De seguro que ya has comido de mil maneras un cremoso guacamole mientras estas entre amigos compartiendo un buen rato. Y sí, esta crema es sabrosa, nutritiva y combina con todo; sin embargo, el rey de su preparación; el versátil aguacate, es utilizado más allá de esta delicia. Si quieres saber de qué otras maneras lo puedes aprovechar, fíjate bien en estas propuestas que te voy a hacer, estoy segura de que las vas a amar.
3Salsa de aguacate y mayonesa
Una delicia que te recordará el sabor del guacamole, pero con una consistencia ligera y sedosa. Comienza colocando en la licuadora un aguacate pelado y picado en cubos, un diente de ajo, jugo de limón, un chile serrano, y tres cucharadas de aceite de oliva.
Cuando los ingredientes estén licuados, añade: ½ taza de mayonesa y licua nuevamente. Sírvelo en un bol y espolvorea un poco de cilantro picado. Acompáñalo con unas galletas o tostadas y a gozar de su sabor.
