Las bebidas más refrescantes están sobre la mesa y así como puedes disfrutar de ricas y variadas horchatas, la leche merengada también se impone como una de las predilectas. Lo mejor de esta bebida es que para prepararla basta con abrir tu despensa y la nevera, puesto que se prepara con los ingredientes más básicos, esos que tienes normalmente en tu casa.
La leche merengada es, además de refrescante, un verdadero delirio para los más golosos. Anímate a prepararla y comparte en familia y con amigos el dulce sabor de una de las bebidas más emblemáticas de estas fechas.
4Cómo endulzar la leche para la leche merengada
Una vez que notes que la leche quiere comenzar a hervir, retírala del fuego, y antes de poner la tapa para que se infusione bien, añade los 60 gramos de azúcar y remueve muy bien para disolverla.
Hecho esto, coloca una tapa al recipiente y deja que la leche se enfríe por completo. Durante el tiempo que demore en enfriarse, los sabores se potenciarán más, así que no retires ni la cáscara de limón ni la canela todavía.
