Cuando las hojas comienzan a caer y los aires fríos empiezan a soplar, la necesidad de dar calorcito al cuerpo crece y los garbanzos se convierten en una de las opciones más socorridas y divinas. En platos con sabor a tradición, los garbanzos terminan siendo reyes. Si quieres aprovechar el sabor de estas leguminosas y combinarlas con las exquisitas setas que están en su mejor momento, no te pierdas todos los detalles para que te des un exquisito gusto.
10Consejos para disfrutar este delicioso plato
Los garbanzos con setas son aptos para todos en casa. Es una receta que bien pueden disfrutar los veganos y vegetarianos. Ahora bien, en caso de que así lo desees, puedes añadir unos huesos de jamón, chorizos o trocitos de panceta.
Este plato queda perfecto con un buen trozo de pan y una ensalada fresca que equilibre los sabores y texturas. Si amas los sabores del otoño, no te puedes perder el más rico sabor de este risotto de calabaza.
