Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. No es necesario que el guiso vaya acompañado de carne, ya que este plato tiene mucho sabor con un potente sofrito.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo realizar el sofrito sin carne para unas lentejas con un sabor increíble.
9EL RESULTADO FINAL DE LAS LENTEJAS
En alrededor de tres cuartos de hora, tendrás listas estas magníficas lentejas. El sofrito está hecho solo con verduras, por lo que es una opción muy sana apta para vegetarianos y veganos. No tiene carne ni grasas, cosa que reduce su aporte calórico. Este plato va a aportarte mucho hierro. No dejes que se enfríe y sírvelo para disfrutar de todas sus propiedades y nutrientes. ¡Qué aproveche!
