El cachopo es uno de los platos más amados. Es fácil de hacer, sabroso y además bastante económico. Este sandwich de filetes de ternera rellenos de jamón y queso, rebozados y fritos, no necesita nada más para ser perfecto. Sin embargo, aun cuando suena muy sencillo de hacer no está exento de algunos errores que al cometerlos pueden arruinarlo por completo.
10Guardar el cachopo para comerlo luego
Al retirar el cachopo del aceite debes escurrirlo sobre papel absorbente y servirlo de inmediato para que se disfrute a plenitud.
Este es un plato que debe servirse apenas salga de la sartén y disfrutarse caliente. Tal como sucede con otras preparaciones fritas, como las croquetas, ya una vez que se fríen es un error dejarlas enfriar, ya que su textura no se disfruta igual.
