Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. No es necesario que el guiso vaya acompañado de carne, ya que este plato tiene mucho sabor con un potente sofrito.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo realizar el sofrito sin carne para unas lentejas con un sabor increíble.
3PON LAS LENTEJAS EN UNA OLLA
En primer lugar, tienes que verter todas las lentejas en la olla en las que vayas a cocinarlas. Cubre las legumbres con agua e intenta que el líquido las sobrepase en al menos tres dedos. Encienda el fuego y ponlo a media potencia para que vayan cogiendo temperatura. Ahora llega el momento de ir incorporando ingredientes para realizar el potente sofrito...
