El aceite de oliva en realidad no tiene una fecha de vencimiento real. Muchos fabricantes, declaran la fecha de caducidad (BBD) alrededor de 24 meses después del embotellado, aunque el aceite de oliva no se estropea después de unos 24 meses.
Para todos los alimentos que no tienen una vida útil definida, la fecha de caducidad debe entenderse como una garantía del fabricante.
10¿Qué observar en el aceite de oliva?
Si has observado los siguientes tres puntos, disfrutarás de este gran producto natural durante mucho tiempo, hasta varios años:
- Si es posible, guarda el aceite en botellas oscuras y fuera de la luz solar directa.
- La temperatura óptima para almacenar el aceite de oliva es de unos 20 ° C.
- Es fundamental asegurarse de que el aceite esté bien sellado y que no haya oxígeno
El sótano, por ejemplo, es un lugar de almacenamiento ideal. Si no tienes un sótano, debes almacenar el aceite en la habitación más fresca de tu apartamento o casa. Entonces nada se interpone en el camino del disfrute a largo plazo y el suministro de buen aceite.
