Las alcachofas son un alimento muy saludable al que se le saca muy poco partido, ya que casi siempre se hacen de la misma manera. Un simple salteado en la sartén suele ser la receta más realizada con este ingrediente. Pero hay muchas más opciones con las alcachofas confitadas, que le aportan un sabor diferente y te pueden animar a consumar más este vegetal.
Además de ser un alimento muy barato, su consumo habitual genera muchos beneficios en el organismo. Así que no tienes escusas para probar este plato. A continuación, te mostramos la receta de alcachofas confitadas que tiene un sabor brutal.
8APLASTA LAS ALCACHOFAS CONFITADAS
Coloca las alcachofas boca abajo en la sartén. Como hemos dicho anteriormente, no vas a necesitar echar ni una gota de aceite más, ya que los vegetales están empapados en este ingrediente. Además, tienes que aplastarlos con la ayuda de una espátula para que queden con forma de flor. Están tan tiernos que no te va a costar nada. No te olvides de añadir los tallos también.
