Con el atún se pueden elaborar muchas recetas diferentes. Hoy hablaremos de un plato que nos presenta Alberto Chicote, el cual es, para él, el mejor que podemos hacer con atún.
¿De qué elaboración se tratará? Descúbrela en el siguiente artículo y sigue los pasos de su cocinado. Este plato es ideal para lucir tus dotes culinarios y compartirlos con tu familia e amigos.
8Elaboración
Su elaboración es muy sencilla, lo que debemos hacer es ir añadiendo los ingredientes en el bol donde hayamos guardado el pescado. Los agregamos y removemos al final. Eso sí, es importante dejar tanto el aceite como la sal al final.
La sal es un producto muy agresivo que desnaturaliza el resto de ingredientes sacándoles, incluso, los jugos. Es por eso que, si se echa al principio, puede alterar el sabor final. El aceite nos ayudará al final para ligar todos los ingredientes añadidos anteriormente.
