Con su estilo único y divertido, Karlos Arguiñano ha mostrado cómo se preparan los más sabrosos callos con garbanzos; una receta con sabor a tradición, que llena de calorcito cada hogar español. La propuesta del reconocido chef ha causado revuelo y todos la han alabado por ser una de las mejores propuestas para disfrutar este plato. ¿Te animas a prepararlo?
7Preparando el sofrito
En una sartén grande agrega 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mientras se calienta el aceite, corta una cebolla en cubos, un pimiento verde en cuadrados rehógalos en el sartén cuando el aceite esté caliente.
Cuando la cebolla y el pimiento verde estén pochados, añade una guindilla para darle un toque picante e incorpora 400 ml de tomate triturado. Cocina por unos minutos, hasta que el tomate este cocido.
