Uno de los platos más populares y extendidos en nuestra cultura occidental es el de la tortilla. Esta puede ser de diferentes tipos, donde la más común en nuestro país es la tortilla de patatas.
No obstante, hay otros tipos de tortilla que tienen un resultado final igual o mejor que el de esta elaboración, por ejemplo, la tortilla de calabacín. El reputado chef Karlos Arguiñano nos muestra su receta particular de este plato, descúbrelo en el siguiente artículo.
7Ingredientes
Para realizar esta fantástica elaboración para cuatro personas necesitaremos los siguientes ingredientes. Ocho huevos, un calabacín, una morcilla de arroz, 125 gramos de hojas tiernas de lechugas variadas, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.
Es decir, sencillos elementos de uso cotidiano y que podemos encontrar en cualquier tienda de alimentación. Esta receta constituye una manera muy sabrosa de disfrutar del calabacín, no dudes en imitar la siguiente receta.
