Huella ambiental: ¿Cuánto cuesta producir un litro de leche?

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Quizás nunca te has preguntado cuánto cuesta producir un litro de leche. Siendo uno de los alimentos protagonistas en la dieta de las personas, este producto también posee un impacto hacia el medio ambiente. Como lo tiene cualquier otro producto alimenticio que puedas encontrar en los mercados. De hecho, su repercusión es mayor a lo que inicialmente podrías haber imaginado. Pero para que tengas en cuenta todo lo que conlleva la producción de leche, te vamos a desvelar las claves de su fabricación. Misma que afecta de forma desmedida a la Madre Tierra, aún cuando necesitamos los valores nutricionales del mencionado lácteo.

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Afectaciones hacia los animales

Así como los humanos necesitamos oxígeno para poder vivir, las plantas y animales también lo requieren. No obstante, las actividades industriales generan una reducción en el oxígeno que pueden recibir diariamente los del reino plantae y animal. De hecho, las especies que viven en lagos, embalses o ríos corren más riesgo de desaparecer, porque sencillamente su hábitat cada día lo estamos destruyendo. En definitiva, un litro de leche, un kilo de tomate, o los aguacates que sueles comerte, y demás productos, no son tan inofensivos para el ambiente como creías.

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