialuna.

Lava muy bien una zanahoria, retírale la piel y rállala. Toma la zanahoria rallada y distribúyela sobre el pepino y manzana. Adereza con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre.

Publicidad

 

Publicidad