La carne del pollo suele ser una de las más consumidas a nivel mundial y las razones para que así sea son varias. Para comenzar, esta es una de las proteínas de origen animal más accesibles económicamente, contiene proteínas de alto valor biológico y es recomendada por médicos y nutricionistas para mejorar las condiciones de salud e incluso, para bajar de peso.
Ahora bien, si hay algo de cierto en el sabor de la carne de esta ave, es que muchas veces puede resultar algo desabrida; siendo necesario acompañarla siempre de sal, pimienta y otras especias. Hoy te hablaré de una especia que combina a la perfección y que resalta un mundo de sabores y sensaciones en todos los sentidos.
5Prepara la marinada de jengibre
La marinada de jengibre es lo que le dará un sabor excepcional al pollo, y para prepararla solo debes mezclar los ingredientes necesarios en las proporciones correctas.
Pon en un bol amplio la salsa de soja, azúcar y jengibre. Si no tienes jengibre en polvo, no te preocupes, puedes utilizar perfectamente, un poco de jengibre fresco de buena calidad.
