La cocinera de Castamar es una de las series del momento. Si algo tiene de bueno la televisión española es la cantidad de actores y actrices que se descubren a través de los papeles secundarios. Esto ha pasado con Paula Usero que poco a poco ha ido haciéndose camino en el mundo de la actuación hasta interpretar papeles tan famosos como el de Elisa en la serie de Antena 3, La cocinera de Castamar.
6La aparición de Paula Usero en Paquita Salas
En el año 2018 sigue avanzando en su carrera como actriz y esta vez con una aparición en un capítulo de Paquita Salas donde interpreta el papel de Charlotte García que fue la antigua secretaria de PS Management.
Mantuvo su presencia en la séptima temporada de Amar es para siempre donde comenzó a tener un papel más principal cuando su personaje comenzó a tener un romance con Amelia interpretada por Carol Rovira. Ambas forman parte de una historia de amor en el año 1976, un año después de la muerte de Franco y por lo tanto, en un momento del país con una creciente liberación sexual.