Los calamares en su tinta son una receta de las de toda la vida. A pesar de ser muy tradicional, puede que te cueste hacerlos porque no les tienes pillado el punto a estos cefalópodos. Te vamos a enseñar los mejores trucos para hacer este plato y que logres conquistar a tus comensales.
La tinta es lo que le da el sabor tan característico a esta receta. Ya puedes comprar bolsitas de este líquido en todos los supermercados, cosa que facilita su elaboración. A continuación, te mostramos cómo hacer unos calamares en su tinta para no dejar de untar pan.
6AÑADE EL TOMATE Y LA TINTA
Cuando haya transcurrido ese tiempo y notes que los calamares van cocinándose, tienes que añadirle el tomate frito. A la vez, tienes que echarle el sobre de tinta de calamar. Entonces, llega la hora de remover para que se reparta por toda la mezcla equitativamente. Baja la potencia a fuego medio y sigue removiendo durante un minuto más.
