Si buscas referencias para postres de alta gama, Jordi Cruz y Martín Berasategui, son de los grandes en los que puedes confiar para ser todo un éxito con postres deliciosos y que hechizan con solo mirarlos. En esta oportunidad, te deleitarás con dos recetas de uno de los postres más tradicionales: el tiramisú. Y como ambos chefs son unos expertos, te compartiremos ambas versiones para que decidas con cuál de ellas te quieres enamorar.
10Termina este tiramisú al estilo de Martín Berasategui
Para la presentación de este postre al estilo de Martín Berasategui, coloca en un vasito o copa de cristal, una buena cantidad de mousse de queso; y posteriormente, coloca unos cuantos trozos de bizcocho humedecidos en café. Termina de llenar con mousse y lleva a la nevera.
Justo antes de presentar este postre, utiliza un tenedor para rallar el granizado y decora el tiramisú colocando un poco del mismo encima. Decora con una pequeña hoja de menta y este placer celestial estará listo para ser disfrutado.
