Cuando se trata de legumbres, no podemos encontrar una variedad la cual es muy común de incluir en la dieta de alimentación de las personas. Hoy en día incluso las puedes encontrar en conserva o botes, en el siguiente artículo te centraremos sobre este alimento y si realmente es recomendable su consumo en lata o no.
10¿Cuáles son las desventajas de las legumbres en conserva o bote?
La desventaja principal de las legumbres en conserva o botes es que encontramos niveles elevados de sodio, por sus aditivos para que se conserven en un bote. E incluso, el proceso de cocción no se controla mucho y cuando se comen se deshacen en la boca, lo que no ocurre con las secas por más que se remojen o cocinen, ya que este tiempo se controla y es vigilado cuando las hacemos en casa.
