Durante el otoño comienzan a verse personas recogiendo setas a lo largo de las carreteras y bosques; y cómo no hacerlo, si en esta temporada es cuando están en su máximo esplendor y de paso permiten su disfrute de formas sencillas y económicas. La preparación a la plancha es una de las más sencillas y aunque pueda parecer que el sabor será aburrido, resulta ser todo lo contrario. Y de hecho, con tan solo dos ingredientes, podrás darles un sabor auténtico y divino.
8La importancia del siempre amado ajo
Por su parte, el ajo es el rey de la gastronomía española y de hecho, es el protagonista principal de muchas de sus preparaciones.
Un potente alioli es un infaltable en la mesa de cualquier hogar, y por su puesto, cuando de setas a la plancha se trata, el ajo es el aliado perfecto. Su sabor potente y su suave y tenue picor, lo hacen fusionarse muy bien con el sabor de las setas durante la cocción, elevando al máximo su divinidad.
