Lo más usual dentro del mundo culinario es comer el huevo frito o cocido. Sin embargo, algunas dietas y algunas personas en concreto, prefieren comerlo crudo porque piensan que así se aprovechan mejor sus propiedades. Esto, parece estar muy alejado del deseo de la mayor parte de las personas y tiene, en cierta manera, lógica. En este artículo vamos a explicarte por qué es mejor comer los huevos hechos, es decir, pasado por el calor de los fogones y no tomarlos de manera cruda.
6¿Sabías que no es necesario lavar el huevo con agua?
Puede resultarnos extraño al principio porque es algo que se hace desde hace muchos años, pero resulta que es un paso innecesario.
Los huevos están formados por una cáscara muy porosa lo que hace que esté recubierta por una película muy fina proteica que se llama cútícula.
