La tortilla francesa es un plato que aparentemente no tiene ninguna complicación. Sin embargo, puede resultar muy complicado pillarle el punto al huevo batido. Por este motivo, Dabiz Muñoz nos va a mostrar su propia versión de esta receta para que jamás vuelva a quedarte seca.
El reputado cocinero acompaña al huevo batido de algunos ingredientes que le dan un toque riquísimo. El resultado final es espectacular. A continuación, te desvelamos el secreto de Dabiz Muñoz para que la tortilla francesa esté jugosa.
9DEJA QUE SE HAGA POR EL OTRO LADO
Una vez que le hayas dado la vuelta, deja que se haga por ese lado durante unos minutos. Recuerda que tiene que estar a la mínima potencia para que no se seque. Vuelve a darle una vuelta para que se equilibre la textura por el otro lado y apaga el fuego. Ahora ya solo te queda servirla en un plato y comprobar que te ha quedado jugosísima.
