De seguro que ya has comido de mil maneras un cremoso guacamole mientras estas entre amigos compartiendo un buen rato. Y sí, esta crema es sabrosa, nutritiva y combina con todo; sin embargo, el rey de su preparación; el versátil aguacate, es utilizado más allá de esta delicia. Si quieres saber de qué otras maneras lo puedes aprovechar, fíjate bien en estas propuestas que te voy a hacer, estoy segura de que las vas a amar.
2Hummus con aguacate
Si bien, el hummus por sí solo es increíblemente delicioso, no te imaginas lo glorioso que resulta cuando se le añade aguacate. Hacerlo es muy fácil y tus amigos lo amarán.
Coloca en el procesador de alimentos: 400 gramos de garbanzos cocidos sin cáscara, 2 aguacates pelados y picados en cuadros, ½ taza de aceite de oliva, ¼ de taza de jugo de limón, una cucharada y media de tahini y un diente de ajo. Sazona con un poco de sal y pimienta negra recién molida. Procesa por unos tres minutos o hasta obtener una crema. Sírvelo con un chorrito de aceite de oliva por encima y a disfrutar.
