Si bien, faltan algunos meses para que llegue el verano, no tienes que esperar que lleguen los meses más soleados para disfrutar de un rico salmorejo; y menos cuando se trata de un delicioso y único salmorejo de zanahoria como el que te propongo el día de hoy; una receta que te deleitará con su hermoso color, sabor y dulce aroma. Y es que, cuando de disfrutar de ricos platos se trata, puedes hacer las combinaciones más divinas cuando quieras, cómo quieras y por supuesto, siempre que consigas disponibles los mejores ingredientes de temporada.
9Que usar si no deseas añadir pan
Con el pan Candeal quedará perfecto. Lo mismo con pan de molde o alguno que tengas con buena miga, pero no a todos les gusta el pan, y es posible que prefieras añadir otro ingrediente para dar espesor.
Si decides no añadir pan, puedes utilizar media patata hervida para dar cremosidad; sin embargo, trata de no excederte en la cantidad añadida para evitar que quede gomoso.
