Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. No es necesario que el guiso vaya acompañado de carne, ya que este plato tiene mucho sabor con un potente sofrito.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo realizar el sofrito sin carne para unas lentejas con un sabor increíble.
4AÑADE LA CEBOLLA, EL AJO Y EL PUERRO
Seguidamente, tienes que pelar la cebolla y cortarla en trozos. No es necesario que sean muy pequeños, ya que van a deshacerse durante la cocción. También tienes que incorporar los dientes de ajo pelados y el puerro cortado en trozos. La lista de ingrendientes que hay que agregar a la olla no termina aquí, puesto que tienes que echarle el pimiento rojo y el verde...
