Cómo añadir atún a los espaguetis sin que queden con agua

Florian Salazar
Por Florian Salazar

Los espaguetis con atún son la salvación para una comida rápida y de sabor muy rico. Sin embargo muchas veces al añadirlos a la pasta, esta puede terminar nadando en agua; por esta razón te traigo un sencillo truco que puedes realizar y que no te quitará más que un par de minutos.

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Mientras se cuecen los espaguetis, prepara un sofrito sencillo

Al tiempo que se va cociendo la pasta, ve cortando finamente ½ cebolla, 2 dientes de ajo y ½ pimiento rojo. En una sartén vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sofríe la cebolla y los dientes de ajo picados por unos 3 minutos a fuego suave.

Cuando esté la cebolla pochada añade el pimiento rojo y cuece un poco más todo el conjunto. Debes sofreír muy bien estos tres ingredientes.

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