La Navidad ya está cerca y vienen los días de exceso; los licores, platos de gran sabor, sazón, y postres llenos de calorías comienzan a asomarse como parte primordial del menú. Seguramente ya tienes pensado en el atuendo que quieres lucir para las fiestas, pero te angustia una que otra libra que se nota por allí. Te voy a presentar 10 ensaladas que serán perfectas para que comas sanamente los días previos a la Navidad, y que te serán útiles también posteriormente para recuperarte de los excesos.
Con estas propuestas de ensaladas quedarás satisfecho y cuidarás tu salud, manteniendo el cuerpo en su estado óptimo antes y después de las grandes celebraciones y banquetes de Navidad.
3Verduras con jamón de pavo: una de las ensaladas más fáciles de preparar
Para hacer esta ensalada de verduras con jamón, comienza por llevar a cocción una patata y una zanahoria. Cuando ambas estén listas, procede a retirarlas del agua y déjalas enfriar completamente.
Una vez que se encuentren a temperatura ambiente, córtalas en cubos pequeños y mézclalas en un bol junto a una cucharadita de vinagre blanco, sal y pimienta. Añade una lata de maíz dulce escurrido y cuadritos de jamón de pavo. Remueve muy bien y tendrás una cena ligera en tan solo minutos. También puedes poner porciones de ensalada sobre las lonchas de jamón y formar cilindros o saquitos.
