Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. No es necesario que el guiso vaya acompañado de carne, ya que este plato tiene mucho sabor con un potente sofrito.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo realizar el sofrito sin carne para unas lentejas con un sabor increíble.
8LOS TOQUES FINALES DEL PLATO
Las lentejas tardarán aproximadamente 40 minutos en cocerse. Al contrario de lo que sucede con otras legumbres, no es necesario que las dejes en remojo durante una noche por su diminuto tamaño. Comprueba que ya están en su punto. Si te has quedado sin caldo, añade un poco de agua. Ya solo queda servirlas y disfrutar de este manjar…
