Sin duda uno de los platos estrellas de España es la tortilla de patatas. Junto a otras emblemáticas recetas, esta ha dado la vuelta al mundo por su sencillez para preparar, exquisitez en la boca y maravilloso sabor.
Muchas son las variantes que a lo largo del tiempo se han establecido para esta elaboración. ¿Pero, de dónde viene realmente la tortilla de patatas? Analizamos en este artículo de dónde viene y cuáles son sus posibles versiones.
5La sencillez prima en la cocina
Y es que como casi siempre en el mundo de la gastronomía, la sencillez prima por encima de lo elaborado. La combinación de huevos y patatas tiene como origen distintos platos aún vigentes hoy en día.
Desde unas patatas al pelotón, como unos huevos fritos con patatas, hasta la deliciosa tortilla confeccionada a través de este mismo tubérculo. Como en la vida, a veces lo más simple es lo que triunfa, y así lo demuestra este plato estrella.
